Categoria: Acompanhamentos

Legumes à moda oriental

Legumes à moda oriental, para variar o refogado do dia a dia! Na refeição do dia a dia por aqui sempre tem um vegetal cozido, refogado ou até mesmo assado por isso é primordial fazer de várias formas para não enjoar e esses legumes à moda oriental é delicioso. Atenção: Importante frisar que os legumes…
Farofa rústica caipira

Sabe aquela farofa rústica caipira com cara de fazenda??? Pois bem, encontrou! Farofa rústica caipira feita com farinha de milho amarela flocada. Nada de ingredientes picados bem pequenos, uniformes, aqui a regra é rusticidade. O ovo rasgado a mão, couve picada grosseiramente com poucos ingredientes enfim, perfeita e impressionante. Dessa forma sugiro que não deixe…
Geleia de pimenta

Geleia de pimenta caseira é fácil de preparar. Geleia de pimenta combina super bem com queijos, sanduíches, carnes. Queijos mais salgadinhos como o parmesão e alguns meia cura são uma excelente opção. Sirvo também com torradinhas e cream cheese, fica maravilhoso. Na tábua de frios a geleia de pimenta fica maravilhosa, logo é sucesso garantido.…
Vinagrete de abacaxi

Vinagrete de abacaxi, para deixar sua refeição ainda mais saborosa. Frequentemente gosto de variar saladinhas do dia a dia e esse vinagrete de abacaxi delicioso saiu porquê sobrou fruta de um churrasco. Como alternativa ao não desperdício podia ter congelado ou feito suco, mas adoro fruta em salada. Se o seu vinagrete ficar muito ácido…
Viradinho de legumes

Viradinho de legumes é uma receita simples mas cheia de sabor! Desde sempre eu conheço esse virado de legumes, comidinha caseira com sabor de afeto e carinho. Faço com muita frequência, principalmente utilizando legumes refogados ou que estão cozidos na geladeira para não haver desperdício. Dessa vez preparei anotando as medidas pois geralmente faço a…
Molho de tomate com berinjela para massas

Variando o molho de tomate do dia a dia com berinjela Esse molho de tomate com berinjela para massas é delicioso. É uma ótima opção para quem faz parte do programa Segunda sem Carne, pois é saboroso e fácil de preparar. Essa não é a tradicional receita de pasta alla norma, pois a quantidade de…
Farofa de bacon com banana

Farofa de bacon com banana, que combinação perfeita. O sabor defumado do bacon com o docinho da banana, o ovo e os temperinhos de alho e cebola transformam essa farofa em um acompanhamento perfeito. Sirvo essa farofa com que tipo de prato? Farofa bem temperadinha para servir com um simples arroz e feijão até mesmo…
Ceviche de manga

Ceviche de manga, para saborear no verão O ceviche de manga é tão saboroso que aparece em casa quase sempre. Lógico que não precisa preparar só no verão, mas com o calor consumimos mais frutas e eu adoro sabores agridoces. Essa saladinha combina muito bem na Ceia de Natal e Ano Novo, já coloquei na…
Farofa de Natal

Farofa de Natal, aquela farofa deliciosa que leva bacon, e uva passa.
Conserva de pepino caseira

Conserva de pepino agridoce preparada em casa para deixar seu sanduíche mais gostoso.
Molho de cenoura caseiro para salgados

Molho de cenoura para servir com salgados fritos e assados. Sirva esse molhinho com carnes assadas ou grelhadas, filés de frango ou peixe. Preparei esse molho de cenoura para servir com espetinho de frango com bacon que maridão comprou para petiscarmos em um final de semana. Perfeito para servir com bolinho caipira. Já servi também…
Torresmo pururuca

Melhor torresmo pururuca da vida! Anote a receita. Amamos torresmo pururuca e o Júnior meu marido achou essa forma de preparar que deixa crocante por fora e macio por dentro. Já tenho publicado duas receitas de torresmo que também são gostosas, mas essa entrou para a lista de preferência, por causa do resultado final. Já…