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Maionese Caseira em 30 segundos

maionese preparada em 30 segundos com mixer

Já imaginou preparar maionese caseira em 30 segundos? Não? Então vem cá que vou te ensinar.

Preparar maionese caseira em 30 segundos é possível sim, fica uma delícia e só precisamos de um copo e um mixer.

Só é importante ressalvar que é necessário seguir a risca todas as etapas e indicações para a maionese não desandar e você não se frustrar.

No começo a minha não dava certo, confesso, mas depois de pesquisar muito percebi que eram erros bem básicos como não ser ovo fresco ou o ovo gelado.

Agora não vivo mais sem essa maionese pois é muito mais saudável, saborosa além de ser isenta de conservantes.

Você pode dar seu toque pessoal e investir em sabores diferentes, já preparei com e sem mostarda utilizando a dijon e a amarela, com limão tahiti, com limão siciliano e uma versão com alho para ser servido com churrasco.

A famosa salada de maionese ficou de comer rezando e foi preparada para um almoço com amigos em casa.

Temos várias receitas no blog que tem como ingrediente a maionese. Conheça, substitua a industrializada e se delicie.

Maionese Caseira em 30 Segundos

Ingredientes:

  • 1 ovo cru em temperatura ambiente e o mais fresco possível
  • 2 colheres de sopa de mostarda (opcional)
  • Sal
  • gotas de suco de limão ou vinagre de vinho branco
  • 200 ml de óleo (usei girassol)

Modo de Preparo:

No copo do mixer coloque o ovo, o sal, o limão, o óleo, a mostarda, não misture.

Posicione o mixer dentro do copo indo até o final.

Acione o mixer na velocidade máxima  e deixe bater até misturar tudo e começar a formar a maionese  ela já estará quase pronta, somente nesse momento poderá começar o movimento de sobe e desce para dar o ponto correto e ela ficará branquinha.

Para variar a sua maionese caseira deliciosa e muito mais saudável, sem conservantes como a industrializada pode-se acrescentar e ter várias versões:

  • ervas
  • alho
  • azeitonas
  • pimenta

OBSERVAÇÃO:

É importante que o ovo esteja em temperatura ambiente como descrito na lista dos ingredientes e o mais fresco possível pois a chance de dar errado caso não seja observado esses itens é muito grande.

Quer assistir um vídeo de como faz essa maionese? Acesse Aqui,

maionese preparada com mixer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 Comments

      1. Faço uma maionese de liquidificador, fica fantástica. 4 ovos cozidos 1 caixinha de creme leite. Pique os ovos cozidos coloque o creme de leite e são a gosto e bata até pegar o ponto. Ela não fica tão concorrente. Mas fica deliciosa e vc pode fazer ela simples como está no receita ou acrescentar temperos a gosto. Exp: com saldi há picada e pepino curtido bem sequinho bater a parte e acrescentar ao creme. Com atum de lata de pimenta dedo de moça sem semente e pimenta biquinho e temperada, com limão Taiti ou siciliano. Com azeitonas pretas cortadinhas. Ficam deliciosas. Vc pode fazer de vários sabores e servir para aperitivos. Como nachos, bolachas, dado hos de tapioca, asinhas de frango ou de coxa de Frango, nuguetes, MANDIOCA frita etc …várias opções até para o churrasco

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