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Batata Rosti com Queijos e calabresa

batata rosti com queijos

Batata rosti com queijos e calabresa para uma refeição deliciosa.

A minha batata rosti com queijos não ficou lindona, mas em termos de sabor, me surpreendeu, foi a primeira vez que preparei e com certeza entrou para o cardápio de casa, pois é simples e fácil de fazer.

Não colocarei quantidades pois cada um faz de acordo com a sua necessidade.

O melhor de tudo que foi preparado com queijos sem lactose, mas se você não tem problema com intolerância, se joga nessa receita com queijos com lactose.

Ingredientes:

  • Muçarela ralada
  • Queijo prato ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta (usei mix de pimenta moída na hora)
  • Batata ralada grosso
  • Linguiça calabresa moída

Modo de preparo:

Unte uma frigideira com azeite, aqueça, enquanto isso tempere a batata com o sal e a pimenta, não dispense a água que se formou ao ralar.

Coloque metade da batata na frigideira, arrume bem e alise, coloque os queijos, a calabresa, cubra com o restante da batata.

Coloque a água da batata, arrume bem e alise, leve ao fogo baixo até dourar.

Depois vire a batata com cuidado e deixe até dourar do outro lado (durante alguns minutos deixei tampada).

Para facilitar a virada utilize com um prato. Sirva imediatamente.
batata rosti com queijos

 

23 Comments

  1. Querida Aninha,

    batata rösti (receita tipica Suiça) nem todos acertam á primeira mas com o tempo você chega lá no dourado das batatas. Mas é sem dúvida muito fácil de fazer. Experimente com cebola e bacon, penso que vai gostar 🙂

    beijos

  2. Oi Aninha, tb nunca fiz, mas já está na fila…
    A tua ficou ótima sim, eu ia adorar provar um pedacinho.
    Amiga estou com saudade tb…
    Vou te contar o que acontece:
    Eu abri o outro face p/ter um contato melhor, mas desde que abri n/consigo comentar direito. Acho que vou pedir p/todo mundo voltar p/o antigo, será que vai pegar mal? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Bjsssssssssss amiga

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