Molho Tártaro Caseiro

Molho tártaro caseiro não pode faltar sempre que preparo peixe frito! Na minha opinião combina tão bem quanto queijo com goiabada.

O molho tártaro caseiro também é muito versátil e pode ser utilizado como molho de saladas  ou em sanduíches.

Por exemplo: claro que há versões prontas que você pega na prateleira do supermercado, seja como for não é a mesma coisa, pois feito com capricho, com amor e carinho sem conservantes não dá para comparar em sabor e qualidade e visto que pode preparar sua própria maionese (essa receita é preparada em 30 segundos).

No sábado comprei filé de pescada branca e preparei empanada e frita e  decerto nada melhor do que esse delicioso molho para acompanhar enquanto preparávamos algumas comidinhas no fogão à lenha.

Quanto menor conseguir picar os ingredientes com toda certeza mais gostoso seu molho ficará.

Inegavelmente o molho acompanha muito bem peixes assados e camarões grelhados ou fritos e empanados, carnes ou batata frita, cebola empanada, ou seja, sirva como desejar.

Semelhantemente até com salada verde fica incrivelmente saboroso.

O creme de leite dá a cremosidade certa ao molho caseiro de maionese e picles.

O molho tártaro possui diversas maneiras de preparar, de tal modo que mostro a minha e nesse sentido depois de vários testes digo que esse é o melhor que já comi.

Como de um modo geral é um molho muito simples de preparar, em suma: não precisa de fogo, além de ser rápido, sugiro que experimente por fim eixe sua opinião,

Afinal de contas em resumo o feedback de vocês é muito importante para que possamos melhorar cada vez mais.

Molho Tártaro Caseiro

Ingredientes:

• 150 gramas de maionese (de preferência caseira)
• 1 gema de ovo cozida
• 100 gramas de creme de leite
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 tomate médio sem sementes bem picadinho
• 1 pepino em conserva bem picadinho
• 1 colher de sopa de mostarda dijon (se não tiver pode ser amarela)
• Sal a gosto
• Mix de pimenta moída na hora (ou outra pimenta do seu gosto)
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Em primeiro lugar pegue  um bowl e amasse a gema cozida,

Em seguida acrescente a maionese, creme de leite, misture bem.

Agora Junte a cebola, o tomate, o pepino, a mostarda, o cheiro verde  coloque o sal e a pimenta a fim de temperar misture muito bem.

Assim sendo leve para a geladeira com o fim de tomar gosto antes de servir.

Camarão preparado na manteiga de ervas e esse camarão surpresa  certamente também ficam uma delícia se acompanhado desse molho tártaro caseiro.