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Pãezinhos de Leite

Pãezinhos de leite, super fofinhos!

Hoje é um dia especial é o Dia MUNDIAL DO PÃO  (WORLD BREAD DAY 2016), esse é o terceiro ano que participo. Agora é a vez de PÃEZINHOS DE LEITE, um pãozinho simples, macio mas muito saboroso, perfeito para sanduíches ou simplesmente com manteiga para acompanhar um cafezinho.

Preparei diversos tipos de sanduíches e ainda congelei alguns pãezinhos para depois já que sõ muito versáteis.

Se quiser conhecer minhas participações anteriores clique nos links abaixo:
Pull Apart de Alho e Queijo do Reino
Pão de Mandioquinha

A receita original desse pão vem lá da Joana Pães.

Vamos à receita?

Pãezinhos de leite

Ingredientes:

  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 2 tablete de fermento para pão (usei 1 colher de sopa de fermento seco)
  • 2 xícaras de chá de leite morno
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1/2 xícara de chá de óleo de girassol (ou milho)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • Gema para pincelar

Opcional:

Parmesão ralado

Modo de Preparo:

Esponja:

Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, 3 colheres de farinha de trigo, 1/2 copo (usei de requeijão) de água morna, misture bem e deixe descansar por 10 min dentro do micro ondas (deixei um pouco mais pois estava bem frio)

Massa:

Na tigela com a esponja coloque: o ovo, a gema, o leite em pó, o sal e o óleo e o leite morno e adicione aos poucos a farinha até formar uma massa lisa. (não precisei usar o quilo todo, por isso coloque sempre aos poucos)

Sove muito bem e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

Sove novamente, molde os pães no formato desejado, coloque em forma untada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.

Pincele gema e se quiser coloque parmesão ralado por cima como fiz na metade dos pães.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus.

#wbd2016

pão de leite
World Bread Day 2016 (October 16)

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  1. zorra

    They look gorgeous! Obrigado por participar no World Bread Day!

    1. Ana Cláudia Vasques

      eu que agradeço a oportunidade!!

  2. Lylia Diógenes

    Parabéns pela participação, Aninha! Seu pão ficou de dar água na boca!
    Bj,
    Lylia

  3. Anajá Schmitz

    Que delicia, adorei. Parece um cacetinho.
    Bjos
    Tenha uma ótima semana.

  4. Cristina

    Oi Claudia, pãezinhos assim fazem o maior sucesso aqui em casa, meu filho adora.Parabéns pela participação!
    Bjo e boa semana.

  5. Gina

    Ana,
    Esses pães são bem versáteis mesmo, vão bem com uma variedade de complementos ou só com uma manteiguinha…!
    Beijos e bom domingo!

  6. angela

    ficaram lindos, parabéns Ana!

  7. São Ribeiro

    Adoro pão de leite, estes ficaram fofos e lindos.
    Seriam bem vindos para o meu pequeno almoço
    Bom domingo Ana.

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