Cenoura caramelizada, uma guarnição e tanto! Essa cenoura caramelizada foi preparada para servir com a picanha suína assada. Porém garanto que é uma delícia e agora faz parte do nosso cardápio. O sabor surpreende a cada mastigada. A utilização do anis estrelado garante um show a parte, alias essa dica vem da Helô Bacellar. Com …
Farofa de miúdos de frango, uma farofa econômica, deliciosa e ainda não há desperdício de alimento. Farofa de miúdos de frango, em suma uma farofa clássica que nunca sai de moda porém também pode ser preparada com os miúdos do peru. De todo modo na minha infância comi muito dessa farofa, com o tempo acabei …
Farofa de torresmo pururuca, fácil, rápida e deliciosa! Que tal uma farofa de torresmo para deixar seu churrasco, feijoada, frango assado? Da mesma forma que combina com qualquer outra preparação. Poucos ingredientes transformam essa farofinha simples em um acontecimento. Para o torresmo você pode começar do zero, tenho algumas receitas aqui no site: Torresmo pururuca e Torresmo …
Curry de lentilha com leite de coco Curry de lentilha com leite de coco, uma receita saudável, deliciosa e muito simples de preparar. Lentilha é muito consumida na passagem de Ano Novo por causa da superstição de trazer dinheiro: O “Grão da Sorte” Porém é um alimento muito nutritivo que pode ser preparado de …
Legumes à moda oriental, para variar o refogado do dia a dia! Na refeição do dia a dia por aqui sempre tem um vegetal cozido, refogado ou até mesmo assado por isso é primordial fazer de várias formas para não enjoar e esses legumes à moda oriental é delicioso. Atenção: Importante frisar que os legumes …
Sabe aquela farofa rústica caipira com cara de fazenda??? Pois bem, encontrou! Farofa rústica caipira feita com farinha de milho amarela flocada. Nada de ingredientes picados bem pequenos, uniformes, aqui a regra é rusticidade. O ovo rasgado a mão, couve picada grosseiramente com poucos ingredientes enfim, perfeita e impressionante. Dessa forma sugiro que não deixe …
Geleia de pimenta caseira é fácil de preparar. Geleia de pimenta combina super bem com queijos, sanduíches, carnes. Queijos mais salgadinhos como o parmesão e alguns meia cura são uma excelente opção. Sirvo também com torradinhas e cream cheese, fica maravilhoso. Na tábua de frios a geleia de pimenta fica maravilhosa, logo é sucesso garantido. …
Vinagrete de abacaxi, para deixar sua refeição ainda mais saborosa. Frequentemente gosto de variar saladinhas do dia a dia e esse vinagrete de abacaxi delicioso saiu porquê sobrou fruta de um churrasco. Como alternativa ao não desperdício podia ter congelado ou feito suco, mas adoro fruta em salada. Se o seu vinagrete ficar muito ácido …