Patê de abobrinha, um patê leve e muito saboroso.

Para variar o uso desse legume tão saboroso e versátil a receita hoje é patê de abobrinha.

Essa receita vi no blog da Gina do Menu Aquarela, na hora falei para ela que prepararia loguinho, aqui em casa somos doidos por abobrinha, já contei isso para vocês.

O melhor de tudo é que fica leve e delicioso, Gina obrigada por partilhar uma delícia dessas, já faz parte do cardápio aqui de casa e dos amigos que jantaram conosco..

O melhor de tudo?

Super saudável, servi com torradas de pão integral light que preparei com um fio de azeite e orégano.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas italianas fatiadas
  • 1 cebola média fatiada
  • 4 a 5 dentes de alho fatiados
  • Sal a gosto
  • Pimenta síria (ou outra pimenta)
  • Azeite a gosto
  • 1 colher de sopa de aceto balsâmico
  • Creme de ricota light
  • 1 colher de sobremesa de mostarda escura ou dijon

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média.

Em uma forma coloque todos os ingredientes menos o creme de ricota e a mostarda.

Misture e leve ao forno até assar por aproximadamente vinte minutos ou até secar todo o líquido.

Retire do forno, deixe esfriar e coloque no liquidificador ou bata com um mixer com o creme de ricota o quanto baste até formar uma pasta.

Patê de Abobrinha
Modo de preparo:Em uma forma coloque todos os ingredientes menos o creme de ricota e a mostarda, misture e leve ao forno até assar por aproximadamente vinte minutos ou até ter secado todo o líquido.Retire do forno, deixe esfriar e coloque no liquidificador com o creme de ricota o quanto baste até formar uma pasta.

Conheça outros de patês já publicados no blog:

patê de cenoura

patê de atum

patê de frango

Tem um rocambole frio de batatas que é recheado com esse delicioso patê de abobrinha.

Receita aqui: rocambole frio de batatas com patê de abobrinha


Comments

28 respostas para “Patê de Abobrinha”

  1. Amei essa receita, super saudável e prática.
    Farei amanhã mesmo aqui em casa.
    Bjks.

  2. Uma verdadeira delícia. Adoro!!
    Beijocas,
    Lia.

  3. Oi Aninha, sou apaixonada por patês, mas nunca comi de abobrinha, ótima sugestão!
    Uma ótima noite pra vc! :))
    Bjsss
    http://www.viveraprendendo.com

  4. Aninha que delicinha este patê.Fiquei imaginando com a berinjela sem a casca deve ficar bom também não é.Quando eu fizer te conto como ficou.Arrasou.Beijos amada, tenha uma bela quinta feira.

  5. Me encanta esta receta de paté luce muy bonita y exquisita,abrazos y abrazos.

  6. Oi Aninha querida, até eu que não sou nada fã de abobrinha, estou levando a receita, quem sabe me faz mudar de opinião né?

    Bjsssssssssss querida.

  7. Querida Aninha,

    Adorei esta idéia da Gina e que você também reproduziu tão bem, ficou com delicioso aspectoo esse paté, vou levar esta receitinha, amiga ! 🙂

    Beijinhos grandes

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

  8. nunca fiz mas gostei mt pois adoro courgeta esta super bjs

  9. Super saudável, eu adoro abobrinhas, é um ótimo acompanhamento!!!bjs
    Maura

  10. Sobrou alguma coisa Aninha????? Ai que delicia não me lembro de ter visto no blog da Gina e como fãs ardorosas que somos de abobrinha claro que vou fazer também né, por que pelo visto cheguei tarde. Beijinhos. Receita anotada

  11. Ana muito diferente, gostei demais deste patê com certeza vou fazer logo logo também.
    bjo

  12. Já tomei nota de "tudim" :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

  13. oi Ana,paté super diferente mas deve ser uma delicia bjs Rosinha

  14. Amiga…patê de abobrinha, que diferente, deve ficar bom demais, adorei !!

    Beijinhos
    Marisa

  15. Amiga… esse paté parece-me uma delicia e ainda saudável 🙂
    Depois do período natalício estou mesmo a precisar de comidinhas assim bem saudáveis 🙂
    Ficou uma maravilha 😀

    Bjks

  16. Guria quando vi a foto me deu água na boca, pois lá em casa tbm adoramos abobrinha, mas depois que vi que era super fácil de fazer me deu mais agua na boca ainda! òtimo para o feriadão que se aproxima!

    Bjos

  17. Nunca comi Ana!
    Mas parece uma delícia!
    Vou testar!
    Bjo

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

  18. Bom dia minha amiga!
    Essa receita pra mim é novidade, o aspecto ficou
    tudo de bom adorei!
    Ontem eu fiz a sua receita, ficou uma loucura, deu vontade
    de repetir a dose, mas é um pouco calórica, rsrs, qualquer dia
    vou fazer de novo, obrigada a receita é 10!

    Beijinhos ♥

  19. Com abobrinha nunca tinha visto,mas gostei muito do teu tem um aspecto delicioso.
    bjs

  20. Hmmm… adoro abobrinha tb!
    Nunca tinha visto patê assi, e parece divino, hein!
    Bjns
    🙂

  21. Ana, que paté com aspecto fantástico!! Parece ser super leve, uma delícia aposto 🙂

    Beijinhos*

  22. Bom dia Aninha,
    Ótima sugestão o patê abobrinha, também fazemos parte do fã clube da abobrinha é sem dúvida leve e delicioso, Parabéns a si e Gina.
    Beijo,
    Vânia

  23. Bom dia mana loura… hummmmmmmmmm mega hummmmmmmmmm para esse pate delicioso hem??? dia desses tb vou experimentar, ficou com gostinho de quero mais!!!

    Mega beijocas

    Margarida

  24. Que delicia Animha! Por aqui também gostamos muito de abobrinha! Receita anotada!
    Bjs
    Mel

  25. Aninha querida, mas esse paté está por demais!! mesmo com excelente aspecto!! Amei a receita 🙂

    beijos

  26. Hummmm que delícia amiga..
    Eita que eu sei bem de uma pessoa que vai amar essa receitinha.. nossa querida Josy..

    Ficou linda… e nessa torradinha está tentadora..
    Adorei a dica..
    Beijinhos e uma noite linda viu?

  27. Que delícia deve ficar! abobrinhas adoro!
    já anotei!
    bjs
    Zizi

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