purê de mandioquinha com ervilha

Purê de mandioquinha com ervilhas, delicioso e simples de preparar.

Purê de mandioquinha com ervilhas resultou em uma combinação mais que perfeita.

Delicioso, aproveita e prepara que não irá se arrepender!

Mandioquinha como é conhecida por aqui é também chamada de batata baroa, mandioca salsa.

Sirva o purê de mandioquinha com ervilhas com grelhados, carne de panela, ou carnes e aves com molho.

Ingredientes:

  • 600 gramas de mandioquinha
  • 3/4 de xícara de ervilhas frescas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 1/2 xícara de leite morno (aproximadamente)
  • Sal

Modo de preparo:

Descasque a mandioquinha.

Cozinhe a mandioquinha com sal e amasse. Reserve.

Em uma panela coloque a manteiga e refogue a ervilha fresca, acrescente a mandioquinha amassada, mexa bem.

Aqueça o leite.

Coloque o leite ao poucos até dar o ponto (pode não ser necessário colocar tudo) e deixe cozinhar até estar no ponto de purê.

Acerte o sal e sirva.

Dica Dom Manjericão:

O leite deve estar na temperatura do purê para não formar gruminhos na hora de misturar.

Esse purê preferi deixar rústico se preferir mais liso utilize um espremedor ou um mixer para processar antes de levar ao fogo com as ervilhas.

Mais receitas com mandioquinha:

sopa de mandioquinha caseira

Escondidinho de Mandioquinha com Carne Seca

purê de mandioquinha com ervilha

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Comentários

72 respostas para “Purê de Mandioquinha com Ervilhas”

  1. Eu quero
    gleide
    gleide bernardes
    gleide05@yahoo.com.br
    Brasilia DF
    BJU

  2. Gisele G. Vasques
    gigavasques@terra.com.br
    Sorocaba/SP
    bjo

  3. Este purê de mandioquinha com ervilhas ficou uma tentação, vou ter que experimentar.

    Participando
    Fernanda Dayrell
    fernandadayrell@mglink.com.br
    Uberlândia/MG
    bjo

  4. Air Batista
    redair13@gmail.com
    Curitiba/Pr

    Chance extra: @redair13

  5. Participando e querendo muito ganhar!!!
    Air Batista
    redair13@gmail.com
    Curitiba/Pr

  6. Eu quero muito ganhar….
    Michelle martins
    mmcustodio3@hotmail.com
    Goiânia-GO

  7. opa!!! Monique Rouças Dos Santos- Rio de Janeiro/ RJ-moniqueroucas@hotmail.com

  8. Que delícia
    tb quero participar
    Gisele Carvalho Lopes
    Curitiba `PR
    gisarah1@hotmail.com
    bjosssss

  9. Oi minha linda, é claro que vou participar!

    Ingrid Pimenta
    ingridpimenta02@yahoo.com.br
    Rio de Janeiro / RJ

    Beijos, sucesso!

  10. Participando – Facebook
    http://www.facebook.com/ninapaimsantos?ref=tn_tnmn
    Maria da Conceição Paim
    Salvador Bahia

  11. Participando- Seguidora
    Maria da Conceição Paim
    nina.paim.simplesmente@gmail.com
    Salvador – Bahia

  12. Participando!!!

    Nome: Cristina Barbas
    E-mail: cristinabarbas@ig.com.br
    Cidade: Canela/RS

  13. Ana participando e seguindo faça uma visita lá nos meus.
    Nome: Lucimar da Silva Moreira
    E-mail: lucimardasilvamoreira.moreira@gmail.com
    Cidade: Rio de Janeiro-RJ
    Blogs: http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com
    http://www.lucimarvirtual.blogspot.com

  14. Chance extra:

    Divulguei o sorteio na lateral do meu blog:
    http://patchworkcosturandoideias.blogspot.com.br/

    Agora é ficar na torcida! hehe

    Abraços, Iris

  15. Participando!!!

    NOME: Iris Barbas – seguidora!
    EMAIL: irisbarbas@ig.com.br
    CIDADE: Panambi-RS – Brasil

  16. Oi Claudia to aqui de novo rsrsrs, agora que ganhei tomei gosto rsrsr compartilhei no meu face e curti a página para ter chances extras ok.

    gelia1411@hotmail.com

    https://www.facebook.com/gelia.carvalho.5

    há adoro purê, viu vai rolar um jantarzinho la em casa e vou reproduzir uma receita sua..,quando eu voltar de férias vai ter postagem rsrs

    bjs

    Gélia

  17. Avatar de HERIKA RIBEIRO
    HERIKA RIBEIRO

    CHANCE EXTRA…
    JA CURTI FAZ UM TEMPÃO…E TO COMPARTILHANDO NO FACE
    HERIKA RIBEIRO
    herikamamae@hotmail.com
    DIVINÓPOLIS-MG

  18. Avatar de HERIKA RIBEIRO
    HERIKA RIBEIRO

    BOM DIA….
    MARAVILHAS SUAS RECEITAS…
    HERIKA RIBEIRO E SEGUIDORA HERIKA RIBEIRO
    herikamamae@hotmail.com
    DIVINÓPOLIS-MG

  19. Hum! Mas, que tudo de bom! Receita deliciosa e sorteio!
    Estou parcticipando, claro!
    Monica Uehara
    contato@cozinhadamonica.com
    Santo André S.P.

  20. Tô dentro. 🙂
    Islene Teles
    isleneteles@hotmail.com
    Fpolis/ SC

  21. Ebaaa!!!
    Luciana Samaniego.
    pitadasdilu@gmail.com
    Porto Alegre/RS

    Eu amo mandioquinha, mas aqui é bem difícil de encontrar. Delícia de purê.
    Bjos, Lú.

  22. Maria Cecilia Barreto Ferreira
    Cecilia Barreto
    ceciliabarretojf@yahoo.com.br
    Juiz de Fora – MG
    Este puré me pareceu maravilhoso, mas não é novidade, eu adoro tuas receitas,
    Obrigada
    Curto tua pag. no face e compartilhei no meu
    facebook.com/ceciliabarretojf

  23. Esse puré deve ser bom e com as ervilhas ficou com um aspecto divinal!

  24. Nome/Seguidora: Leonice Campelo
    E-mail: leonicecampelo@gmail.com
    Cidade-Estado: Maracanaú-CE

  25. Doidinha para ganhar
    Monica Brito
    gourmetmm@gmail.com
    Itabuna-BA

  26. Amiga linda.. passando pra deixar um super beijo..
    E desejar uma noite linda..
    Que delícia em?
    Adorei esse purê.. vou experimentar..
    Quanto aos sorteio..
    Eta delícia..

    Eu quero.

    Sheila Antunes
    sheila.antunes.oliveira@gmail.com
    Brasília/DF

    Beijinhos

  27. Outra chance extra: divulgando na parte inferior do meu blog:
    http://www.cdecici.com

    🙂

  28. Aninha minha querida eu adoro purê de mandioquinha.
    Nunca fiz com ervilhas, mas adoro as duas.Deve ter ficado muito bom.Beijos querida.

  29. HUMMM….DELÍCIA!!!!

    MANUELA ESCARIZ
    manuelaescariz@ig.com.br
    RIO DE JANEIRO-RJ
    SEGUIDORA: MANJARES DA MANU

    BJS….TEM SORTEIO LÁ NO BLOG TB!!!!

  30. Hummmmmm que delicia Aninha, adoro mandioquinha, e purê de mandioquinha com ervilhas foi uma combinação perfeita. Ficou linda amiga. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

  31. Olá tem um aspecto delicioso.Beijinhos

  32. Eba! Eu quero!!!
    Sileni Machado
    viveraprendendo@yahoo.com.br
    Guaratinguetá-SP

    Adorei o purê, Aninha! Nota 10!
    Bjssss
    vieraprendendo.com

  33. ficou com um aspecto mt tentarore adorei bjs

  34. oi Ana adoro purê e de mandioquinha melhor ainda bjs Rosinha

  35. Que receita fantástica.
    Ficou com uma apresentação linda

    Beijinhos

  36. Opa….olha eu aqui de novo, rs

    Aline – Receitazada
    receitazada@gmail.com
    Joinville / SC

    Curti página no face
    http://www.facebook.com/AnaClaudiaNaCozinha?ref=hl

    E compartilhei
    http://www.facebook.com/pages/Receitazada/119896874848573

    Beijãooooo

  37. Aninha querida,
    que adoro purê e feito assim melhor ainda que delícia!

    Andréa
    luziandrea@yahoo.com.br
    Belo Horizonte-MG

    Beijão

  38. Tomei nota desta Delicia de purê, e também quero participar do sorteio.

    Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
    lourescoelho@hotmail.com
    http://decolherpracolher.blogspot.com

  39. Aninha.
    Delicia de pure, já gostei.
    Fiz uma receita baseada em uma sua, passsa lá no meu blg.
    Beijinhos

  40. Olá Aninha querida,
    Este teu pudim está com um aspecto dos Deuses!!
    Beijinhos,
    Lia.

  41. oba!
    seguidor:mari e léo
    nome: mariana carvalho
    mail: petit.atelier@hotmail.com
    =)
    bjos

  42. Chance extra
    Já curto blog no face.

    Maria da Conceição Campos
    dinha10@hotmail.com.br
    piteisdadinha.blogspot.com.br
    Rio de Janeiro- RJ

    Bjsssssssssssssssssss

  43. Oi Aninha, já participando
    Maria da Conceição Campos
    dinha10@hotmail.com.br
    piteisdadinha.blogspot.com.br
    Rio de Janeiro- RJ

  44. Participando
    Luciana Morassutti
    falandocomasbatatas@hotmail.com
    Curitiba-Pr

  45. Oi, Ana!
    Adorei a ideia do puré… ficou super cremoso e apetitoso!
    Beijinhos

  46. Quero esperimentar estes produtos, estou bem curiosa
    MARISTELA BENELLI
    maristelabenelli@gmail.com
    SÃO JOSÉ – SC

  47. que delicia!! Participando
    Joice Garbin
    joice_garbin@hotmail.com
    Porto Ferreira/SP

  48. Olá minha querida!
    Obrigada pela visita lá no meu cantinho desculpa só hoje vir aqui mas tenho tido muito trabalho e como deves calcular com a crise que está em Portugal não se podemos dar ao luxo de quando temos trabalho ficar em casa tenho aproveitado um restaurante que é de uns familiares que só me chamam quando não dão conta do recado. Um beijo da (TIA)

  49. Eu quero….Izabel Aparecida Stefoglu
    stefoglu2009@hotmail.com
    São Paulo- SP

  50. Uma delicia de peru.
    Desejo boa sorte a todas as participantes.
    bjs

  51. Ebaaaa!!! Eu Quero…

    Fabiane Cristina Ferreira de Carvalho
    bianecristina@hotmail.com

    Araguari-MG

    blogdabiane.com.br

  52. Luciana Antoniela Cequinne – Salto/SP
    lucianaantoniela@yahoo.com.br

  53. Bom dia Aninha,
    Esse purê tem uma cor e consistência maravilhosa e o sabor é sem dúvida perfeito para acompanhar carne ou peixe.
    Beijo,
    Vânia

  54. Minha querida Barbie.

    Adorei o seu puré que ficou com uma cor espectacular, o contraste com as ervilhas resultou na perfeição e deve ser delicioso !

    Beijinhos grandes

  55. Humm ficou uma maravilha esse pure 😉
    Que apetitoso querida!

    Beijinho!
    Cláudia

  56. Ficou uma maravilha esse puré.
    Bjs

  57. Bom dia mana loura!!

    Quanto á primeira parte do post para mim esta fora de questao… quanto á segunda do puré… hummmm que delicinha que ficou e com um aspeto visual fantastico!!

    Beijocas

    Margarida

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