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Legumes com Shitake

Legumes com shitake, para variar o cardápio.

Bom dia gente linda, hoje trago novamente uma receita saudável com um sabor incrível, legumes com shitake.

Já falei aqui que somos apaixonados por cogumelos de todas as formas, além de ser super saudável.

Ingredientes:

  • 1 cenoura picada em pedaços
  • 1 abobrinha picada em pedaços
  • 10 cm de alho poró em fatias
  • 200 gramas de shitake em fatias
  • 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
  • 1 cebola picada
  • Shoyu a gosto
  • Alho amassado a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite deixe aquecer um pouco e coloque a cenoura mexendo de vez em quando,

acrescente a abobrinha, refogue mais um pouco, acrescente o alho, a cebola, mexa.

Acrescente o alho poró, o shitake, deixe alguns minutos até o shitake estar pronto.

Acrescente o shoyu, deixe tomar cor, desligue o fogo e coloque a cebolinha.

Legumes com Shitake

Conheça também:

massa com molho de shitake

24 Comments

  1. Aninha! Que prato lindo!
    Acredita eu fiz ontem um prato quase assim? Vai ser meu almoço de hoje. Legumes com shitake, inclusive cenoura! So juntei um pouco de tofu. Publico ele segunda-feira!
    Gosto de tudo mesmo, e da pra comer puro, so com um arrozinho!
    Estamos em sintonia!
    Beijão!

  2. Aninha.
    Você já deve ter percebido o quanto eu gosto de cogumelos, pelas receitas do blog, então não tinha como não me apaixonar por esta receita.
    Ainda mais com todos esses legumes saudáveis, só pode ser sucesso na mesa.
    Gostoso e saudável.
    Beijinhos da Gina

  3. Ta ai uma receita que adoro pra comer com um arroz branquinho. Essa mistiura de legumes ficou muito saborosa. Adorei miga. Bjocas amanha trago a minha primeira receita com cenoura hehe

  4. Querida Ana,
    Nossa!!! Como sempre ARRASOUUUU!!!
    Hoje é 12/12/2012 e é uma data muito ESPECIAL carregada de energias boas conforme a numerologia (a soma dos números é 11). Nesse dia quero desejar muitas energias positivas para você e para toda sua família.
    Tudo de bom, amiga!!!
    Grande beijo e fica com Deus, Irene

  5. Oi minha linda… eita Aninha que delícia…
    Eu acho lindo esses seus pratos de legumes assim..
    Eu estou louca pra fazer uma receita dessas..
    Seu prato ficou lindo por demais..
    Amei..
    Eu vou postar a minha no sábado tá?
    Aí quando eu postar venho aqui pra te avisar..
    Beijinhos e uma noite mais que linda..

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