Pão de leite recheado, fofinho e saboroso. Pão de leite recheado, o perfume de pão assando na cozinha é excepcional, amo de paixão. No final de semana peguei meu caderno de receitas, na verdade um fichário, está tão velho, com folhas amareladas mas com tantas receitinhas boas e estava a procura de uma sobremesa e …
Molho de cogumelo e minhon para massas! Uma ideia muito saborosa. Esse molho de cogumelo e minhon faz quem uma simples massa adquira um toque sofisticado com um preparo simples e rápido. Eu adoro esse tipo de molho para servir com massas. Gosto muito de preparar pratos rápidos como esse nas sextas feiras, quando …
Eu amo berinjela, e a torta de berinjela com queijo meia cura e tomatinhos foi uma agradável surpresa! A torta de berinjela com queijo vem lá do blog da minha amiga Mel do delícia Artes da Mel. Uma torta que rende bem, dá para congelar se houver sobras, fiz o teste e descongelada não perdeu …
Omelete no pão, uma ótima opção para o café da manhã! Omelete no pão, um show de sabor para o café da manhã ou lanche. Estava assistindo um programa na televisão e vi a chef preparar um pão preparado com ovos no forno e fiquei com vontade de provar. No dia seguinte acordei pela manhã …
Bolo Karina, um bolo com cara de infância! Não tenho a mínima ideia do porque ele se chama bolo Karina, mas digo que é simplesmente demais. Ando tendo muitas lembranças da minha infância ultimamente e o que sempre vem mais forte são os aromas, os sabores, e a família reunida! Dessa vez lembrei desse bolo …
Almôndega sueca ao molho, dando uma nova cara para a carne moída! Essa almôndega sueca ao molho é bem temperada e com um molho extremamente saboroso. Já passou pela minha cozinha algumas vezes, tanto que quando preparo dobro a quantidade de almôndegas. Já comi almôndegas de várias formas e temperos, mas o sabor desse preparo …
Milho verde refogado é bom demais! Milho verde refogado é um acompanhamento delicioso e simples de preparar. Cada vez que cozinhávamos milho em casa nunca ficava igual a que comemos na praia. Como estamos sempre por lá meu marido perguntou para o senhor que estava vendendo qual o segredo do milho cozido deles, já que …
Bolinho de arroz, Reutilize as sobras da geladeira! Aqui em casa bolinho de arroz é um clássico. Faço sempre. Aproveito as sobras de arroz e sobrinhas de legumes, presunto picadinho ou outro embutido que tem na geladeira e preparo. Se preferir pode fazê-los somente com o arroz e temperinhos sem acrescentar nenhum ingrediente. Quando faço …
Molho para churrasco a base de cebola, extrato de tomate e pimenta, receita da minha sogra! Esse molho para churrasco virou meu queridinho depois que aprendi a preparar. Meu marido sempre falava desse molhinho de tomate com pimenta para servir com churrasco que minha sogra fazia e eu curiosa em conhecer. Um tempo minha cunhada …
Torresmo na panela de pressão, sem sujeira e muito fácil! Fazer torresmo na panela de pressão se tornou muito mais prático e sem medo de pular gordura, a panceta estourar e esparramar óleo por todo fogão. O Júnior já tinha tentando preparar uma outra vez, mas não tinha dado um resultado muito bom. Seguimos tentando …
Torta mesclada, receita vintage! Torta mesclada, o famoso bolo das festas dos anos 80 fez muito sucesso por aqui. Algumas pessoas também chamam de bolo mesclado, trata-se de um bolo branco, com recheio leve de creme com baunilha e cobertura de merengue que nessa versão levou calda de caramelo e calda de chocolate. Confesso que …
Bolo de milho verde, com carinha de casa de vó! Bolo de milho verde assando exala um perfume tão bom pela casa que dá vontade de preparar todo dia. Uma sugestão deliciosa, perfeito para quem vai dar ou participar de Festa Junina, fará muito sucesso e tão simples de preparar. Preparei com milho verde congelado, …
Farofa de alho simples e crocante! Farofa de alho simples de preparar e uma delícia e com um truquezinho para deixar qualquer farofa mais crocante. Farofa é um acompanhamento incrível que combina com tudo além de ser extremamente versátil podendo variar as preparações com inúmeros tipos de farinha e ingredientes. Farofa está sempre presente na …
Couve refogada com bacon, um acompanhamento super versátil! Couve refogada com bacon nos leva a pensar em acompanhar uma suculenta feijoada, feijão cearense. Couve em fatias finas refogada com alho e bacon é um prato simples e extremamente saboroso e deixa suas preparações ainda melhores. Super rápido e muito fácil de preparar em alguns minutos …
Nhoque pingado de batata, receita com cara de infância! Nhoque pingado está presente em toda minha vida. Quando ainda não tinham inventado a maquininha para preparar o nhoque na panela ela utilizava a colherzinha de chá para pingar. A receita está em um caderno antigo e amarelado de tão velho que é. Foi D. Claudete …
