Receitas

Bife de Panela de Pressão

Gentemmm, que delícia de carne, amei…

Fiz algumas alterações e coloquei batatas… Maridão já pediu para na próxima vez colocar cenouras também.

A receita original está aqui.

Em relação a proporção da receita original fiz uma quantidade bem menor de carne, somente para duas pessoas que comem bem pouco e ainda tem repeteco no dia seguinte.

Ingredientes:
300 gramas de alcatra em bifes (pode ser outro tipo de carne, desde que seja em bifes)
3 tomates maduros em rodelas
3 dentes de alho amassados
1 pitadinha de louro em pó ou 1 folha de louro
sal e pimenta do reino á gosto
Cheiro verde picado
1 cebola grande em rodelas
1 envelope de caldo em pó carne de panela (opcional)
1/2 colher de sopa de colorau
2 colheres de sopa de azeite
2 batatas grandes cortadas em rodelas grossas

Modo de fazer:
Tempere a carne com metade dos temperos e reserve.

Na panela de pressão coloque a outra metade dos temperos com o azeite e leve para refogar, vá colocando os bifes na panela e por ultimo jogue o tempero que sobrou na tigela e arrume as batatas por cima. .Feche a panela e leve para cozinhar, assim que levantar fervura conte de 5 á 10 minutos e apague o fogo.

Deixe soltar a pressão sozinha. e abra a panela e sirva.



Obs: Caso faça a carne sem a batata, use a receita original, com um quilo de carne para essa quantidade de ingredientes.

 
 

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28 Comentários

  1. Bom dia Aninha,
    É tudo que queremos uma receita prática, rápida, que perfume a casa com um agradável aroma e deliciosa, essa receita conseguiu tudo. Já era esperado uma receita vinda de duas super cozinhas, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

  2. Bom dia amiga!
    Com esse tempo chuvoso uma carninha bem feita
    assim é bom demais, hummmmm!
    Você me inspirou eu ia fazer carne de porco mas já mudei
    de ideia vou fazer essa receita p/ o almoço.

    Beijão ♥

  3. Bom dia Aninha, já fiz várias vezes bife de panela, coisa que há muito não preparo, mas nunca coloquei a batata, adorei o resultado.Já estou com vontade de almoçar, rsrs.Beijos amada, tenha um lindo dia.

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