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Docinhos da Minha Festa de Aniversário

by Ana Cláudia Vasques
Docinhos da Minha Festa de Aniversário

Fiz tantos docinhos da minha festa de aniversário que nem acredito e ainda por cima ficaram bons…

Esses foram os docinhos da minha festa de aniversário: Brigadeiro de café (esses ficaram mais moles, mas mesmo assim o sabor ficou ótimo), dois amores, beijinho e brigadeiro de damasco de colher

Os meus já famosos cupcakes, de chocolate com cobertura de nutella e de baunilha recheado de doce de leite com buttercream (eu sei os 2 são repetidos, mas foi a pedidos, dessa vez o buttercream ficou perfeito, usei corante e comprei confeitos), e o melhor dessa vez experimentei os dois tipos e amei..rsrsrsrs…(sim, já fiz inúmeras vezes e ainda não tinha experimentado)As receitas deles estão aqui:

Cupcake de Nutella

Cupcake de Baunilha com Recheio de Doce de Leite

Fiz assim os brigadeiros:

Brigadeiro de Café:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/3 de xícara de chá de café bem forte
  • Chocolate granulado (usei flocos macios de chocolate)

Modo de Preparo:

Misture tudo e mexa até desgrudar da panela.
Retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panelaDeixar esfriar, moldar as bolinhas e passar nos flocos macios de chocolate.

Dois amores:

Ingredientes:

Brigadeiro Branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Misture tudo e mexa até desgrudar da panela, retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela

Brigadeiro Preto:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensando
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de licor cointreau
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misture tudo e mexa até desgrudar da panela.

retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela

Fazer bolinhas dos 2 brigadeiros, juntar as bolinhas e passar no açúcar.

Brigadeiro de Damasco de colher:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200 gramas de damasco
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Cozinhe o damasco para amolecer, escorra e deixe esfriar.

Bata no liquidificador o damasco com o leite condensado.

Passe para a panela e deixe cozinhar mexendo até desgrudar do fundo da panela e cozinhar por 1 minuto, acrescentar o creme de leite, deixar esfriar e colocar nos copinhos.

Enfeitei com pedacinhos de damasco.

Beijinho:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Misture em uma panela o leite condensado, o coco e a manteiga, mexa até desgrudar da panela.

Retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela, acrescente o creme de leite, deixe esfriar.

Coloque nos copinhos, enfeitei com granulados brancos crocantes e confeitos coloridos.

Docinhos da Minha Festa de AniversárioE

26 Comments

  6. QUERIDA ANA CLAUDA,
    QUANTAS DELÍCIAS, SUA FESTA FOI UM SECESSO, FELIZ
    DOS CONVIDADOS QUE COMEU ESTAS DELÍCIAS!
    PARABÉNS QUE DEUS LHE DÊ MUITOS ANOS DE VIDA E FELICIDADES!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  7. Oi Ana Cláudia,
    Cheguei atrasada para sua festa de aniversário, mas ainda com tempo para desejar muitas felicidades!
    HOje que vi que, como eu, você tem seus queridos cachorrinhos…que na, verdade, são nossos grandes amigos. EU tenho a Gabi, uma sheepdog, e o TIco Little, um yorkshire.
    BJ e um lindo fim de semana,
    Lylia

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    1. Olie, o brigadeiro de café dá para enrolar, só que errei o ponto para variar e ficou um pouco mole, é só deixar o tempo certo, eu e os brigadeiros vivemos em conflito, uma hora fica duro demais, outra hora ficam moles demais!! Rs…bjsss

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  17. Parabéns atrasadérrimo, mas de coração!!
    Que festa linda e cheia de delícias… um doce mais gostoso do que o outro!Seus convidados só podem ter se deliciado…Adorei tudo!beijão

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  18. Hola Ana Claudia,perdóname pero mi único idioma es el español.Me alegra mucho haber sido yo quién te ha hecho el número 100 seguidores.Me ha gustado mucho tu blog y quiero darte las gracias por todo.Besitos guapa!!.

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  19. Loirão, que pena que não dá pra aqui deixar tão explicito o quanto ficou gostoso esses docinhos…. Mais uma vez tu arrebentou… Essa é minha cozinheira predileta…Amoooo

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  21. Lindos os cupcakes ana, eu experimentei buttercream só recentemente e adorei, é um pokinho doce mas da infinitas combinações né? rsrs
    Já estou te seguindo
    Um beijo e ótimo sabado

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  22. Ana, muitos parabéns atrasados, desejo-lhe as maiores felicidades.

    Aproveito para agradecer a sua visita no meu blog, apareça sempre, adoro visitas ! 🙂

    Estes seus cupcakes ficaram lindos e muito tentadores, gosto de todos mas a minha preferência vai para os de Nutella. Nem poderia ser de outra forma ! :-))

    Beijinhos

    http://www.blogdochocolate.com

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