Pão tipo Subway! Aquele que serve no fastfood!
Esse pão tipo Subway feito em casa é uma delícia e muito famoso na Internet.
Segunda vez que preparo já que algumas semanas atrás esqueci no forno à lenha e acabaram virando torradas (rsrsrs, super momento mico).
Como não tinha dado certo no final de semana passado literalmente coloquei a mão na massa de novo.
Ele é tudo que tinha imaginado, delicioso, macio e leve, essa receita fez e faz muito sucesso entre os blogs e eu não poderia deixar de trazer para vocês.
Essa receita vem lá do Blog Eternos Prazeres da querida Renata, não deixem de dar uma olhada caso não a conheçam, eu adoro tudo que vejo por lá.
Servi com esse patê de frango delicioso que é um dos posts mais acessados do blog, combinou super bem e ainda coloquei algumas folhas de rúcula.
Mas como é um pão para sanduíches o que você colocar de recheio ficará delicioso, não deixem de preparar.
Ingredientes:
- 2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 e 1/4 xícara de chá de água morna
- Queijo parmesão ralado
- Ervas finas secas ou orégano seco (usei os 2)
Modo de preparo:
Em uma tigela pequena, coloque a água morna e salpique o fermento por cima.
Deixe por 5 minutos ou até começar a borbulhar, misture o azeite de oliva.
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal, (peneirados).
Coloque a mistura de fermento por cima.
Sove a massa até estar bem lisa. (Sovei na própria tigela).
Unte a tigela onde a massa crescerá.
Pincele com azeite. a vasilha onde deixará a massa crescer.
Coloque a massa, cubra com plástico ou pano limpo, e deixe crescer até que dobre de volume.
Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em três, e faça os pães, modelando em formato de pão para sanduíche. (modelei 9 pãezinhos)
Coloque em assadeira levemente untada com azeite.
Faça cortes em diagonal (3 ou 4).
Deixe crescer por mais 1 hora, ou até que tenham dobrado de volume, cobertos com um pano de prato.
Pré-aqueça o forno e pincele os pães com gema de ovo e azeite, espalhe as ervas ou orégano e o parmesão.
Leve ao forno com temperatura alta e asse por 15 a 20 minutos ou até dourarem.
Retire do forno, passe para uma grade e deixe esfriar.
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Que lindo e apetitoso ficou este teu pão Aninha!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Ficou uma pão lindo e imagino que uma delicia
bjs
OI Claudia, acho que todo mundo resolveu fazer pão rsrsr acabo de vir la da Josy e ontem eu fiz pão, quando começo a fazer não quero mais parar, hum quem nunca pagou mico né rsrs.
Adorei a receitinha.
Bsj
Gélia
Tipo do pão que eu gosto. Parece que ficou ótimo!
Bom resto de semana. Bjos.
Oi Ana. Que delicia de pão hein. Adoro o subway e todas as opçoes dos pães de lá. Receita anotada e salva 😉
Beijos