Carne Moída ao Forno

Quer uma receita prática e sensacional? Prepare essa carne moída ao forno.

Estava pensando no que fazer de almoço um domingo desses e como estava no Pinterest me deparei com essa receita de carne moída ao forno que já tinha achado sensacional na revista Casa e Jardim acabei adaptando um pouco para meu paladar e garanto, ficou sensacional.

Foi ainda mais fácil pois tinha todos os ingredientes em casa.

Receita rápida sujando uma travessa só, era tudo que queria para um domingo preguiçoso e com muita chuva.

Carne moída de forno

Ingredientes:

• 600 gramas de carne moída
• tempero multi uso caseiro (usei 1 colher de sopa) ou alho picado a gosto
• Orégano a gosto
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado(ou amarelo)
• 2 tomates picados
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda em pó (opcional)
• 50 ml de cerveja pilsen (opcional)
• 200 gramas de requeijão (usei culinário)
• 200 gramas de muçarela (usei ralada)
• queijo parmesão ralado a gosto
• azeitona em fatias
• cheiro verde a gosto
• tomate cereja a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque a carne tempere com orégano, tempero multi uso e coloque todos os ingredientes mexendo bem até formar massa homogênea.

Unte um refratário com azeite, coloque a massa espalhando bem, formando uma camada fina (não faça camada grossa), espalhe o requeijão, as azeitonas a gosto, a muçarela, o queijo parmesão ralado e os tomates.

Leve ao forno pre aquecido com temperatura média até estar assada e sem água (média de 45 minutos).

Deixe descansar 5 minutos e sirva a seguir.

Preparei em duas travessas uma para ir ao forno, outra para ir ao freezer para assar posteriormente.

Aqui no blog temos várias receitas com carne moída um ingrediente super versátil, pesquise!

Algumas opções:

Hambúrguer caseiro de carne e bacon

Almôndegas assadas com aveia

Bolinho de batata com carne moída

Abobrinha recheada