Caçarolas de abobrinha e ovo ao forno, super versátil!

Essas caçarolas de abobrinha e ovo ao forno é tão boa, tão gostosa, mas tão gostosa que já fiz novamente mudando alguns ingredientes.

O sabor  fica incrível, nem vou comentar muito porquê só a aparência já dá vontade de experimentar…

Hehehehe, aliás já estou com vontade de novo de comer.

Substitua por alguns ingredientes que tem em casa  e transforme a caçarola em outros sabores.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha grande cortada em cubos
  • 4 linguiças finas tipo calabresa cortadas em fatias
  • 10 cm de alho poró fatiado
  • Azeite
  • Alho (usei tempero multi uso)
  • Ovo
  • Sal (usei do mar Mediterrâneo)
  • Pimenta (usei mix de pimentas moída na hora)
  • 1/2 cebola roxa picada (ou branca)
caçarola de abobrinha e ovo ao forno delicioso e prático

Modo de preparo:

Refogue no azeite a cebola, o alho, o alho poró, a abobrinha por poucos minutos, para ela ficar al dente. Retire da panela e reserve.

Frite a calabresa fina fatiada nessa mesma panela até dourar.

Unte mini caçarolas com azeite ou ramequins (caso não tenha prepare em refratário) coloque um pouco de abobrinha em cada uma, as linguiças por cima, puxe com uma colher um pouco de recheio para abrir um espaço na lateral, quebre um ovo e coloque nessa fenda, leve para assar tampada ou com papel alumínio até o ovo assar.

Enfeitei com tomate pera. (nas caçarolas maiores acabei colocando 2 ovos)

abobrinha com ovos, linguiça e tomate no forno

Fiz variação de legumes com cenoura, brócolis e abobrinha, antes do ovo coloquei uma colher de creme de ricota, ficou de deuses, mas não deu tempo de fotografar, mas #fikadika para quem quiser testar.

Receita adaptada daqui.

Atualizado em 06/01/2017

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Comentários

20 respostas para “Caçarolas de Abobrinha e Ovo ao Forno”

  1. Aninha,
    eu adoro fazer estas tigelinhas com ovo. Nunca testei com abobrinha! Adorei a ideia.
    Beijos

  2. Aninha, estas cocottes ficaram um arraso!!!! Amei mesmo!!!
    Mil desculpas por não vir aqui tantas vezes mas não tenho tido tempo para o blogue nem visitas a cozinhas amigas (só mesmo FB).
    Vou tentar vir mais vezes depois das minhas férias.

    beijos e boa semana

  3. uma delicia hein?
    seguindo aki pode retribuir
    http://www.portaldebeleza.com

  4. Oi Ana Cláudia:)

    Que lindas caçarolas! Devem ser uma delícia:):):) Gostei muito!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

  5. Oi Claudia além de gostosa ficou linda esta apresentação viu…um já estou participando do sorteio

    bjs

    Gélia

  6. Deu vontade de almoçar novamente, também com uma delicia destas, quem não quer? rsrs Amei a receita! Bjo

  7. Você como sempre maltratando com esses receitas saborosas…

    blogdabiane.com.br

  8. Que caçarolas maravilhosas!! Adorei esta sugestão, até me deu fome, Aninha!

    Beijinhos*

  9. Hummmm, jantinha para hoje de noite já está escolhida!

    Bjos

  10. Aninha,
    essa receita é de deixar qualquer um com água na boca,
    as fotos estão d+!

    Bjs

  11. Boa pedida pq eu adoro abobrinhas.
    Que prato saboroso
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

  12. muitoooo diferente!

    amei

    Bjssss

  13. Que ótimo aspecto!
    Bjs 🙂

  14. Vi na no face e vim conferir essa delicia, afinal tem as minhas amadas abobrinhas. Menina que delicia de caçarolas, adorei a receita e suas variações Aninha. Super aprovadas. Beijiocas

  15. Bom dia linda Ana!!!!
    Ai que delicia suas cacarolinhas de abobrinha com ovo!!! Um refeicao hiper gostosa e bem saudável, tenho que experimentá-la aqui em casa!!!!!!Beijinhos e que você tenha um lindo dia!!!!

  16. Bom dia Aninha,
    Que apetitosa caçarola, concordo com creme de ricota também deve ficar uma delicia, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

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