Pão com Sementes (com Iogurte na Massa)

Pão com sementes (com iogurte na massa)! Fofíssimo!

Olá amores e amoras, pão com sementes com iogurte é  sugestão de hoje, um pão fofinho que com ou sem sementes tem seu toque especial de fofura e maciez.
 

Sou apaixonada pela arte de preparar pães, sovar, ver a fermentação acontecer, tanto que tenho a maquina de fazer pão e acabo nem utilizando, pois adoro literalmente colocar a mão na massa.

Foi a primeira vez que preparei pão com iogurte na massa, posso dizer que me surpreendi com o resultado.

Esse pão com sementes ficou leve, lindo e delicioso, mas como meu marido não é muito chegado em pão com sementes, dividi a massa em dois e coloquei somente em um.

A receita do pão com sementes com iogurte na massa como não poderia deixar de ser é da minha querida angela do ora pitangas.

Atenção:  Quantidade de sementes abaixo está para um pão, caso deseje colocar na receita toda dobre a quantidade.

 

Agora aprenda a preparar o pão com sementes e iogurte:

Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 4 colheres de sopa de chia
  • 4 colheres de sopa de sementes de girassol sem sal
  • 2 colheres de chá de fermento seco biológico
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/3 de xícara de chá de óleo
  • 1 ovo grande
  • 100 ml de água
  • 170 ml de iogurte

Sementes que utilizei na metade do pão: (1 unidade);

  • 1 colher de sopa de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de gergelim preto
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada (deixei hidratando em água, depois escorri e utilizei)
  • 1 colher de sopa de semente de girassol
  • 1 colher de sopa de amaranto

Modo de preparo do pão de semente com  massa de iogurte:

Em uma tigela misture a farinha de trigo (reserve uma xícara), (coloque as sementes se for preparar a receita toda) abra uma cova, coloque o ovo, o óleo, o iogurte e a água.

Amasse e sove até que a massa fique macia utilizando a farinha de trigo reservada aos poucos.

Separei a massa em duas partes, uma deixei simples e a outra coloquei as sementes, amassei bem para incorporar.

Deixei as duas metades crescer até dobrar de volume.

Pode moldar os pães como desejar, como eu queria para levar lanche para o trabalho utilizei formas de bolo inglês para tomar forma de pão de forma.

Deixe crescer novamente, pincele com gema de ovo e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até estarem dourados.

No pão com sementes com iogurte salpiquei um pouco de sementes por cima depois de pincelar a gema de ovo.

Para deixar nosso lanche mais gostoso preparei esse delicioso patê de frango com sobras de frango assado. se preferir aqui tem patê de atum, patê de abobrinha e patê de cenoura.

Gostou?

Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui.

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom!

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Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão.

Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita pão com sementes com iogurte na massa.

Inclusive depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários.

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Comments

4 respostas para “Pão com Sementes (com Iogurte na Massa)”

  1. Tb não gosto de sementes…
    Deve ficar delicia pq tudo com iogurte fica levinho
    bjs
    http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/

  2. ficou lindo querida, feliz demais que vc aprovou, bjs

  3. Adoro este tipo de pães e este está óptimo 🙂
    Se puder, venha me visitar em Gulosoqb

  4. Hummm Ana, que delícia de receita!
    Amei o aspecto do pão… que parece fofinho e suculento. Hehe
    Beijos

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