Homus de beterraba, pastinha com cor vibrante, saudável e de sabor marcante. A combinação do grão de bico com a beterraba traz um sabor especial para esse homus. Homus de grão de bico é delicioso e essa versão com beterraba fica tão incrível quanto. Essa pastinha é ótima para servir de entrada com pão sírio, …
Batata temperada com ervas, alho e pimenta, um aperitivo supimpa. Batata temperada em conserva era muito comum nas festas dos anos 80. Em todos casamentos era tradição ter tachos gigantes e me divertia pois eu amo essas batatinhas. Essa versão de batata bolinha com ervas fica uma delícia, uma versão diferente das tradicionais. Fica perfeita …
Bolinho de feijão branco recheado de queijo! Petisco irresistível. Bolinho de feijão branco e ainda recheado de queijo são perfeitos para servir para a galera que frequenta sua casa. Croquetes fritos são sempre bem vindos, recheados com muçarela e orégano ficaram ainda mais perfeitos. Congelam muito bem e você ainda terá bolinhos de feijão quando …
Bolinho de carne assada, sobrou churrasco do final de semana? Prepare essa delícia! Esse bolinho de carne assada já circula por aqui já faz bastante tempo, sempre que sobra churrasco sai esse croquetinho supimpa. É uma forma diferente e deliciosa para utilizar as sobras, já que em casa o mais comum era virar molho de …
Brandade de bacalhau! Entrada perfeita! Sirva brandade de bacalhau quando receber visitas e se prepare para elogios. Cremosinho na medida certa, esse prato é perfeito se servido com TAPENADE DE AZEITONAS PRETAS (receita ⇒ aqui). Sabe a combinação de queijo com goiabada? Então, brandade de bacalhau é assim com a tapenade. Um feito para o outro, …
Quibe frito, com ou sem recheio! Ou você prefere KIBE? Quibe frito ou kibe independente de como você escreve é bom demais e os brasileiros amam esse bolinho com origem árabe, recheados então fica ainda melhor. Ficam crocantes por fora e macios por dentro além de muito saborosos por conta da pimenta síria que deixa …
Berinjela assada e recheada com carne moída Amo berinjela assada e recheada com carne moída! É um prato que serve como acompanhamento ou entrada, mas para mim é prato único e só mais uma saladinha para acompanhar já está perfeito. Ingredientes: 2 berinjelas grandes sem furos Alho picado ou tempero caseiro a gosto 500 gramas …
Tapas de tomate, Um tapa de sabor! A primeira vez que preparei tapas de tomate foi para acompanhar Jamón que nosso amigo tinha comprado para servirmos no Ano Novo. Vou contar uma coisa para vocês, de agora em diante prepararei sempre, o sabor é surpreendente e delicioso e aqui em casa somos loucos por qualquer …
Carpaccio de abobrinha, uma delícia de aperitivo. Carpaccio de abobrinha deliciosamente saudável e saborosa. Deliciosa e que pode ser servida como entradinha com torradas ou como acompanhamento de churrasco como eu fiz ou como preferir. Essa receita vem lá do Brisando na Cozinha da querida Carla Colombo. Somos apaixonados por abobrinha, em casa não ficamos …
Receitas de entradas e petiscos para o Natal e Ano Novo! A seleção de receitas de entradas e petiscos para o Natal e Ano Novo foi pensada para quem gosta de papear e beliscar antes da Ceia. Afinal quem não gosta de papear e beliscar até o momento da Ceia, não é verdade? São algumas …