Categoria: Acompanhamentos

Farofa de damasco

Uma farofa de damasco agridoce, com bacon e a crocância das amêndoas torradas
Salada de beterraba e grão de bico

Salada de beterraba e grão de bico, sabor e cor! Salada de beterraba e grão de bico temperada com tangerina (ou laranja) e vinagre balsâmico ficou sensacional. Sou suspeita pois a beterraba é um dos meus ingredientes favoritos para ser colocada em saladas. Costumo assar as beterrabas no forno pois elas ficam mais saborosas e…
Salada de Repolho e Cenoura

Sem dúvida salada de repolho e cenoura é a cara do verão! Essa salada de repolho e cenoura é crocante, refrescante e logo muito saborosa. Uma vez que queira uma salada mais leve não utilize a maionese no molho, somente o iogurte natural com o alho. Servi com filé de frango grelhado, porém você pode…
Farofa de Cenoura

Farofa de cenoura, super prática de preparar! Amo farofa de cenoura, nem sei como ainda não tinha aparecido aqui para vocês. Super simples de preparar, acompanhamento perfeito para qualquer prato. A minha preferência de manteiga para o preparo de farofas é sempre a manteiga de garrafa, mas sem sempre acha fácil para comprar, se estou…
Salada de feijão branco com pimentão

Salada de feijão branco com pimentão assado, linda e colorida. Sou super fã de saladas e essa salada de feijão branco com pimentão é deliciosa. Aproveitei que tinha feijão branco cozido no freezer (sempre tenho feijão cozido para ganhar tempo na cozinha) e preparei para o jantar acompanhando filé de frango grelhado. No inverno dou…
Couve flor gratinada

Amo couve flor gratinada! Nessa receita a cobertura além de dourada fica crocante. Gosto da praticidade de pratos com legumes gratinados e a couve flor gratinada é uma delas pois combina muito bem com vários tipos de carnes assadas ou grelhadas. Para acompanhar só requer mais uma saladinha e temos uma refeição caseira, completa e…
Cebola Caramelizada com balsâmico

Amo acompanhamentos diferentes e essa cebola caramelizada com balsâmico é tudo isso e muito mais. Saborosa, essa cebola caramelizada com balsâmico é fácil de preparar além de ter um lindo visual que agrada e surpreende se preparar para seus convidados. Preparei para servir com filé de frango grelhado ficou fantástico, com churrasco fica perfeito, carnes…
Congelamento de arroz refogado

Congelamento de arroz refogado para deixar a vida mais prática. .Parece que é loucura fazer congelamento de arroz refogado, mas não é. Depois de conhecer a simplicidade do modo de preparo duvido que não queira fazer também e ter sempre no freezer. Durante toda a minha vida congelei o arroz cozido (ainda mantenho para os…
Molho Rústico de Tomate

Molho rústico de tomate sempre foi uma paixão para mim! Molho rústico de tomate me remete a infância quando minha avó fazia “moinho” para comermos com pão. Quando vi essa receita da Paola Carosella não pensei duas vezes em reproduzir pois estava realmente querendo um molho fantástico e pedaçudo para acompanhar uma massa e sabe…
Batatese ou batatonese

Salada de batatas, batatese, batatonese, afinal existem tantos nomes para essa salada tão simples e saborosa não é? De fato batatese é prática pois é muito fácil de preparar. A princípio utiliza poucos ingredientes mas que juntos se transformam em um prato cheio de sabor. Acima de tudo se tiver tempo prepare sua própria maionese…
Farofa de Farinha Panko

Farofa de farinha Panko, super crocante! Farofa de farinha Panko, extremamente rápida de preparar, fácil, de sabor incrível e pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos. Essa farofa me impressionou bastante com sua mistura de sabores, entrou para a lista das minhas preferidas entre elas essa farofa fria que é deliciosa. Quando preparo feijão…
Purê de Ervilhas Frescas

Já provou purê de ervilhas frescas? Leve e muito saboroso. Purê de ervilhas frescas é delicioso, saudável, leve e muito fácil e rápido de preparar. As ervilhas frescas tem um sabor completamente diferente das ervilhas em conserva que compramos de lata ou sachê, ela é muito mais saborosa e verdinha, tanto que o purê precisa…