Lasanha com Brócolis e Peito de Peru

Aqui em casa somos muito fãs de lasanha, por isso saiu essa lasanha com brócolis e peito de peru.

Estava um pouco enjoada da tradicional de molho vermelho que é a preferida do maridão, mas consegui convencê-lo de que uma lasanha com molho branco e brócolis ficaria genial.

Ele aceitou e pediu para acrescentar peito de peru que ele achava que ficaria ainda melhor, dito e feito, ficou mesmo, por isso recomendo.

Pode ser preparado sem o peito de peru também ficará deliciosa, brócolis e molho branco combina demais.

Surpreenda sua mãe e prepare essa delícia no domingo vale muito a pena.

Ingredientes:

• 250 gramas de massa de lasanha pronta
• 400 gramas de muçarela
• 250 gramas de peito de peru
• 1 litro de leite inegral
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Noz moscada a gosto
• 1 unidade de brócolis ninja (usei meio maço das flores e um pouquinho de talo do brócolis caipira)
• 1 caixa de creme de leite 200 gramas
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• Azeite a gosto
• Alho picado a gosto

olha essa maldade por dentro

Modo de preparo:

Cozinhe o brócolis al dente.

Aqueça uma panela com azeite, frite rapidamente o alho, acrescente o brócolis e refogue rapidamente, acerte o sal, reserve.

Aqueça outra panela derreta a manteiga, coloque a cebola, assim que murchar acrescente a farinha de trigo e mexa até dar uma leve dourada, coloque o leite aos poucos e vá mexendo sem parar até engrossar.

Acerte o sal, rale noz moscada, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Se ficar muito grosso, pode acrescentar mais leite.

O peito de peru e a muçarela comprei em pedaço e moí no processador, pois fica mais fácil na hora de cortar a lasanha para servir.

Montagem:

Unte um refratário e coloque uma camada generosa de molho coloque camadas de massa, peito de peru, muçarela, brócolis refogado até terminar os ingredientes terminando com massa e molho.

Leve ao forno de acordo com as especificações da embalagem, antes de servir deixe descansar 15 minutos.

Aproveite e conheça essa receita de lasanha com massa de pastel, fica leve e muito saborosa, acesse ⇒ lasanha com massa de pastel