Receitas Sobremesas

Mosaico de Gelatina

gelatina colorida

Mosaico de gelatina, sobremesa clássica e fresquinha para os dias de verão!

Mosaico de gelatina ou gelatina colorida é um clássico da minha infância, foi moda durante um tempo, mas para mim é uma das sobremesas que mais gosto.

Sobremesa que agrada a maioria das pessoas, tem custo baixo, fácil de preparar, ingredientes comuns que se encontra em toda esquina.

Além de ter um lindo visual, pode ser servida em travessas, colocadas em forma com buraco no centro e depois desinformada, em potinhos individuais ou da forma que preparei que foi em potinhos individuais mas desinformados.

Os sabores das gelatinas fica a gosto mas é legal ter várias cores para ficar com um visual incrível e colorido.

Ingredientes:

  • 5 caixas de gelatina de diversos sabores (usei abacaxi, limão, amora, morango e cereja)
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12 gramas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (usei 2 caixinhas)
  • 4 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

Prepare os cinco sabores de gelatina de acordo com a embalagem, deixe gelar.
Dê preferência coloque em potinhos quadrados ou retangulares para ficar mais fácil de cortar depois de firme.
Quando estiverem prontas corte em quadrados pequenos e coloque em uma tigela grande, reserve.
Em outra tigela, coloque o creme de leite e o leite condensado, mexa bem.
Prepare a gelatina incolor: coloque a água e a gelatina, deixe hidratar e leve ao micro-ondas por 5 segundos (pode variar o tempo, depende de cada aparelho) ou em banho maria até derreter.
Misture a gelatina incolor derretida a mistura de creme de leite e leite condensado (pode ser batido no liquidificador, misturado na mão com um fuê ou utilizando um mixer) até a gelatina estar toda homogeneizada ao creme.
Coloque o creme na tigela onde estão as gelatinas em cubos, misture delicadamente até estarem completamente envoltos pelo creme.
Leve para gelar.

Dica Dom Manjericão:

Para desinformar pudins e a gelatina com mais facilidade, unte a forma ou o recipiente com óleo, passe por água levemente, coloque a mistura e leve para gelar.

 

gelatina colorida
gelatina colorida

 

 Segue a gente lá  no Pinterest

38 Comments

  1. uau amiga qu delicia ..amei eu faço uma receita que leva leite de coco junto com o leite condensado e crene de leite ..é receita da vovó cristina depois vou postar também é uma delicia …parabens amiga esta divino bjão grandes

  2. Aninha esta é uma das sobremesas que mais gosto, fiz uma no ano novo também mas acabou tão rápido que nem fotografei. Não desenformei pois era certo que ia grudar mas agora com a dica do óleo ficará mais bonito!!
    bjs

  3. Bom dia minha amiga..
    Eita que delícia!!
    Adoro gelatina assim, acho que além de linda o sabor fica perfeito..
    Hummmm lindo demais..
    Da próxima vez que eu for fazer vou usar sua dica do óleo com água pra depois desenformar..
    Eita que eu adorei amiga.. por demais da conta..
    E com certeza nossa amiga linda Margarida adorou o carinho..
    Um super beijo no seu coração e um dia mais que especial viu?

  4. Aninha do meu coração, que coisa maravilhosa.Eu adoro e faz tempo que não como.
    Antes tarde do que nunca mesmo, achei lindo vocês prestarem homenagem à Margarida, ela é uma querida de todas nós.Arrasaram.Beijos querida, tenha um dia cheio de bençãos e paz.

  5. Aninha,
    o mil folhas fica delicioso, né? E light, melhor ainda!
    A focaccia ainda vai ter que esperar um pouco, mas confesso que estou começando a gostar da brincadeira de fazer pão! Fiz um dia desses e deu certo! Então agora vou poder brincar com outras receitas. Vou usar o azeite com ervas, sim. Ainda tenho dele, e se não for o suficiente, faço mais.
    Obrigada pela dica! 😉
    Beijos

  6. Olá Ana Claudia

    Que gelatina mais linda. Deve estar deliciosa.

    Venha participar do SORTEIO da marca Ellis Beach Wear, que está presenteando as seguidoras do blog com um maiô, biquini ou sunga, a escolha do ganhador.

    AMIGA da MODA by Kinha

  7. Aninha,
    Tenho passado por aqui mas sempre a correr…
    Hoje não posso deixar de escrever uma mensagem 🙂
    Seu mosaico ficou lindo e deve ser delicioso. Imagino o colorido que deu na sua mesa 🙂
    Gosto muito deste tipo de sobremesa e faz lembrar o verão.
    Nós pro aqui estamos com um inverno rigoroso.
    No sábado passado tivemos ventos de 160km/hora e muitos estragos por todo o País.
    Quem dera o Verão e uma bela sobremesa destas :))
    Beijinho grande.

  8. Aninha que lindo ficou seu mosaico, sabe que nunca fiz? Tenho m,edo que dê errado. Mas parece tão fácil e fica tão lindo né? Bem fresquinha e deliciosa pra esses dias de calor. Adorei Anóca. Linda de viver. Bjocas

  9. Hummmm Adoramos por aqui essa maravilha viu mana loura??? Passando para lhe agradecer a sua amizade e o seu carinho a sua boa disposiçao… enfim… agradecendo por um dia nos termos cruzado!!!

    Tou fazendo a Bc das cores para terça, depois passa la!!

    Beijocas

    Margarida

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *