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Salada de Macarrão Colorido

by Ana Cláudia Vasques
salada de macarrão colorido

Salada de macarrão colorido, coringa na cozinha.

Salada de macarrão colorido sempre aparece por aqui pela praticidade do preparo além de ser muito gostosa.

Hoje trago uma receita saudável, gostosa, colorida e que costuma agradar a todos.

Acho a salada de macarrão muito versátil pois podemos usar o que temos na geladeira.

Dessa vez fiz assim:

Ingredientes:

  • 100 gramas de macarrão tricolore (pesei antes de cozinhar, ok?)
  • 80 gramas de queijo branco picado em cubos
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1 vidro pequeno de palmito picado (usei in natura)
  • 2 cenouras pequenas cozidas picadas em cubos
  • Ovos de codorna cozido
  • Azeite
  • Vinagre de Maçã
  • Sal
  • Mix de pimenta moída na hora
  • Orégano
  • Maionese
  • Creme de leite

salada de macarrão colorido

Modo de preparo:

Cozinhe a massa em água com sal, escorra, passe na água fria para interromper o cozimento, misture todos os ingredientes.

Metade da salada coloquei maionese e creme de leite a pedido do maridão e sem maionese para mim.

A quantidade é pequena se for para várias pessoas, aumente os ingredientes.

salada de macarrão colorido

Conheça também:

salada de macarrão ao pesto

salada de macarrão com frango

37 Comments

  1. Olá minha querida Aninha!
    Me amarro em um gostoso macarrão! E essa salada deve ter ficado uma delícia! Me deu até água na boca! Já sabe que vou tirar um print da página para passar para mamis! Aliás, sabe que agora ela entra em alguns blogs de culinária, de tanto que eu falo, um deles é o seu!
    Já estou participando do seu sorteio, tá!? E falando nisso lá no blog também está rolando um sorteio! Se desejar participa, tá!? Ficaria muito feliz! É uma blusa da Bo.Bô com estampa cobra e um lápis Superpreto da Contém 1g!
    Dias especiais para você! Mil beijos, saúde e muito sucesso sempre.
    CoisadeMenina
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    Instagram: @enylacarolina / @laylafonseca

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  3. Minha querida amiga, que saladinha com tão bom aspecto! Por aqui continua muito mau tempo e ainda não apetecem as refeições mais frescas! Esta ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  15. Oi Aninha,

    Poxa, olhar seu blog antes do almoço não tá me fazendo bem. Estou babando aqui!! Junta minha fome, com essas delícias que vc faz, fico pirando aqui.

    Acho que vou fazer essa salada hoje. Tá muito linda!

    Beijo grande amiga!!

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  20. Adoto salada de macarrão o bom é que da para fazer bem mais cedo naquele dia q vc vai chegar tarde em casa e não quer ir para cozinha na volta. Fica inda melhor bem geladinho e pega mais sabor né?
    bjos

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  31. Oi Aninha, bom dia! Adoro salada de macarrão do jeitinho que vc fez com maionese, mas aqui em casa eu tenho que separar a salada em duas partes e colocar maionese só na parte que eu vou comer pq marido não gosta de maionese! Fala sério! rs
    Bjssss
    viveraprendendo.com

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  34. Olá Ana, que bom te ver lá pelo meu cantinho, viu? Estava um pouco afastada, mas aos poucos estou retornando, sempre virei por aqui te visitar, e encontrar delícias como essa salada de macarrao, que acabou de despertar a minha fome,hummmmm!!!!!!Beijocas

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  36. Ana, minha mãe sempre fazia essa macarrão. Mas não colocava creme de leite. Quando for fazer, mais perto do verão, vou experimentar colocar o creme de leite…

    Beijinhos…

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