Batata bolinha em conserva, aquelas de festa Lembro muito bem quando criança quando íamos a casamentos e festas de aniversário creio que final dos anos 70 começo de 80 e sempre tinha essa batata bolinha em conserva. Tenho certeza que muitos de vocês também possuem essas batatinhas na memória se tem mais de 40 anos, …
Melhor torresmo pururuca da vida! Anote a receita. Amamos torresmo pururuca e o Júnior meu marido achou essa forma de preparar que deixa crocante por fora e macio por dentro. Já tenho publicado duas receitas de torresmo que também são gostosas, mas essa entrou para a lista de preferência, por causa do resultado final. Já …
Petiscos para fazer em casa e receber bem amigos e família. Se você é fã de petiscos segue uma seleção de dar água na boca para fazer em casa e deixar na fila dos experimentos culinários, são tantas receitas deliciosas que você irá se apaixonar. Mesmo que não vá receber pessoas esses petiscos são deliciosos …
Para petiscar sugiro linguicinha caramelada na cerveja com açúcar mascavo. Gosto de preparar petiscos quando recebo visitas para almoçar ou jantar e essa linguicinha agridoce cozida na cerveja é uma das que mais gosto. Já preparei inúmeras vezes e é tão fácil que dá para fazer de olhos fechados. Poucos ingredientes, rápido e delicioso, precisa …
Homus de beterraba, pastinha com cor vibrante, saudável e de sabor marcante. A combinação do grão de bico com a beterraba traz um sabor especial para esse homus. Homus de grão de bico é delicioso e essa versão com beterraba fica tão incrível quanto. Essa pastinha é ótima para servir de entrada com pão sírio, …
Batata temperada com ervas, alho e pimenta, um aperitivo supimpa. Batata temperada em conserva era muito comum nas festas dos anos 80. Em todos casamentos era tradição ter tachos gigantes e me divertia pois eu amo essas batatinhas. Essa versão de batata bolinha com ervas fica uma delícia, uma versão diferente das tradicionais. Fica perfeita …
Bolinho de feijão branco recheado de queijo! Petisco irresistível. Bolinho de feijão branco e ainda recheado de queijo são perfeitos para servir para a galera que frequenta sua casa. Croquetes fritos são sempre bem vindos, recheados com muçarela e orégano ficaram ainda mais perfeitos. Congelam muito bem e você ainda terá bolinhos de feijão quando …
Bolinho de carne assada, sobrou churrasco do final de semana? Prepare essa delícia! Esse bolinho de carne assada já circula por aqui já faz bastante tempo, sempre que sobra churrasco sai esse croquetinho supimpa. É uma forma diferente e deliciosa para utilizar as sobras, já que em casa o mais comum era virar molho de …
Brandade de bacalhau! Entrada perfeita! Sirva brandade de bacalhau quando receber visitas e se prepare para elogios. Cremosinho na medida certa, esse prato é perfeito se servido com TAPENADE DE AZEITONAS PRETAS (receita ⇒ aqui). Sabe a combinação de queijo com goiabada? Então, brandade de bacalhau é assim com a tapenade. Um feito para o outro, …
Quibe frito, com ou sem recheio! Ou você prefere KIBE? Quibe frito ou kibe independente de como você escreve é bom demais e os brasileiros amam esse bolinho com origem árabe, recheados então fica ainda melhor. Ficam crocantes por fora e macios por dentro além de muito saborosos por conta da pimenta síria que deixa …
Berinjela assada e recheada com carne moída Amo berinjela assada e recheada com carne moída! É um prato que serve como acompanhamento ou entrada, mas para mim é prato único e só mais uma saladinha para acompanhar já está perfeito. Ingredientes: 2 berinjelas grandes sem furos Alho picado ou tempero caseiro a gosto 500 gramas …
Tapas de tomate, Um tapa de sabor! A primeira vez que preparei tapas de tomate foi para acompanhar Jamón que nosso amigo tinha comprado para servirmos no Ano Novo. Vou contar uma coisa para vocês, de agora em diante prepararei sempre, o sabor é surpreendente e delicioso e aqui em casa somos loucos por qualquer …
Carpaccio de abobrinha, uma delícia de aperitivo. Carpaccio de abobrinha deliciosamente saudável e saborosa. Deliciosa e que pode ser servida como entradinha com torradas ou como acompanhamento de churrasco como eu fiz ou como preferir. Essa receita vem lá do Brisando na Cozinha da querida Carla Colombo. Somos apaixonados por abobrinha, em casa não ficamos …
Receitas de entradas e petiscos para o Natal e Ano Novo! A seleção de receitas de entradas e petiscos para o Natal e Ano Novo foi pensada para quem gosta de papear e beliscar antes da Ceia. Afinal quem não gosta de papear e beliscar até o momento da Ceia, não é verdade? Há também …
Nuggets de frango caseiro, muito melhor que os industrializados! Quando você provar esses nuggets de frango caseiro nunca mais vai querer comprar os industrializados cheio de conservantes e sabe mais o quê não é? À primeira vista já agrada pois possui textura incrível, sabor incomparável, bem temperadinho, ainda pode ser frito, assado no forno ou …
