Autor: Ana Cláudia Vasques

Torta de Arroz

Torta de arroz, reaproveitando sobras! Acho muito importante o reaproveitamento dos alimentos, não podemos desperdiçar nada. Por isso dessa vez o arroz que estava na geladeira se transformou em torta de arroz. Sempre saem pratos deliciosos dessas misturas. Dessa vez foi uma torta de arroz, mas parecia mais um bolinho de arroz de corte quando…
Bolo de Mirtilo

Bolo de mirtilo, carinho em forma de comida! Queria muito preparar um bolo de mirtilo, afinal nunca tinha experimentado essa linda frutinha. Aprovadíssima! Essa receita é do Falando com as Batatas, da querida Luci, com algumas alterações. Esse bolo além de ser delicioso e perfumado, fica extremamente macio e fofinho. Não me lembro de ter…
Berinjela a Pizzaiolo em Cama de Molho

Berinjela a pizzaiolo em cama de molho Sempre procuro variar as receitas com berinjela para fazer com que o maridão goste desse legume (não é fácil, mas eu sou teimosa)… Ai dessa vez saiu berinjela a pizzaiolo em cama de molho. Dessa vez misturei tomate, cebola, molho, queijo para ele provar. Deu certo. Gostou. Vamos…
Bacalhau a Minha Moda

Bacalhau a minha moda, bem cremosinho Estava com vontade de comer bacalhau com molho branco e o maridão queria bacalhoada com legumes, a solução era fazer as duas versões aí saiu o bacalhau a minha moda. O prato que ele quis é a receita que creio é a mais tradicional e a receita você acessa…
Salada na Cestinha

Salada na cestinha de massa de pastel, uma delícia com certeza. Essa salada na cestinha nasceu da vontade de experimentar a mistura de queijo brie com maçãs. A cestinha de massa de pastel que vi muito na pela net me parecia uma delicia, resultou num prato muito saboroso e crocante. Espero que gostem da sugestão,…
Palmito Recheado com Estrognofe de Minhon

Como fazer palmito recheado com estrogonofe de minhon. Como prometido hoje trago o palmito recheado com estrogonofe de minhon, nesse recheio não usei molho por cima, mas se preferir tenho certeza que ficará bom, ok? Ingredientes: Palmito pupunha in natura (prefira os pedaços mais grossos e não fibrosos), usei 3 pedaços Recheio: 300 gramas de…
Palmito Recheado Com Frango ao Molho Branco

Receita das boas: palmito recheado com frango ao molho branco. Olha o que trago hoje, palmito recheado com frango ao molho branco, vou lhes apresentar dois tipos de recheio, mas com imaginação podemos fazer com inúmeras variações. Dividi a publicação em dois para não ficar tão longo e cansativo, ok? Outra opção: palmito recheado de…
Bolo de Cenoura caseiro

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa Estava devendo um bolo de cenoura para meu sobrinho e vi tantas pessoas falarem do bolo do Mauro Rebelo que resolvi testar. Genteeeeemmm, bolo maravilhoso, macio, leve, uma coberturinha espetacular. A única coisa que fiz foi aumentar um pouco o amido de milho na cobertura pois achei…
Bolo de Maçã

Bolo de maçã, aromático e tão bom! Bolo de maçã, fofinho, macio, delicioso e desta vez assei no forno a lenha, mas no forno convencional fica espetacular da mesma forma. Este bolo aproveitamos a casca da maçã. O bolo de maçã deixa um perfume inebriante na casa enquanto assa, é um dos bolos mais saborosos…
Batata Assada Recheada

Batata assada recheada preparada rapidinho no micro ondas Hoje trago uma delicia com batata que agrada a todos: batata assada recheada. Fazia muitos anos que não assava as batatas no microondas, mas com o tempo curto, foi a solução. Usei creme de ricota light por ser menos calórico, mas você pode usar requeijão, molho branco.…
Arroz Delicia

Arroz delícia, reaproveitando sobras. Estava eu com um monte de potinhos com restinhos na geladeira saiu esse arroz delícia. Estava sem muita vontade e e nem tempo de preparar algo mais elaborado, misturei tudo e virou esse super arroz. Ficou perfeito e reaproveitei tudo que tinha na geladeira. Afinal de contas reaproveitamento faz parte da…
Risoto de Legumes e Cogumelos

Risoto de legumes e cogumelos bem cremosinho. Para começar a semana que será bem curta para quem emendou o carnaval trago esse risoto de legumes e cogumelos delicioso que fiz alguns dias atrás. Ficou delicioso, uma mistura que combinou muito bem. Ingredientes: 100 gramas de vagem picada cozida al dente 100 gramas de cogumelos fatiados…