cuscus com mini tomates

Cuscus com Mini Tomates (marroquino)

Cuscus com mini tomates, simples de preparar e é uma delícia.

Cuscus com mini tomates, ou com com qualquer outro ingrediente é uma guarnição impecável e muito saborosa.

Fazia tempo que queria preparar cuscus marroquino.

Fiz para acompanhar as coxas africanas e batata assada.

Fica super delícia, vale a pena provar sendo uma receitinha da Nigella, garantia de sucesso, não?

Ingredientes:

  • 200 gramas de cuscus marroquino
  • 2 colheres de chá de sal (usei do Mar Mediterrâneo)
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de páprica (usei picante)
  • 250 ml de água fervente
  • 1/2 cebola roxa picada (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 1 limão siciliano
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 300 gramas de tomates cereja (usei mini italiano)
  • 4 colheres de chá de coentro (usei cheiro verde, não gostamos de coentro em casa)

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o cuscus marroquino com 2 colheres de chá de sal, de páprica, e o gengibre ralado. misture e coloque a água fervente, Cubra com filme plástico e reserve.

Em outra tigela coloque a cebola esprema o limão, reserve.

Corte ao meio os tomates, coloque o azeite, o alho, a páprica restante misture e reserve.

Afofe o cuscus depois dele ter absorvido toda a água, acrescente a cebola, os tomates, o cheiro verde e se necessário acrescente mais sal.

Sirva com seu assado ou grelhado predileto.

cuscus com mini tomates e cebola roxa

cuscus  com mini tomates

Tenho duas saladas da Nigella que são sucesso absoluto vale a pena conferir:

Panzanella

Salada de ovos e bacon com verdura


Comments

26 respostas para “Cuscus com Mini Tomates (marroquino)”

  1. Eu passei um bom tempo vendo couscous apenas nos blogs de culinária e sem saber o sabor e louca de vontade provar, então um belo dia encontrei. Comprei tanto que tenho até pra vender rs, então eu vivo atrás de novas formas de fazê-lo! Vou levar essa receita comigo!
    Beijos

  2. sou suspeita para falar adoro couscous bjs Rosinha

  3. Oh Ana, que judiação… Tô morrendo de vontade de fazer (ou só comer mesmo) couscous marroquino e vc me vem com essa delicia??? Ah não! Vou ter que fazer com urgência e vai ser essa sua receita!! Delicia, delicia!!

  4. Adoro couscous… este deve ter ficado uma delicia! Um excelente acompanhamento!
    Beijinhos

  5. Sabe que nunca comi couscous Aninha? Vejo muitas amigas fazendo, preciso experimentar, parece tão bom. Ficou apetitosa sua receita. Gostei. Beijinhos

  6. Aninha que receita inspiradora, adorei, bjs, Ana :).

  7. Aninha,
    ainda não experimentei couscous, só vejo receitas tentadoras
    na net e vc arrasou com esse prato lindo e tentador!

    Bjs ♥

  8. Claudinha minha querida essa receita está me encantando, ficou tão apetitosa!
    Agora essa coxa também está de babar!!!
    Bjinhos. Re

  9. Eu adoro cuscus e esse com mini tomates ficaram mesmo como eu gosto.
    Para mim já estava uma refeição perfeita.
    bjs

  10. Aninha, eu fico curiosa p/experimentar o couscous. Já encontrei diversas receitas e ainda n/me animei, agora com essa receita já resolvi: Vou experimentar kkkk
    Bjssssssss amiga…

  11. Ui! delícia!!couscous é ótimo super prático!! bjs
    Maura

  12. Eita delícia! Colorido e muito apetitoso! Receita maravilhosa! Desejo uma linda tarde! Bjo

  13. Oi…
    Adorei o seu blog e já estou seguindo…
    Faça uma visita no meu blog, ele é novo e todos os dias tem novidades!!! Se gostar, siga também!

    Espero sua visitinha!

    Bjos
    Andreza

    http://blogdremattos.blogspot.com.br

  14. Adoro couscous Aninha, sempre uma opção leve e saborosa para acompanhar diversos pratos.
    Ficou lindo, colorido e delicioso certamente!!

    Beijinhos

  15. Oi Ana, uau voltou com tudo hein…nunca comi cuscuz marroquino já ta na hora né rsrsrs ficou muito bonito este prato.

    Ana tem sorteio la no Blog, depois venha participar

    bjs

    Gélia

  16. Oi Aninha, adoro saladas assim.Esta também ainda não fiz em casa, só comi em restaurantes, mas em breve farei.Beijos e um dia ensolarado.

  17. parabens! os couscous estao maravilhosos!!bjus

  18. Bom dia Aninha,
    É uma receita muito simples, nutritiva, leve e muito saborosa, principalmente para nós que somos fãs de cuscuz.
    Beijo,
    Vânia

  19. Eu adoro cuscus marroquino, este da Nigela é um pouco diferente do cuscus que minha amiga marroquina me preparou outro dia, mas me parece igualmente delicioso, bjs amiga !!!

  20. Que delícia Aninha!!
    Adoro couscous e com os tomates fica linda e colorida esta salada.
    Adoro as saladas da Nigella de que falas e ainda hoje estive a olhar para as receitas.
    Beijinhos,
    Lia.

  21. que delicia amiga amoooo menina que divino bjus

  22. Uma boa mistura de sabores!

  23. Aninha,
    esta sêmola de trigo é boa demais! Combina com tudo, né? A receita parece bem boa!
    Beijos

  24. Aninha, que couscous delicioso e refrescante com esses tomatinhos!Acho um acompanhamento incrível o couscous,porque ele eh leve e saboroso e combina com todo tipo de carne, amei a sua dica de hoje! Beijinhos doces

  25. Olá,
    Excelente sugestão que aqui tens, adorei.
    Beijinhos e um lindo dia!

error: Content is protected !!