Vinagrete de Cachaça

Quando estava de molho na cama por causa dos meus tornozelos quebrados o que mais assistia na televisão eram programas de culinária, mesmo porque televisão não é minha praia.

Mas na cama e sem poder andar não sobra muita coisa para fazer.

Não me lembro onde foi que vi receita de vinagrete de cachaça, só lembro que fiquei curiosa para testar e o resultado foi genial. Recomendo.

Ingredientes:

• 2 tomates italianos
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 pimentão verde
• 2 colheres de sopa de cachaça envelhecida
• 1 limão
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

Higienize os legumes, retire as sementes dos tomates e pique em cubos pequenos.

Pique a cebola e o pimentão em cubos pequenos.

Misture tudo em uma tigela, coloque o cheiro verde.

Tempere com limão, azeite, sal deixe na geladeira por 30 minutos e sirva.

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