Salada coleslaw é colorida, crocante a base de repolho e cenoura, deliciosa. Cada um tem sua versão e eu não poderia deixar de mostrar como faço em casa. Uma salada que combina super bem com carnes assadas e fica perfeita em sanduíches principalmente que levam carne suína. Essa salada é muito comum nos EUA. Com …
Homus de beterraba, pastinha com cor vibrante, saudável e de sabor marcante. A combinação do grão de bico com a beterraba traz um sabor especial para esse homus. Homus de grão de bico é delicioso e essa versão com beterraba fica tão incrível quanto. Essa pastinha é ótima para servir de entrada com pão sírio, …
Cebola roxa em conserva, fácil e deliciosa. Cebola roxa em conserva é uma delícia para ser servida com sanduíches, saladas, carnes e churrascos. Essa conserva agridoce é simples de preparar e pode ser consumida rapidamente não necessitando de muito tempo de espera. Se quiser com 12 horas já pode ser consumida, prefiro esperar uma semana …
Chutney de morango com especiarias levemente picante. Chutney de morango surgiu da minha vontade de preparar um molho de morango para comer com carne branca, pesquisando na net me deparei com essa receita e tinha quase todos ingredientes em casa. A vontade de fazer molho de morango virou esse delicioso e incrível chutney de sabor …
Farofa de abobrinha, saborosa e bem úmida. Farofa é um acompanhamento extremamente versátil e essa farofa de abobrinha é realmente deliciosa. Quem faz essa farofa é a madrinha do Junior, somos simplesmente apaixonados por ela (pela madrinha e pela farofa, rs). Aqui no blog tenho inúmeras receitas publicadas que ela faz. (cuscuz de frango por …
Tortilha de batata, com poucos ingredientes e é uma delícia. Cresci vendo minha avó e meu pai fazendo tortilha de batata, somos descendentes de espanhóis e esse é um prato típico da Espanha. Um prato simples de preparar e com ingredientes fáceis é realmente espetacular, pode ser servido quente ou frio. Particularmente gosto dela quente, …
Salsichão ao molho, colorido e saboroso. Sim, hoje tem salsichão ao molho e não precisa me dizer: Ana Claudia salsicha faz mal, não é saudável, sei tudo isso mas de vez em quando pode e quero. Não costumo consumir com frequência mas é um ingrediente barato e na verdade tudo que é consumido sem exagero …
Molho bechamel: Molho coringa na cozinha. Molho bechamel é o molho branco preparado com a técnica roux que consiste em cozinhar a farinha na manteiga e depois colocar o leite aos poucos. Molho super coringa na cozinha pois pode ser utilizado como molho para massas, molho para lasanha, para gratinar legumes. A cebola que está …
Maionese de pimenta biquinho, perfeita! Essa maionese de pimenta biquinho é sensacional, deliciosa e bem simples de preparar. Adoro preparar acompanhamentos quando recebo amigos para churrasco. Temos uma turma de amigos que se reúne para bater papo, comer e beber, afinal de contas essas reuniões é momento de descontração e dar muita risada. Estou buscando …
Salada de macarrão ao pesto de manjericão, para servir como refeição no verão ou como acompanhamento Salada de macarrão ao pesto de manjericão, uma opção incrível para servir em um churrasco com os amigos ou família ou como uma refeição fria nos dias quentes de verão. Salada de macarrão é sempre uma ótima pedida, com …