Autor: Ana Cláudia Vasques

Kafta de Forno com cobertura de cebola e tomate

Kafta de forno, fácil, fácil. O sabor dessa kafta de forno me surpreendeu pela mistura da canela e pimenta síria, fica uma delícia, exótico eu diria, além de um prato super prático e pode ser servido como único, já que contém o carboidrato da batata. Nunca tinha comido um prato salgado com canela. Como…
Rolinho de Berinjela com Ricota e Tomate Seco

Rolinho de Berinjela com Ricota e Tomate Seco Fiz para o jantar esse rolinho de berinjela com ricota e tomate seco e ficou um espetáculo, troquei o leite por requeijão e acrescentei uva passa. Eu adoro berinjela e assim com formas diferentes de preparo vou conseguindo fazer meu marido comê-las, já que ele não é…
Arroz de Momo (com salsicha)

Arroz de momo feito no forno! Esse arroz de momo é preparado com salsicha, mas pode ser substituído por frango, carne, presunto o que gostar é uma receita muito versátil, meu marido ama salsicha, preparo de vez em quando por aqui para agradá-lo. Receita muito prática pois o arroz é cozido no forno. Faço sempre…
Docinhos da Minha Festa de Aniversário

Fiz tantos docinhos da minha festa de aniversário que nem acredito e ainda por cima ficaram bons… Esses foram os docinhos da minha festa de aniversário: Brigadeiro de café (esses ficaram mais moles, mas mesmo assim o sabor ficou ótimo), dois amores, beijinho e brigadeiro de damasco de colher Os meus já famosos cupcakes, de…
Suflê de Brócolis

Suflê de brócolis, delicioso! Estou me aventurando nos suflês, sempre tive medo de fazer e murchar e esse suflê de brócolis ficou perfeito. Esse é o segundo que faço e ele não murchou, fiquei super feliz. Quando resolvi fazê-lo não conferi os ingredientes antecipadamente e não tinha queijo prato… Rsrs. Tinha na geladeira um pouco…
Berinjela empanada e recheada com queijo

Berinjela empanada e recheada com queijo é amor de mãe. Adoro essa berinjela empanada e recheada com queijo que é receita da mamãe. Minha mãe prepara essa berinjela até hoje, eu adorava quando era solteira e tinha para o almoço. Confesso que tenho uma certa preguiça de preparar pratos que precisam ser empanados, por isso…
Molho de Salada com Iogurte e Mostarda

Molho de salada com iogurte e mostarda, para variar o tempero do dia a dia. Mais um molhinho para salada ou legumes: Molho de salada com iogurte e mostarda. Simples, fácil, gostoso. Para não dar a desculpa de que salada enjoa, aposte na diversificação de molhinhos para temperar e deixá-la mais gostosa. Ingredientes: 1 copo…
Hamburguer Assado – Faça em casa

Hambúrguer assado, feito em casa é sempre mais gostoso. Adoro hambúrguer assado, mas nunca tinha feito em casa. Acabava comprando esse salgado quando tinha vontade, mas os preços estão pela hora da morte e me recuso a comprar além do que corro o risco de comprar produtos ruins. Nada melhor do que preparar os seus…
Carne Moída Com Cenoura e Batata

Carne moída com cenoura e batata, receita simples para o dia a dia. Aprenda a preparar carne moída com cenoura e batata. Procuro preparar refeições simples e que possam ir ao freezer para ter comida pronta na hora do aperto ou preguiça mesmo. Carne moída tem mil e uma maneiras de preparar, ingrediente extremamente versátil.…
Salada de Maionese – By Junior

Para comemorar o Dia das Mães meus pais fizeram um churrasco e estávamos com vontade de comer uma salada de maionese, resolvemos fazer e levar. Na verdade o Junior disse que faria a salada de maionese, começou a descascar os legumes e cozinhar (aqui em casa os legumes são cozidos somente no vapor). Ele pediu…
Feijão Vermelho com Codeguim

Feijão vermelho com codeguim, caseiro e saboroso. Vamos aprender a preparar feijão vermelho com codeguim? Tinha feijão vermelho na dispensa, domingo amanheceu frio… Tinha comprado um codeguim no dia anterior… Nada melhor do que comidinha no fogão à lenha. O Junior acendeu o fogo e fui preparar… Ingredientes: 1/2 quilo de feijão vermelho ou roxo…
Pizza de Peixe

Pizza de peixe, já provou? Aprendi com um amigo essa receitinha de pizza de peixe, desde que comentou fiquei morrendo de vontade de experimentar, mas o maridão torcia o nariz. Resolvi fazer e de novo ganhei nota 10. Ele comentou que não parece pizza de peixe, achou que devia ser mudado o nome, mas como…