Frango com quiabo

Frango com quiabo, comida simples e caipira com muito sabor.

Frango com quiabo, um prato delicioso e simples de preparar.

Antigamente eu não comia quiabo de forma alguma, hoje gosto de todas as formas, refogado, em salada, com frango, grelhado, assado.

Só não acertei ainda o ponto do quiabo assado na churrasqueira, mas sigo tentando.

Tem muita gente que torce o nariz para o quiabo por ele soltar baba, mas nessa receita isso não acontece e fica sequinho.

Frango com quiabo é uma combinação perfeita, prato típico de Minas Gerais e como adoramos uma comidinha regional esse é um dos nosso pratos favoritos.

Ingredientes:

• 1 quilo de frango em pedaços
• 5 tomates picados
• 1 cebola picada
• Colorau a gosto
• Azeite a gosto
• 2 folhas de louro
• Açafrão a gosto
• 500 gramas de quiabo picado
• Cheiro verde a gosto
• 1 limão
• Sal
• Alho ou tempero tempero multi uso

Modo de preparo:

Tempere o frango (usei coxa e sobre coxas cortadas ao meio) com o alho ou tempero, açafrão, colorau, sal e limão.

Deixe marinando na geladeira por pelo menos duas horas para pegar sabor.

Em uma panela coloque o azeite, deixe aquecer e frite o frango até dourar.