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Camarão surpresa – coberto com queijo

camarão surpresa

Camarão surpresa coberto por uma fatia de queijo e empanado com uma deliciosa massinha.

Adoro camarão… Esse camarão surpresa entrou para minha lista de preferidos, junto com o molho de queijos que preparei, ficou uma combinação perfeita e ainda servi com arroz à grega.

Precisa de algo mais?

Amanhã eu trago o (receita aqui: molho de queijos) para a postagem não ficar muito extensa.

Espero que gostem pessoal, no final do post há algumas sugestões de peixe e camarão e de como fiz o arroz que servi nesse jantar.

Ingredientes:
 
  • 10 camarões grandes e limpos
  • Sal
  • Pimenta
  • Limão
  • 10 fatias de queijo prato em fatias grossas
  • 1 lata de cerveja
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

 

camarão surpresa

 

Modo de preparo:

Limpe os camarões mas mantenha o rabo.

Temperar os camarões com sal, limão e pimenta. Reservar.

Misturar os ingredientes da massa com um garfo: cerveja, trigo, sal e fermento.

Enrolar os camarões, individualmente, na fatia de queijo prato. Mergulhar na massa e empanar com a farinha de trigo.

Como fritar os camarões surpresa empanados:

Despejar bastante óleo na frigideira e deixar bem quente.

Colocar um camarão por vez e com a ajuda de uma espátula, derramar o óleo quente por cima.

Quando estiver dourado, vire o camarão para fritar o outro lado por igual.

Escorrer em papel absorvente.

Pulo do gato:

Quando começamos a preparar como o camarão é arredondado, o queijo prato não ficava bem fixado, minha amiga que estava ajudando deu uma quebradinha neles e deixou reto, aí ficou perfeito.

Arroz com legumes:

Esse arroz divino era para ter sido um arroz à grega mas como tinha comprado aqueles legumes congelados picados variados porque não dava tempo de picar tudo virou um arroz à grega chique… Rsrs

Deixei o arroz pronto de forma tradicional.

Refoguei na manteiga, alho e cebola, depois acrescentei os legumes, misturei o arroz, refoguei mais um pouco, por último acrescentei salsa crespa picadinha.

camarão surpresa

Aqui você encontra algumas sugestões de peixes e camarões, espero que gostem:

Camarão na Manteiga de Ervas

Parmegiana de Camarão

Camarão com requeijão

Filé de Peixe à Parmegiana

Pizza de Peixe

 

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  1. Léia

    Amiga vou te dizer viu, isso é uma tremenda tortura.Quando eu for fazer tenho que usar 2 latas de cerveja uma pra mim outra pra receita, rsrsrs.Ficou de lamber os beiços e pedir bis.Ai que loucura.Amo e quero também.Beijos amada, tenha uma páscoa abençoada na paz de Cristo.

  2. Biane Carvalho

    Hummmm

    gosto demais de camarão!

    blogdabiane.com.br

  3. Josy

    Aninha vc arrasou, que beleza de prato menina do céu. Esses camarões com uma cervejinha gelada já me bastavam. Claro que eu queria comer pelo menos uns 4 deles kkkkk. mas esse arroz também ficou de babar. Uma receita aprovadissima. Gostei demais. Bjocas

  4. Cris Miyke

    Oi Ana, eu não sou lá muito fã de camarão, mas esse teu parece uma delícia! Acho que vou arriscar fazer!
    Bjo

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com
    moldesegraficos.blogspot.com

  5. Andréa

    Aninha minha querida,
    essa receita é tentadora demais, difícil alguém recusar
    e com um molhinho então fica perfeita!

    Beijos, fica com Deus!

  6. A Paixão da Isa

    adoro camarao e este esta um sonho humm bjs

  7. Sileni Machado

    Adoro camarões, Aninha! Ótima sugestão!
    Minha amiga, aproveito para lhe desejar uma feliz e abençoada Páscoa pra vc e td família! Devido as atividades da Semana Santa ficarei fora da blogosfera e só retornarei na segunda-feira!
    Bjsss, fique com Deus! :))
    viveraprendendo.com

  8. Mayara

    Ana, não sou fã de peixe. Mas esse camarão eu adoro.. Beijos

  9. Prata da casa

    Olá Aninha: que aspeto excelente tem esse camarão. Parece mesmo delicioso!! O arroz também ficou muito bonito e colorido.
    Bjn e boa Páscoa
    Márcia

  10. cristina fonseca

    Realmente não precisa de mais nada !!! Perfeito 😉
    Beijinho bem doce e uma santa Páscoa 🙂

  11. Aline - Receitazada

    Meu preferido também.
    O coisinha mais deliciosa né?
    Que maravilha essa surpresa hein?
    Beijooocas

  12. Lena Santos

    Também adooooooro camarões e estes deve ser uma delicia mesmo

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

  13. Coisas de Tássia

    Ana, babei agora, amei esta receita, certo que vou imprimir e passar para meu pai, que é responsável pelo almoço da sexta feira santa!

    Bjos

  14. Fê Dayrell

    Aninha estou babando… babando… babando…
    Menina que escândalo este camarão!!! (dúvida antes de enrolar o queijo ele estava com casca ou sem a casca e só com o rabinho?)
    bjo

  15. Eu que fiz... ou quase isso

    Ana que delícia ai menina tu arrasa né rsrs adoro vir aqui olhar suas receitas e eu tb amo camarão rsrs.

    bjs

    Gélia

  16. luci

    Que delícia eu adoro camarào
    beijos

  17. Renata Boechat

    Amiga, quero almoçar na sua casa hoje, tá?

    Que luxo de camarão!!!

  18. Trainee de Cozinheira

    Lindão seus camarões!!! achei a ideia ótima!!bjs
    Maura

  19. Sol Pâtisserie

    Bom dia Aninha e que surpresa delicia hein, amo camarão e esse está saborosíssimo além de lindo.
    bjs

  20. Addicted

    Que camarão guloso!
    beijinhos 🙂

  21. Margarida Abreu

    Bom dia mana Loura

    Que delicia de camarao hem??? Mas para sexta feira Sta nem pensar minha amiga… vou ficar á espera da restante receita quem sabe como esse finde tenho a familia lá em casa eu nao experimente!!!

    Beijocas

    Margarida

  22. Kati Monteiro

    Aninha! Menina, o que é isso? Eu quero também!
    Eu sou louca por camarão, e estes tão deliciosos me deixaram babando. Vou levar a tua receita pra empanar o camarão, depois te conto como ficou.
    Beijos

  23. Um toque de canela

    Maravilha!! devem ser mesmo deliciosos!
    Bjs

  24. saboracasa

    Bom dia

    Uma excelente sugestão

    beijocas
    Paula

  25. Cuca

    Minha querida Ana, gosto tanto de camarão panado e este camarão surpresa ficou com um aspecto delicioso, mesmo crocante como eu gosto!!

    Beijinhos*

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