Maionese de pimenta biquinho, perfeita!
Essa maionese de pimenta biquinho é sensacional, deliciosa e bem simples de preparar.
Adoro preparar acompanhamentos quando recebo amigos para churrasco.
Temos uma turma de amigos que se reúne para bater papo, comer e beber, afinal de contas essas reuniões é momento de descontração e dar muita risada.
Estou buscando novas receitas de molhos, saladas e farofas para servir nessas reuniões.
Esse molhinho é a base de maionese e pimenta biquinho por isso é bem suave pois é uma pimenta suave e adocicada perfeita para quem quer sabor sem ardência.
e além de acompanhar churrasco ficou perfeito para acompanhar sanduíches.
Preparei hambúrguer e experimentamos juntos e ainda combina super bem com petiscos como bolinho de carne assada.
Utilizei maionese caseira que preparo em menos de 1 minuto, depois dessa receita nunca mais consumi maionese industrializada para temperar saladas e fazer sanduíches.
Aliás uma dica, quando for comprar maionese industrializada verifique os ingredientes utilizados, algumas mostram que o primeiro componente é água.
Se a base de maionese é óleo e ovo porque utilizar água? Deixei de utilizar algumas marcas por causa disso.
Dê preferência para preparar sua própria maionese nesse molho pois ficará muito mais gostoso.
Receita: maionese caseira preparada em 30 segundos
Ingredientes:
- 1 receita de maionese caseira ou 250 gramas de maionese industrializada
- 20 pimenta biquinho em conserva
- Sal quanto baste
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de sopa de mostarda dijon (caso utilize maionese industrializada)
Modo de preparo:
Com maionese caseira:
Assim que preparar a maionese caseira no mixer (Conforme receita que está no link acima dos ingredientes) junte a pimenta biquinho e processe.
Coloque o sal e pimenta do reino (se não quiser que apareça coloque pimenta branca).
Com maionese industrializada:
Em um liquidificador ou um recipiente para usar mixer coloque a maionese, a pimenta biquinho, a mostarda.
Bata até formar um creme homogêneo.
Coloque sal e pimenta do reino moída na hora (vale a mesma regra, se quiser que a pimenta não apareça coloque pimenta branca).
Transfira para uma tigelinha e sirva a seguir.
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