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Patê de Frango feito em casa

patê de frango

Patê de frango, perfeito para sanduíches ou simplesmente comer com torradinhas.

Gostamos muito de patês em casa, esse foi feito com o que tinha na geladeira e ficou delicioso, vale a pena provar.

Mas se quiser preparar o patê sem os complementos que coloquei fica bárbaro, faço sempre.

Faço patês para levarmos de lanche para o trabalho, aproveite e conheça também: patê de atumpatê de abobrinhapatê de alho, patê homus e  creme de ricota temperada.

Ingredientes:

  • 350 gramas de peito de frango
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de tempero multi uso
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol ou de coco
  • 200 gramas de maionese light ou comum (receita: maionese caseira em 30 segundos)
  • 5 mini tomates picados (opcional)
  • 4 azeitonas pretas chilenas picadas (opcional)
  • 3 champinhom picadinhos (opcional)
  • 4 colher de sopa de creme de leite (usei fresco)
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • Sal a gosto
  • Tomilho fresco a gosto (opcional)
  • Pimenta moída na hora (usamos mix de pimentas) a gosto
  • Curry a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão aqueça o óleo de coco Finococo, coloque o peito de frango, o tempero, o louro.

Deixe dourar e coloque água fervente para cozinhar.

Quando estiver cozido, (separe o caldo e utilize para outras preparações), tampe a panela novamente e chacoalhe, assim o frango estará desfiado sem ter trabalho (pra isso tem que ser sem osso).

Deixe esfriar.

Em uma tigela misture todos os ingredientes e sirva com torradas, pães.

Se ainda não experimentou usar o óleo de coco para cozinhar frango, não sabe o que está perdendo, fica delicioso.

patê de frango

 

patê de frango

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27 Comentários

  1. Minha amiga.. essa receitinha está linda demais da conta..

    Nossa!! Além de linda, com certeza deve ter tirado muitos Hummmm por ai né?
    Eu aqui de longe estou babando imagina quem teve o prazer de experimentar..

    Oh meu Deus!! Como nos faz sofrer..
    Sabe quem iria amar essa receitinha?
    Minhas formigas, elas amam frango.. e esse patê faria a alegria delas srsr

    Beijinhos minha linda.. e uma tarde linda viu?

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