conserva de cebola roxa

Cebola roxa em conserva agridoce, fácil e deliciosa.

Cebola roxa em conserva é uma delícia para ser servida com sanduíches, saladas, carnes e churrascos.

Essa conserva agridoce é simples de preparar, leva poucos ingredientes e pode ser consumida rapidamente não necessitando de muito tempo de espera.

Se quiser com 12 horas a cebola roxa em conserva  já poderá ser consumida, porém prefiro esperar uma semana para os sabores se fundirem, mas as vezes não aguento e enfim como antes.

De todo modo já tinha feito esse picles de cebola roxa em outras ocasiões para servir para amigos contudo tinha feito tudo a olho.

Logo corri preparar novamente e dessa vez fiz tudo medido.

Certamente a cebola roxa em conserva pode ser oferecida como presente, não tem nada mais gostoso do que receber mimos preparados por você.

Afinal de contas, presente afetivo expressa um carinho e  amor imensos.

Resumindo: a apresentação fica incrível, coloque tag feito a mão, amarre fita, fio de juta ou embale como desejar.

Com essa bela cor, sua cebola roxa em conserva logo sabemos que será garantia de sucesso com certeza.

Resumo da receita:

Poucos ingredientes como cebola, açúcar, sal, água, vinagre e especiarias diversas, vidros higienizados.

Para o preparo prepararemos uma calda com os ingredientes e só colocar juntamente com a cebola no vidro.

Como é preparada a Conserva de cebola roxa?

Preparada em fatias, onde conservamos em uma mistura de vinagre, água, sal e açúcar e adicional aromáticos tais como: pimenta, semente de mostarda entre outros.

Pois um resultado perfeito de sabor ácido e sua bonita cor rosa é ideal para acrescentar um sabor azedinho e também cor nas suas mais diversas preparações.

Ingredientes da sua despensa para sua conserva de cebola roxa:

  • 2 cebolas roxa grandes
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 xícara de chá de vinagre de maçã ou vinho branco
  • Pimenta em grãos a gosto (opcional)
  • Sementes de mostarda a gosto (opcional)

Modo de preparo para a conserva de cebola roxa:

Inicialmente higienize, descasque e fatie finamente as cebolas roxas (se tiver mandolim fica mais fácil).

Depois coloque as cebolas, pimenta em grãos, sementes de mostarda em vidros esterilizados então reserve.

Agora na água quente coloque o vinagre de maçã, o açúcar e o sal, mexa bem até dissolver completamente.

Logo despeje o líquido em vidros esterilizados e aperte bem as fatias de cebola roxa para diminuir ao máximo possíveis bolhas entre elas.

Uma forma  de remover as bolhas é pegar um palito de churrasco, ou algo assim para retirar as bolhas.

Para isso coloque o palito até o fundo do vidro e mexe com cuidado.

Caso seja necessário complete com água filtrada, afinal de contas a cebola tem que ficar completamente coberta pelo líquido.

Finalmente feche muito bem o vidro de conserva de cebola roxa, vire de boca para baixo e deixe até esfriar completamente e leve a geladeira, espere pelo menos 12 horas para consumir.

Tem cebola sobrando? Pois prepare essa deliciosa conserva de cebola roxa, se preferir pode utilizar a cebola branca.

Agora que aprendeu a prepara essa deliciosa conserva de cebola roxa, imprima receita e leve contigo:

Conserva de cebola roxa

Ana Vasques
picles de cebola roxa agridoce
Tempo de Preparo 10 minutes
12 hours
Tempo Total 12 hours 10 minutes
Prato conserva
Cozinha Brasileira
Porções 15 porções
CALORIAS 1 kcal

Equipamento

  • mandolim
  • tábua de corte
  • vidro com tampa esterilizado

INGREDIENTES
  

  • 2 unidades de cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 xícara de chá de vinagre de maçã ou vinho branco
  • pimenta e semente em grãos a gosto opcional

Modo de Preparo
 

  • Inicialmente higienize, descasque e fatie finamente as cebolas roxas (se tiver mandolim fica mais fácil).
    Depois coloque as cebolas, pimenta em grãos (usei mix de pimenta), sementes de mostarda em vidros esterilizados então reserve.
  • Agora na água quente coloque o vinagre de maçã, o açúcar e o sal, mexa bem até dissolver completamente.
    Logo despeje o líquido em vidros esterilizados e aperte bem as fatias de cebola roxa para diminuir ao máximo possíveis bolhas entre elas.
  • Uma forma  de remover as bolhas é pegar um palito de churrasco, ou alguma coisa assim para retirar as bolhas, coloca até o fundo do vidro e mexe com cuidado.
    Caso seja necessário complete com água filtrada, afinal de contas a cebola tem que ficar completamente coberta pelo líquido.
  • Finalmente feche muito bem o vidro e leve a geladeira, espere pelo menos 12 horas para consumir.
    Tem cebola sobrando? Pois prepare essa deliciosa conserva, se preferir pode utilizar a cebola branca.
PALAVRA-CHAVE conserva de cebola

Onde utilizar essa deliciosa conserva de cebola roxa?

  • Peixes grelhados
  • Saladas com leguminosas
  • Sanduíches de todos os tipos
  • Carnes assadas e grelhadas
Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui.

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom!

São deliciosas! Diante disso pode também visitar nosso Instagram onde trazemos de tudo um pouco aliado as receitas da nossa cozinha!

Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão.

Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita de conserva de cebola roxa.

Inclusive depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários.

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Aprenda a preparar também:

relish de pepinochutney de morangogeleia de pimentão vermelhopão caseiro fáciltorta salgada de frango

Para aprender a esterilizar vidros para colocar a conserva de cebola roxa, acesse aqui

Conheça um sanduíche delicioso que se chama french toast do Tão Simples, blog da minha amiga Nana Richetti: french toast

Salve no Pinterest para não perder a receita de cebola roxa em conserva:

cebola roxa em conserva

Aproveite e veja outras receitas também:


Comentários

2 respostas para “Cebola roxa em conserva”

  1. Avatar de Genilsa Lustosa
    Genilsa Lustosa

    Quanto tempo dura a conserva na geladeira?

    1. Em casa 30 dias ela ainda estava ótima fazendo o processo correto de esterilização, mais tempo não sei dizer pq acaba antes disso. abraços!

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