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Frango com curry

frango com curry

Frango com curry! Bem saboroso!

Bom dia, vamos começar a semana bem saborosa com esse frango com curry cremoso?

Esse frango ficou delicioso, era uma receita que há tempos eu queria preparar, foi um almoço bem agradável de domingo.

A rica mistura de ingredientes da culinária tailandesa resulta sempre em pratos muito saborosos.

Ingredientes:

  • 600 gramas de peito de frango em pedaços pequenos
  • 1 colher de óleo de coco ou outro óleo
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 2 colheres de chá de curry em pó
  • 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
  • 200 ml de leite de coco (receita ⇒ leite de coco caseiro)
  • 1/2 xícara de chá de água (se preferir utilize caldo caseiro)
  • Amendoim torrado (não coloquei)
  • Tempero multi uso ou alho
  • Sal

Modo de preparo:

Tempere o frango com o tempero multi uso e sal.

Deixe tomar gosto por pelo menos 15 minutos.

Pique a cebola em cubos pequenos.
Rale o gengibre.

Em uma panela, aqueça a manteiga e um fio de azeite.

Frite o frango até dourar, se a panela for pequena frite em pequenoas porções para o frango fritar e não formar água (assim ele cozinhará e não é o que queremos).

Acrescente a cebola, o gengibre, deixe refogar mais um pouco.

Coloque o curry  e a água.

Cozinhe por 10 minutos.

Adicione o creme de leite, o leite de coco, misture, desligue o fogo.

Decore com o amendoim.

Sirva com arroz.

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  1. Lia Teixeira

    Que delícia de caril Aninha!!
    Beijinhos,
    Lia.

  2. Blog do Chocolate

    Olá Amiga,

    Está com um aspecto cremoso e delicioso este seu franguinho !
    Quem resiste ? Eu comeria e repetiria ! 🙂

    Um beijinho *

  3. Marisa Vlasic

    Adoro curry Aninha e esse seu franguinho ficou demais!!
    Beijocas

  4. Márcia Rocha

    A grandeza dos Amigos são como as flores raras: Sua magnitude fica para sempre. (Cristina Beloni)
    Huuuummmm, que Delícia… Suas receitas são sempre uma mais gostosa que a outra :0)
    Desejo a você e sua família uma Ótima Semana
    Beijos Márcia (Brasil – Rio de Janeiro)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

  5. Cuca

    Gosto tanto de frango com caril! O seu ficou perfeito, que aspecto delicioso 🙂

    Beijinhos*

  6. Maria Falé

    Que delicia, esse molho ficou um espanto! 🙂

  7. A Paixão da Isa

    que aspecto tao bom adoro curry bjs bs

  8. Cozinha Caseira

    Que aspeto… ui ui… delicioso.

  9. Rosangela Cunha

    Owwww Aninha começar a semana com um franguinho delicioso assim é maravilhoso! Sugestão anotadissima! Beijinhos doces e um excelente começo de semana

  10. Sadhia Hage

    amiga querida esta maravilhoso gamei bjus

  11. Luisa Alexandra

    Gostei desse aspecto bem cremoso, que bom!

  12. São Ribeiro

    Adoro e esse ficou uma delicia
    Boa semana
    bj

  13. Simplesmente Martha

    Ana que maravilha essa receita imagino o sabor delicioso!! bjinhos http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

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