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Sopa de Cebola (Tipo Outback)

Sopa de cebola – tipo outback – caseira para aquecer com mais sabor

Aprenda e prepare essa deliciosa sopa de cebola tipo outback.

Depois de um final de semana enlouquecida de tanta coisa para fazer e comilanças queria uma sopinha gostosa para terminar o domingo e aquecer já que o friozinho estava batendo na porta.

A opção que eu tinha era cebola e como amo cebola, ficou perfeito.

Simples e prática de preparar, muito saborosa, eu sei que o preço da cebola tá o olho da cara, mas sou viciada, não fico sem em casa por nada, aliás pode faltar qualquer coisa em casa, menos tomate e cebola.. rsrs

Ingredientes:

  • 3 cebolas grandes picadas
  • 2 litros de água
  • 4 caldos de frango em pó (ou substitua a água e o caldo em pó por caldo de frango caseiro)
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho (usei um pouco mais, pois achei a sopa um pouco rala)
  • Sal
  • Pimenta do reino moída
  • Alho em pó
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Ferva a água em uma panela grande com os caldos de frango, acrescente as cebolas, abaixe o fogo e deixe ferver por 25 minutos.

Misture em uma tigela o amido de milho e água dissolvendo completamente.

Coloque aos poucos 1 xícara de chá de água que está fervendo nessa mistura, mexa bem.

Despeje aos poucos na panela, mexendo devagar para não empelotar.

Coloque pimenta do reino e alho em pó, Ferva por 15 minutos para engrossar.

Desligue o fogo, misture o creme de leite, mexa bem.

Sirva com queijo, utilizei queijo parmesão cunha ralado que tinha em casa.

Sirva com torradas.

Inspirada na sopa de cebola da Cinara:

aqui

sopa de cebola tipo outback

Confira também sopa de abóbora japonesa clique ⇒ aqui.

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  1. Ana Paula Callegari

    Acabei de fazer! Super fácil e nao perde nada para um de restaurante!!

    1. Ana Cláudia Vasques

      oba!! que bom que gostou! beijos!

  2. El desvan de vicensi

    Se ve deliciosa y muy apetecible. Un beso

  3. Minha vida de campo

    Que delicia, adorei sua receita. Tenho uma reunião aqui em casa e vou fazer uma sopa. Adorei sua dica e também a bela forma que servistes.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

  4. piteis da dinha

    Oi Aninha!
    Amiga, depois de anos eu consegui entrar no face, lembra do sacrifício?
    Quando que eu consegui "quase" que me firmar no face, surge um tal de INSTAGRAM e aí começa tudo novamente kkkkkkk
    Saudade de vc amiga!
    Vou levando a receitinha dessa sopa deliciosa…
    Bjsssss

  5. Andréa

    Aninha,
    com esse tempo frio estou fazendo sopas quase todos os dias para o jantar, além de aquecer
    são leves.
    Muito boa a sua receita, deu pra imaginar o sabor, hummmmmmm…!

    Bjs ♥

  6. Diogo Marques

    Adoro sopa de cebola e essa ficou mesmo rica 🙂

    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram

  7. Rebecca Bittencourt

    Nossa, que delícia, estou louca pra fazer!!!

  8. Paulinha ornague

    Bom dia!
    Nunca provei, mais deve ficar muito saborosa.
    Tenha uma otima semana.
    http://ornague.blogspot.com.br/

  9. O cantinho dos Gulosos

    nunca comi mas pelos ingredientes parece me muito saborosa.

    O Cantinho dos Gulosos

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