Bolo simples de leite de coco é amor a primeira vista!
Tenho um irmão que é completamente doido por doces e bolos e vivia pedindo um bolo simples e eu de fato, enrolando.
Até que resolvi preparar uma noite dessas esse bolo simples de leite de coco e levei para o trabalho no dia seguinte (trabalhamos juntos).
O bolo simples de leite de coco ficou perfeito para tomarmos com café nem tirei foto com ele cortado pois não sobrou nem uma migalha para contar história, não dá tempo de nada o pessoal ataca sem dó.
Além de ser simplesmente maravilhosa, essa receita de bolo de coco de liquidificador fica muito fofa e macia e você nem precisa de batedeira para preparar.
Sobretudo o bolo tem cara de vó, gosto de infância, lembra aquelas mesas fartas do café da tarde nas casas das minhas tias-avós que infelizmente já partiram.
Um bolo simples de preparar, rápido com ingredientes fáceis e com resultado incrível.
Sabe aquele bolo de coco geladinho que servimos no papel alumínio?
Tenho uma receita bem gostosa, acesse ⇒ bolo gelado com coco, mas se você é apaixonado por bolo de chocolate com café essa receita vai te conquistar, acesse ⇒ bolo de chocolate e café
Se preferir faça seu próprio leite de coco caseiro.
Então vamos a receitinha desse bolo fácil com apenas 6 ingredientes?
Você só precisa de farinha, ovos, leite de coco, açúcar, fermento e óleo, é ou não é muito simples?
Não quer usar o liquidificador para não fazer sujeira? Então Bata na mão!
Como fazer bolo Simples de Leite de Coco preparado em menos de 10 minutos da Aninha:
Ingredientes:
- 1 vidro de leite de coco
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência (usei de girassol)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão/açúcar gelado (opcional)
- 3 ovos
Assim sendo que já anotou os ingredientes vamos fazer o bolo simples de liquidificador:
Modo de Preparo da receita de bolo com leite de coco:
Em primeiro lugar pré-aqueça o forno.
Em seguida coloque no copo do liquidificador o leite de coco, o açúcar, o óleo de girassol e os ovos e agora bata bem.
Junte a farinha de trigo bata rapidamente, acrescente o fermento e bata somente para misturar.
Agora coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno por aproximadamente 35 minutos ou até que com o teste do palito ele saia limpo.
Então espere esfriar um pouco e desenforme.
Por fim fiz uma chuvinha de açúcar gelado com umas raspinhas de limãon para no nosso bolo simples de leite de coco.
Dica Dom Manjericão:
Como fazer um bolo perfeito:
Os ovos precisam estar em temperatura ambiente, nunca retire da geladeira e utilize na mesma hora.
Porém fique atento pode acontecer da receita pedir ingredientes gelados ou até mesmo quente.
Por isso é importante em primeiro lugar ler a receita com os ingredientes e o modo de preparo.
Se atente as medidas, dê preferência a medir certinho seja em peso ou medidas.
Para assar um bolo perfeito:
Temperatura do forno deve girar entre 180 e 220 graus, porém pode acontecer de alguma receita variar, fique atento.
É importante que o forno seja aquecido com alguns minutos de antecedência.
O tempo de forno depende muito do seu tipo de bolo, por isso é importante ficar de olho.
De qualquer maneira o melhor teste é o famoso teste do palito que se define como colocar no bolo e se sair seco estará pronto.
De todo modo é necessário que saiba que quanto menos abrir o forno, melhor.
Portanto só abra o seu forno após pelo menos 20 minutos depois d forma inserida.
Sobre o preparo do bolo perfeito:
Peneire os ingredientes secos para não formar gruminhos com isso sua massa pode não crescer corretamente.
Outro fator importante é ver se seu fermento em pó está dentro da validade, de fato caso esteja fora de validade, descarte-o.
Caso tenha uma grade para o bolo esfriar com certeza conseguirá com que o ar circule por toda a forma desse modo evitando assim de ficar suado e úmido.
Como armazenar o bolo de coco:
Guarde o bolo por 2 a 3 dias em pote fechado, logo se sobrar.
Posso congelar o bolo?
Pois sim, corte em fatias e embale em plástico filme algumas vezes, leve ao freezer em um saco de plástico ou pote hermético.
É importante etiquetar colocando o nome, data de preparo pra não passar da validade.
Bolo tem durabilidade de 3 meses no freezer.
Quer um lanche delicioso para servir antes desse bolo feito com leite de coco? Então prepare uma deliciosa torta de berinjela com queijo e em suma economize gás, afinal de contas poderá colocar os dois ao mesmo tempo no forno.
Acesse: Torta de berinjela com queijo meia cura e tomate
Já que gostou, imprima a receita do bolo simples de leite de coco que tem zero defeitos:
Bolo de leite de coco
Equipamento
- liquidificador
- forno
INGREDIENTES
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 3 unidades de ovos
- Raspas de limão/açúcar gelado opcional
Modo de Preparo
- Coloque no copo do liquidificador o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo de girassol e os ovos e bata bem, acrescente o fermento e bata somente para misturar rapidamente.
- Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que com o teste do palito saia limpo.
- Espere esfriar e desinforme.
- Para finalizar fiz uma chuvinha de açúcar gelado e umas raspinhas de limão.
Vou deixar a um link de bolo de fubá simples da minha amiga Nana do Blog Tão simples, leia e delicie-se: Bolo de fubá e também do bolo de coco ralado.
Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui.Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom! São deliciosas! Diante disso pode também visitar nosso Instagram onde trazemos de tudo um pouco aliado as receitas da nossa cozinha! Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão. Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita bolo simples de leite de coco e depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários. Ah, por fim, antes que eu esqueça, visite também nosso perfil no Pinterest assim sendo ficará por dentro de mais novidades! Então até a próxima! |
Para finalizar salve a imagem do bolo simples de leite de coco fácil abaixo no Pinterest e não perca a receita:
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