Pão de água feito em casa

Como fazer pão de água simples e fofinho

Aprenda a receita de pão de água, certamente um pão fácil e com pouquíssimos ingredientes e que vale muito a pena.

O Pão fica muito macio tanto que na hora que separamos eles soltam camadinhas.

Além do que é um pão salgado econômico pois não usa leite, somente água.

Pois pão caseiro é tudo de bom não é? Esse é ótimo para lanches, café da manhã, café da tarde ou mesmo mandar na lancheira das crianças.

Depois que aprender como fazer pão d’água caseiro fofinho e macio verá como é perfeito, vai sempre querer preparar para sua família. Eles irão adorar. Aproveite essa delícia de pão salgado de água caseiro!

Resumo de como fazer o pão caseiro de água:

Ingredientes simples tais como: farinha de trigo, fermento, ovo, sal, água, açúcar e azeite.

Portanto para fazer o pão é só misturar todos os ingredientes, sovar bem, deixar fermentar, moldar, fermentar novamente e levar ao forno.

De toda forma mesmo sendo fácil para preparar seu próprio pão caseiro você precisa se programar por

causa do tempo das fermentações.

Ingredientes:

Então vamos pegar os ingredientes da despensa e separar para fazer o pão de água caseiro fofinho e macio: 

• 550 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento seco para pão (1 pacotinho de 10 gramas)
• 1 xícara de chá de água morninha (240 ml)
• 1/2 xícara de chá de azeite (ou óleo)

Modo de preparo:

Então vamos colocar a mão na massa:

Primeiramente pegue uma bacia ou bowl grande coloque a farinha de trigo (comece colocando 450 gramas)

Junte o fermento seco, o açúcar e mexa.

Abra um buraco no meio da farinha, coloque os ovos levemente batidos, a água e o óleo.

Logo depois misture tudo e coloque o sal,

Assim que formar uma massa grudenta e uniforme passe para uma bancada enfarinhada e sove muito bem por aproximadamente 20 minutos.

Em seguida vá colocando a farinha aos poucos e em pequenas quantidades para que a massa não ficar pesada,

Não se preocupe mesmo grudenta ela chegará no ponto ideal que é uma massa uniforme, leve e sem grudar nas mãos.

Depois de sovar bem coloque a massa de volta na bacia, cubra com filme plástico ou um guardanapo limpo e deixe crescer até dobrar de volume em um lugar fechado.

Com a massa crescida, retire da bacia, passe para a bancada, aperte para retirar os gases.

Corte a massa em quantos pedaços quiser, eu cortei em 10 pedaços e fiz bolinhas.

Coloque em uma forma untada, cubra novamente e deixe crescer até dobrar de volume.

Pincele gema batida e então salpique gergelim. (obviamente que é opcional).

Aqueça o forno muito bem em temperatura média (tem que estar bem quente média de 30 minutos).

Leve a assadeira ao forno e asse o pão até dourar e estar dourado.

Retire do forno, coloque a assadeira sobre uma grade.

Assim que esfriar um pouco, retire os pães da assadeira e passe para a grade para ventilar por completo e não umedecer a parte de baixo.

Pois se gostou dessa receita de como fazer pão de água, imprima a receita e leve contigo:

Pão caseiro de água é perfeito para as pessoas que são intolerantes a lactose afinal de contas não usamos leite nem manteiga.

Dicas:

Dica para a cobertura do seu pãozinho de água:

Use gema de ovo, manteiga derretida, chuva de farinha de trigo, ou mesmo sem nada, 

Formato:

De todo modo você modelar da forma que preferir, bolinhas, tipo bisnagua, pães grandes.

Como servir:

Sirva no café da manhã, da tarde, no lanche, com geleia, manteiga, entre outros, certamente por ser uma massa bem neutra, combina bem com tudo.

Dica de economia doméstica:

Aproveite o forno aceso e pratique a economia doméstica preparando mais alguma receita, no meu caso foi essa torta.

Como armazenar:

Assim que esfriar coloque em pote hermético ou mesmo em sacos de congelar, em temperatura ambiente por 2 dias na geladeira, se sobrar dura até 4 dias.

Como congelar pão:

Coloque o pão em sacos de congelar já porcionado, assim não há perigo de desperdício, não esqueça de etiquetar com a data e o tipo de pão. Durabilidade de 3 meses.

Máquina de pão:

Essa massa se comporta extremamente bem se preparada na máquina no ciclo massa, após a sova, retire da cuba, leve a um bowl, prosseguindo com os passos normalmente.

Perguntas que podem surgir!

Caso você não encontre aqui a sua dúvida, não hesite em me mandar mensagem, pois responderei o mais rápido possível.

Posso trocar o azeite por óleo

Com toda certeza, se não tiver/não quiser troque pela mesma quantidade.

Tipo de fermento:

Normalmente uso fermento seco mas se preferir o fresco Utilize 30 gramas.

Temperatura do forno:

O forno precisa estar extremamente quente, acenda com 30 minutos de antecedência, enquanto a massa termina de fermentar.

 

Agora que aprendeu todos os passos para um pão de água perfeito, conheça algumas receitas já publicadas aqui no Dom Manjericão:

• Geleia de manga e maracujá
• Geleia de morango caseira fácil
• Pasta de Ricota com Alho Assado

Confira geleia de amora para comer com o seu pãozinho de água da Nana do Tão Simples: Aqui

Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui. Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom! São deliciosas! Diante disso pode também visitar nosso Instagram onde trazemos de tudo um pouco aliado as receitas da nossa cozinha! Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão. Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita de pão de água caseiro. Inclusive depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários. Ah, por fim, antes que eu esqueça, visite também nosso perfil no Pinterest assim sendo ficará por dentro de mais novidades! Então até a próxima!