pão de cenoura recheado

Pão de cenoura recheado e feito em casa, é muito amor.

Já experimentou colocar cenoura no pão? Além de ficar com uma linda cor é delicioso.

Pão caseiro é sempre muito bom de preparar, adoro sovar a massa e ver seu crescimento.

O cheirinho de pão assando no forno é indescritível e muito prazeroso.

Essa versão preparei recheada, mas caso prefira molde sem recheio.

Ingredientes:

  • 30 gramas de fermento de pão fresco (ou 1 envelope de fermento seco)
  • 3 xícaras de farinha + ou –
  • 1 xícara de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de quinoa (opcional)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de iogurte
  • 2 cenouras médias cortadas em pedaços
  • Gema ou leite para pincelar
  • Gergelim preto e branco (opcional)

Recheio:

  • Tomate picado a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cebola ralada a gosto
  • 200 gramas de presunto ralado
  • 200 gramas de muçarela ralada
  • Ou recheio a gosto
pão de cenoura recheadopão de cenoura recheado

pão de cenoura recheado

Modo de preparo:

No liquidificador bata o ovo, a margarina e a cenoura até formar um creme, reserve.

Em uma tigela misture o açúcar, o sal e o fermento e mexa até dissolver, acrescente o iogurte, os ovos, a mistura do liquidificador, mexa bem e coloque a farinha de trigo e a farinha de quinoa.

Coloque farinha em uma superfície e sove a massa até ficar lisa.

(se necessário acrescente mais farinha)

Deixe descansar na tigela coberta com 30 minutos.

Abra a massa com um rolo, coloque o recheio, enrole e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Você pode moldar da forma que quiser.

Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele a gema, salpique o gergelim e leve ao forno pre aquecido até dourar.

Quando estiver assado, deixe descansando por 5 minutos, remova os pães da forma e coloque em cima de uma grelha.

pão de cenoura recheado

Olha o que fiz com um pedaço de massa que tinha sobrado:

Um cachorro quente, vou contar para vocês maridão amou…

pão de cenoura recheado

Abri a massa, coloquei um pouco de mussarela ralada, fatias de tomate, salsicha aberta ao meio, pedacinhos de cebola e fatias de pimentão, mostarda e catchup, fechei e pincelei gema.

Receita adaptada de: Receitas Uruguai – Brasil

Aqui tem mais receitinhas com cenoura: Cenoura Gratinada, Cupcake de Cenoura com Nozes e Suflê de Cenoura

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Comentários

28 respostas para “Pão de Cenoura Recheado”

  1. Amei a receita desse pãozinho… agora vou colocar em prática aqui em casa… jim boa semana

  2. Agora que ando na onda dos pães, adorei este seu, ficou fabuloso e com um aspecto tão convidativo… mesmo a pedir que o comam… 🙂

    Beijinhos

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

  3. Oi amiga, esse pão parece delicioso e a cenoura com certeza fez toda diferença, dando essa cor maravilhosa ao pão.

    Bjssssssss querida e que o teu dia seja muito lindo.

  4. Ficou um pão mesmo fantástico! Com esse recheio então, nem se fala!
    Beijinhos 🙂

  5. Aninha minha linda que visão dos deuses..
    Eu estou aqui babando..
    Hummmm
    Acabei de vir da Josy, lá um pão de frios maravilhoso e aqui essa perdição..
    Agora é tentar me segurar para não ir ali assaltar a geladeira kkkk
    Um beijo mais que carinhoso e uma noite especial..

    Amiga o que fazemos para aumentar esse tempo que anda tão curto? kkkkk

  6. Olá Aninha: este pão ficou com uma cor linda e o recheio deixa qualquer um a babar.Adorei.
    Bj
    Márcia

  7. Aninha este pão ficou maravilhoso, me deu água na boca.
    Fiz uma receita para participar da BC, mas achei que o primeiro dia era amanhã, rss, vou postar a minha amanha, ok?
    bjos

  8. Oi Aninha, adoro fazer pães e comer gosto mais ainda! Seu pão ficou maravilhoso!
    Hahahaha, adorei o cachorro quente, eu ia amar tbm!
    Bjsss
    Vivendo e Aprendendo

  9. Adorei a sugestão, tem um aspecto divinal 🙂

  10. oi Ana,esse pão ficou com uma cor linda,e o recheio tudo de bom bjs Rosinha,já coloquei algumas receitas

  11. Pois então Aninha esqueci que hoje esta dando inicio a nossa Blogagem, esses dias foram tão corridos e acabei esquecendo, mas antes do dia 17 faço a minha, provavelmente sexta feira. Adorei seu pão, gosto muito de pães de cenoura e o recheio parece que combinamos hehe. Ficou muito lindo e aposto delicioso. Bjocas miga

  12. Que delícia de pão!
    Nunca provei pão de cenoura mas ficou maravilhoso!
    Um beijinho

  13. Que pão delicioso!
    e que aspecto tentador!

    bjinhos

  14. OLá, Ana!!

    Que pão saboroso!!Ficou com uma cor linda, no ponto..bem dourado! A massa…huuummm…macia e o recheio suculento!!Parabéns! Bjs, Dy.

  15. Ficou com uma cara ótima!
    Detalhe: Nutritivo!
    Fiquei imaginando o cheiro bom que ficou na sua casa rsrs
    Quer ser minha vizinha?? rsrs

    Beijos

  16. Ana que delícia de pão, imagino o cheirinho dele assando no forno.

    Bjos

  17. este pão ficou com um interior maravilhoso!

    bjs

  18. Hummmmm…..que aroma gostoso!
    Seu pão ficou lindo e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos no seu ♥

  19. Bom dia Ana!
    Menina acho que tenho que ir para cozinha fazer pães, este seu ficou dos deuses.
    Boa semana

  20. Hummmmmmmm vontade parece delicioso adorei levando receita vou fazer!
    Grata por partilhar!
    beijo

  21. Hummm, hummmmmm!!!Que pao mais delicioso, fiquei salivando, o aspecto dele está maravilhoso!!!!!!!!!Parabéns!!!!!!Vou participar do BC com uma torta de cenoura com recheio de carne moída, que eu acho simplesmente deliciosa, nao é uma receita nova, mas ela nao pode ficar de fora do Bc desse mês!!!!!!
    Beijocas

  22. Ficou lindo e esse recheio dificil comer apenas uma fatia…
    boa semana
    bjs

  23. Este pão encheu a minha boca d'água e a barriga, de lombrigas… kkkkkkkkkkk!
    Que delícia!!!!
    Deixo minha pequena contribuição com um bolo que eu fiz substituindo o fermento em pó por Sal de Frutas. Obrigada pela oportunidade!
    Bjs
    🙂

  24. Uma receita mesmo ao meu gosto 😉
    Beijinho!
    Cláudia

  25. Aninha,
    que delícia de pão! Ficou com uma cor tão bonita…queria provar! O cachorro quente também foi uma boa ideia!
    Beijos

  26. Bom dia Aninha,
    Belíssima cor do pão e delicioso recheio, é sem dúvida uma receita a copiar, gostei muito.
    Beijo,
    Vânia

  27. Esse pão tem um aspecto verdadeiramente delicioso!!! Fiquei com fome!

    beijos

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