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Panzanella By Nigella

Panzanella by Nigella, uma delícia de salada de pão.

Bom dia, hoje trago uma salada da Nigella, foi sucesso no meu aniversário e repeti novamente esse final de semana: Panzanella By Nigella.

Fica uma dica super esperta para o Dia dos Namorados, pois é um excelente acompanhamento.

Segundo a Nigella essa salada é servida em restaurantes finos com o pão sem a casca.

Simples e fácil de fazer, super recomendo e é de preparo antecipado o que facilita bastante se for para receber convidados.

Ingredientes:

  • 1/2 quilo de tomate maduro
  • Manjericão (folhas de mais ou menos 6 galhos)
  • Sal a gosto (usei sal marinho do mediterrâneo)
  • 250 gramas de pão italiano amanhecido
  • 60 ml de vinagre de vinho tinto
  • 125 ml de azeite extravirgem
  • 1 cebola roxa
  • 1 dente de alho (usei 2)
  • 1 pitada de açúcar

Modo de preparo:

Corte o pão italiano em cubos e deixe em uma grelha pra secar. Reserve.

Pique a cebola roxa em meia lua, coloque o vinagre e deixe marinando por 10 minutos, no mínimo.

Rale ou pique o alho e jogue por cima da cebola por mais 5 minutos.

Ferva água e coloque os tomates, deixe por 5 minutos, escorra, retire a pele e as sementes e pique.

Misture o tomate picado, azeite, sal, açúcar, o pão italiano, metade do manjericão, misture tudo e leve a geladeira de um dia para outro.

No dia seguinte coloque o restante do manjericão, misture, deixe fora da geladeira por uma hora e sirva.

Temos inúmeras receitas de saladas no blog, acesse o link: dom manjericão – saladas

Panzanella By Nigella

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  1. Maria

    Olha só de olhar fiquei cheia de fome…meu deus que bom aspecto que esse pratinho tem!!!

    Beijinhos;

  2. Susana Louro

    Parece mesmo ser deliciosa… tem muito bom aspecto!!!

    Beijinhos

  3. Cozinha de Mulher

    Minha amiga linda.. que delícia..
    Olha a carinha dessa perdição!!
    Gente!! Estou salivando só de olhar kkkk

    Hummmmmm mil vezes Hummmm

    Beijoka e uma noite super linda viu?
    Beijo na turminha linda de patudos..

  4. ღღღღ Cici ღღღღ

    Nossa, salada com pão… eu nunca tinha visto!
    Gostei muito desta receita, nunca comi, mas já gostei! rs
    Acho que vou prepará-la no dia dos amores… ótima sugestão!
    Bjns
    🙂

  5. menuaquarela

    Amiga Aninha.
    Esta é realmente uma salada super especial e para lá de gostosa. Que bom que você nos presenteou com ela. Vou experimentar fazer num churrasco, já que é feita de vésperas, isso facilita muito. Além do que fica um visual muito bonito.
    Beijinhos

  6. Sileni Machado

    Aninha, adoro as receitas da Nigella e vc arrasou nessa salada, ficou linda demais!
    Amiga, a coluna ainda dói e nessa época de frio sofro bastante, mas graças a Deus estou andando!
    Obrigada querida pelo carinho!
    Bjssss, fique com Deus! 🙂
    http://www.viveraprendendo.com

  7. A Paixão da Isa

    wuau ela esta com um aspceto tao bom e tb mt colorida adorei bjs bs

  8. Eliane Sampaio

    Oiii Ana,
    que saudades desse cantinho gostoso! Essa receita parece deliciosa, claro como tudo por aqui, dei uma passeada aqui no seu bloguinho, cada coisa gostosa, hoje vou me inspirar no jantar rsrs

    Boa semana,
    Bjoos, eli.

  9. Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto

    oi Ana salada aprovada essa já passou pela minha cozinha também bjs Rosinha

  10. Aline - Receitazada

    Receitinha rápida e fácil.
    Adorei a dica.
    Só não as cebolas..rs 🙂
    Beijo beijo e uma excelente semana!

  11. Biane

    Hummm

    Vcs querem acabar comigo!

    Eu de dieta e todo mundo postando essas delicias!

    Humm

    blogdabiane.com.br

  12. piteis da dinha

    Ah!
    Voltei p/agradecer o carinho, muito obrigada amiga.
    Bjssssssssssss

  13. piteis da dinha

    Hummmm!!!
    Adorei e como n/ comprei o livro da Nigella, estou só pegando carona no teu kkkk
    Ficou maravilhosa mesmo e por isso fez tanto sucesso no teu aniverário, parabéns pelo capricho.
    Bjssssssssss amiga
    Ah! Já tinha votado em vc lá no concurso viu?

  14. Amehlia Digital ®

    Aninha!
    Que delícia de receita e realmente muito fácil!
    Cebola roxa é bem saborosa =)
    Gostei bastante!
    Um bejim procê!

  15. Tertúlia da Susy

    Ficou um pratinho colorido muito bonito de apresentação.
    Kiss

  16. Léia

    Oi Aninha, que receita fácil.E com esses ingredientes deve ficar bem saborosa.Sendo receita da Nigela, só pode ser boa né.Fiquei com vontade.
    Beijos e uma ótima tarde.

  17. FAZENDO ARTE

    Bom dia Aninha, que bela salada… as receitas da Nigella são boas demais!
    Beijos, Oslaine

  18. Guloso e Saudável

    Bom dia Aninha,
    Sendo salada, da Nigella e preparada por si tinha de ser um sucesso, muito boa receita,
    Beijo,
    Vânia

  19. Josy

    Receitas da Nigella é delicia na certa né amiga? Que delicia, visual e com certeza sabor. Gostei. Beijocas

  20. Coisas de Tássia

    Que delicia! Adoro as receitas da Nigella!

    Bjos

  21. Marisa Valadas

    Adoro as receitas da Nigella, é uma salada linda

  22. Sadhia Hage

    uau minha amiguinha mas que delicia ..parabens bjokas doces

  23. Nice e Ana

    Aninha, sua salada ficou divina, adorei!!!, bjs e boa semana, 😉

  24. Ingrid Pimenta

    Oi Ana, bom dia!!
    Parece apetitoso! Eu experimentaria com gosto! 😉

    Beijos!
    Ingrid

  25. Andréa

    Bom dia minha querida!
    Simples, prática e irresistível, amei!

    Beijos

  26. Partilhando Sabores e Receitas

    Uma delícia! Gosto desta mistura de ingredientes!

  27. Rosangela Cunha

    Hummm, Aninha, que salda mais apetitosa!!!adorei os ingredientes que vao nela, nao tem como nao ficar gostosa, né? Realmente, deve ter feito muito sucesso na sua festa!!!!
    Um bom dia para você!!!!
    Beijocas

  28. Carla Sofia

    Uma maravilha sou fã da Nigella,
    Gostei da apresnetação.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  29. Cacharreando en mi cocina

    Una maravilla de receta, y además nada dificil, perfecto para una cena rápida y muy sabrosa.
    Besicos

  30. São Ribeiro

    Achei uma maravilha e com ingredientes que me agradam.
    E o melhor é que é simples de preparar.
    Bjs

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