Farofa Fria

—

por

Ana Cláudia Vasques
– ,

Essa farofa fria conheço desde sempre…

Receita da minha mãe, fazia muitos anos que eu não preparava e estava com vontade de comer essa farofa fria, fiz para um churrasco para receber uns amigos. Foi super aprovada.

Muito simples de preparar.

Se quiser que fique menos úmida, diminua um pouco o óleo.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de milho flocada amarela
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • 1 xícara de chá de óleo (usei de milho)
  • 3 ovos cozidos picados (usei caipira que trouxe de Novo Horizonte)
  • 4 tomates pelados (para ver como faz clique ⇒aqui)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto (usei mix de pimenta)
  • Orégano a gosto (usei fresco, minha mãe só usa seco)
  • 1 cebola picada (usei meia roxa e meia branca)
  • Azeitona verde picada a gosto
  • 2 limões (suco)
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Prepare o tomate pelado, pique em pedaços pequenos.

Em uma travessa misture as farinhas com óleo, na sequência coloque os outros ingredientes, tempere a gosto, misture tudo e sirva.

Conheça também: virado de feijão fradinho

farofa fria preparada rapidamente não vai ao fogo
farofa que não vai ao fogo

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Comentários

69 respostas para “Farofa Fria”

  1. Avatar de Dalva Nascimento
    Dalva Nascimento

    Delicia de farofa, fácil de preparar, bjs querida, brigadinho pela visita e comentário.

    Responder
  2. Avatar de M.
    M.

    Tem muito bom aspecto 🙂

    Responder
  3. Avatar de Margareth Gervason
    Margareth Gervason

    Passando para desejar
    BOA sexta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

    Responder
  4. Avatar de TIA AMÉLIA
    TIA AMÉLIA

    Olá minha Flor!
    A tua receita ficou um mimo e deve ser uma delicia as fotos não deixam mentir. Um beijo da TIA.

    Responder
  5. Avatar de Petiscos e Miminhos
    Petiscos e Miminhos

    Que delicia, tenho de experimentar:))
    beijinhos

    Responder
  6. Avatar de MINHA VIDA DE CAMPO
    MINHA VIDA DE CAMPO

    Adoro farofa, mas assim nunca comi, sempre levo ao fogo para torrar. Vou fazer um dia aqui em casa e depois te conto.
    Eu gosto de comer puro. Lá no interior que nasci nós chamávamos de paçoca.
    Tenha um ótimo dia.

    Responder
  7. Avatar de CRIKA
    CRIKA

    Hummmm também adoro uma farofa no churrasco acho que não pode faltar!!! Gostei muito da sua receita, e acho que úmido é muito bom!!! Mil Beijinhos

    Responder
  8. Avatar de Silvia
    Silvia

    Que delicia!Adorei,tenho que experimentar fazer 🙂
    Beijinhos

    Responder
  9. Avatar de Nina Paim
    Nina Paim

    Ana voce pode fazer com a carne de caranguejo uma boa moqueca igual ao Sirí que fica ótimo. Beijos

    Responder
  10. Avatar de Regina Fernandes
    Regina Fernandes

    Ana minha menina linda, que farofa diferente e pelo visto deliciosaaaaa!!!!
    Adorei. Bjinhos. Re

    Responder
  11. Avatar de Patricia Galis
    Patricia Galis

    Menina bom demais adorei!!!

    Responder
  12. Avatar de ANDRÉA
    ANDRÉA

    Que delicia de farofa!
    Ficou Linda e Deliciosa!!!

    Beijos
    Andrea

    Responder
  13. Avatar de Simplesmente Martha
    Simplesmente Martha

    Que deliciaa de receita! amei beijnhos

    Responder
  14. Avatar de saboracasa
    saboracasa

    olá Ana,

    Um excelnte acompanhamento para carne de churrasco. bem saboros!

    Ate´breve
    Paula

    Responder
  15. Avatar de Prata da casa
    Prata da casa

    Olá Aninha: bem que gostava de provar esta delícia. Já tinha uma receita tua,também de farofa, que guardei para experimentar. Esta também vai para a minha lista . Gostei muito do aspeto.
    Bjn
    Márcia

    Responder
  16. Avatar de Margareth Gervason
    Margareth Gervason

    Passando para agradecer a visita e para desejar
    Ótima 2ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

    Responder
  17. Avatar de Michelle Carvalho
    Michelle Carvalho

    Que delícia amiga! Assim nunca comi, mas está com uma cara ótima!
    Beijos

    Responder
  18. Avatar de Mijú
    Mijú

    Que receta tan estupenda con cuando cosita rica.
    Un saludito

    Responder
  19. Avatar de MissB
    MissB

    Meu deus… que delícia! Mesmo depois de ter acabado de jantar ainda tenho espaçinho para esta maravilha ^^

    Beijinhos 🙂
    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

    Responder
  20. Avatar de Cozinha da Monica
    Cozinha da Monica

    Hum! Que delícia, Aninha! Esta farofa deve ser mesmo uma maravilha. bj.

    Responder
  21. Avatar de REINVENTANDO
    REINVENTANDO

    Passando para te desejar uma ótima sexta. Abraços. Sandra

    Responder
  22. Avatar de Milia
    Milia

    Una receta francamente original, y a juzgar por los ingredientes, muy rica.
    Un beso

    Responder
  23. Avatar de Pratos da Bela
    Pratos da Bela

    que bom aspecto, hummmmmm
    Jinhos grandes

    Responder
  24. Avatar de Ilda Pinho
    Ilda Pinho

    Que aspecto tão apetitoso, adorei!
    Bjs.

    Responder
  25. Avatar de Profª Lourdes
    Profª Lourdes

    Olá Aninha! Esta farofa está de água na boca!!! Estou até sentindo o gosto!!
    Obrigada pela visita, bjuss uma linda noite.

    Responder
  26. Avatar de Leonilda Pinto (Léo)
    Leonilda Pinto (Léo)

    Aqui em casa somos doidos por farofa…fria como a sua deve ser mais que delicia..vou fazer.

    Responder
  27. Avatar de Susana Louro
    Susana Louro

    Parece-me bem… tem muito bom aspeto!
    Beijinho

    Responder
  28. Avatar de Margareth Gervason
    Margareth Gervason

    Adoro farofa.
    Que delícia.
    Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

    Responder
  29. Avatar de Lylia
    Lylia

    OI Aninha,
    Adoro farofas, mas ainda não experimentei essa fria. Já estou com água na boca, pois deve ser bem gostosa.
    Bj,
    Lylia

    Responder
  30. Avatar de Salsa Verde
    Salsa Verde

    Olá Aninha,
    Acho que nunca comi farofa, mas esta tua até dá vontade de provar, de tão apetitosa que está.
    Beijinhos,
    Lia.

    Responder
  31. Avatar de REINVENTANDO
    REINVENTANDO

    Já da para ver que ficou ótima..amei a ideia para um churrasco ou outra comida que pede esse acompanhamento. Abraços. Sandra

    Responder
  32. Avatar de Claudia e Brigida
    Claudia e Brigida

    Ficou com ótimo aspecto,mas nunca comemos farofa.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

    Responder
  33. Avatar de Sofia Arcângelo
    Sofia Arcângelo

    Que delicioso! Ficou com um aspecto tão apetitoso! Beijinhos

    Responder
  34. Avatar de Pepa
    Pepa

    nussssssssssss, que isso parece bom demais da conta, srsr

    Cheguei a salivar…
    Não tá fácil seguir a dieta, rsrs

    bjus 1000 querida

    Responder
  35. Avatar de Oliva
    Oliva

    Ana, que rico debe de estar me encanta, besos

    Responder
  36. Avatar de "Manjares da Manu"
    “Manjares da Manu”

    EU AMOOOO FAROFA!!!!
    AMEI A SUA RECEITA…MUITO SIMPLES!!!!
    DELÍCIA!!!

    BJS…BOM FDS!!!!

    Responder
  37. Avatar de Rachel
    Rachel

    Oi Aninha…primeiro peço desculpas pela ausência, mas como você sabe, nossa correria diária ás vezes nos impede de fazer as visitas que desejamos e assim ficamos em falta com as amigas.

    Segundo, que maravilha de farofa… adoro quando feita assim e uso muito cebola roxa também, delícia!!!

    Bjuss!!!

    Responder
  38. Avatar de ღღღღ Cici ღღღღ
    ღღღღ Cici ღღღღ

    Eu adoro farofa, de todo tipo!
    E esta me deixou salivando aqui… e agora? Hora de favoritar a receita, claro!! rs
    Obrigada por compartilhar esta receita de família, viu!!
    Bjns
    🙂

    Responder
  39. Avatar de Renata Boechat
    Renata Boechat

    Sou farofeira…rsss…e uma farofinha gostosa assim não deixo passar,
    está divina, super colorida e apetitosa,
    Arrasou minha amiga!

    Responder
  40. Avatar de piteis da dinha
    piteis da dinha

    Oi amiga, delícia mesmo essa farofa, amei…

    Aninha, postei uma receita de panqueca de abobrinha e coloquei teu link lá, entra p/ ver.

    Bjssssssssssss.

    Responder
  41. Avatar de KINHA
    KINHA

    Olá Ana Claudia

    Eu nunca pilotei fogão muito bem e em certa fase da vida contratei alguém que toma conta da minha casa, é a Edileusa e ela faz uma farofa deliciosa, aliás 2, uma doce e outra salgada. Já mostrei a ela a sua delícia.

    AMIGA da MODA by Kinha

    Responder
  42. Avatar de Marisa Valadas
    Marisa Valadas

    Olá
    Ficou linda e além disso, as receitas das nossas mães são sempre as melhores

    Beijinhos

    Responder
  43. Avatar de Rita
    Rita

    ♥♥ ☆ ¸.•´¯`•.¸☆..•.✿.☆
    Bom dia!!!
    Que bom te visitar, elogiar e desejar
    um dia maravilhosa, deixar um bjão por ter coisas tão bonitas, para alegrar meu dia, obrigado pela presença sempre meiga no meu Cantinho
    Abraços pela farofa hummmm delicia
    Rita!!!
    ♥♥ ☆ ¸.•´¯`•.¸☆..•.✿.☆

    Responder
  44. Avatar de Ana Paula
    Ana Paula

    UHm, ficou com cara de molhadinha, do jeito que eu amo farofa! deu vontade!

    Bjos!

    Responder
  45. Avatar de Viviane Alves
    Viviane Alves

    q delícia de farofa Aninha, fiquei com água na boca
    adoro farofa, acho q tenho parentesco com baiano rs
    bjs e ótimo dia
    Vivi

    Responder
  46. Avatar de Danni e Lype
    Danni e Lype

    Olá amiga,
    Adoro farofa!!! A sua está assim muito ESPECIAL!!! AMEI!!! Me deixou com água na boca…
    Grande beijo, Irene

    Responder
  47. Avatar de Silvia
    Silvia

    Que aspecto excelente,dá vontade de comer !

    Responder
  48. Avatar de Luisa Salguero Sanchez
    Luisa Salguero Sanchez

    Hola guapisima!! esta receta no la habia oido nunca, y desde luego que tiene que estar muy buena. Me la quedo . Feliz año nuevo y besitos.

    Responder
  49. Avatar de Fofura de Cupcake & Cia
    Fofura de Cupcake & Cia

    Oi Aninha!
    Hmmm eu amo farofa.. essa ficou com um aspecto mais que delicioso :9
    Amei ! *-*
    Um beijo, e um ótimo resto de semana ^^

    Responder
  50. Avatar de Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Catarina Sá – A Cozinha da Kinhas

    Nunca comi farofa mas o aspecto é delicioso!!! Aninha já fiz gosto na sua página :))

    beijos

    Responder
  51. Avatar de bianca f
    bianca f

    how delicious!!

    x
    http://worryaboutitlaterr.blogspot.com

    Responder
  52. Avatar de Histórias e Aromas
    Histórias e Aromas

    Que comidinha mais chamativa 🙂
    Ficou mesmo apetitosa!!!
    Beijinho!
    Cláudia

    Responder
  53. Avatar de A Paixão da Isa
    A Paixão da Isa

    nunca comi mas essa se apanhase aqui bem que comia hehe ela esta super bjs

    Responder
  54. Avatar de Gina
    Gina

    Aninha,
    Êta farofinha boa!!!! Não deve ter sobrado nada. Aqui em casa já era, tem alguns farofeiros por aquí que se descuidar não chega na mesa.
    Beijinhos da Gina

    Responder
  55. Avatar de Margarida Abreu
    Margarida Abreu

    Eiiiiiiiiiii Mana loura… ca esta a safada da farofa que havia sumido ontem hem??? ehehehehe

    Que maravilha!!!

    Beijocas

    Margarida

    Responder
  56. Avatar de Ana
    Ana

    Olá Aninha, adoro farofa, muito original a tua receita com as azeitonas, os citrinos e os orégãos. Tenho de experimentar 😀
    Beijinhos
    Ana do http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

    Responder
  57. Avatar de Josy
    Josy

    Aninha querida sou super fã de farofas e assim fria eu não conhecia, que fácil de fazer!! Prática e pela aparência deliciosa. Claro que vou levar receita, fiquei aguada pra experimentar. Além de ter ficado um lindo visual. Bjocas

    Responder
  58. Avatar de Andréa
    Andréa

    Aninha querida,
    sou farofeira mas nunca provei farofa com farinha de milho,
    essa receita é boa demais, a apresentação ficou linda e tentadora!

    Beijinhos, fica com Deus!

    Responder
  59. Avatar de KINHA
    KINHA

    Olá Ana Claudia

    Que delícia, deu água na boca.
    Vim agradecer e retribuir a sua visita, obrigada. Adorei seu blog e já estou te seguindo. Ficarei feliz se me seguir também.
    Uma ótima 4º feira para vc…

    AMIGA da MODA by Kinha

    Responder
  60. Avatar de Tertúlia da Susy
    Tertúlia da Susy

    Olá,
    Que aspeto delicioso.
    Kiss, Susy

    Responder
  61. Avatar de Gabi
    Gabi

    Ai que delicia!!

    Beijos

    Responder
  62. Avatar de luci
    luci

    Eu adoro farofa e essa ficou divina
    beijos

    Responder
  63. Avatar de Santa Gastronomia
    Santa Gastronomia

    Ana: obrigada pelo carinho lá no meu blog!
    Um Feliz Ano Novo pra vc também e pra todos de sua família!

    Estou com 2 sacos de 1 quilo cada, de farinha de milho flocada (branca e amarela) que ganhei no fim do ano. Hoje já estou partindo para o uso, fazendo farofa com couve.
    Vou levar a sua receita para quando uma acabar, entra a outra, hehe!
    E dá-lhe farinha de milho, haha..

    Bjinhus..

    Responder
  64. Avatar de Fê Dayrell
    Fê Dayrell

    Ana eu amo esta farofa, lá no blog tem uma receita também um pouquinho diferente da sua, mas que é maravilhosa como a sua. Estou aqui salivando.
    hoje no blog tem o seu rocambole de linguiça, menina que coisa este rocambole, divino.
    bjo

    Responder
  65. Avatar de arte da sadhia
    arte da sadhia

    bom dia minha linda que delicia amei a dica viu bjão grande aqui chovendo muito mas estou amando pois estava precisando mesmo
    bjokas

    Responder
  66. Avatar de FAZENDO ARTE
    FAZENDO ARTE

    Bom dia Aninha!
    Estou de volta das férias e colocando as visitas em dia.
    A sua farofa ficou linda! Eu comi esta farofa a muito tempo atrás que uma vizinha da minha mãe fazia.
    Um feliz 2013!
    Beijos, Oslaine

    Responder
  67. Avatar de Preguiça ;-)
    Preguiça 😉

    Nunca comi farofa, mas tem muito bom aspeto.

    Responder
  68. Avatar de Brisa Maritima
    Brisa Maritima

    Aninha,

    Ficou linda e apetitosa essa farofa, não admira que os amigos tenham adorado.

    Perfeita em qualquer ocasião ! 🙂

    Beijinhos

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    Responder
  69. Avatar de Marta Bernardes
    Marta Bernardes

    Adorei Aninha, como uma boa fã de farofas é sempre bom conhecer novas receitas, super aprovada!
    bjs

    Responder

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