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Salada de Alface Recheada

salada de alface recheada

Salada de alface recheada, linda e colorida.

Essa salada de alface recheada é receita da minha amiga Ariane, fica sensacional.

Essa salada combina muito bem com grelhados e assados.

 
Vale a pena experimentar, além do que o visual dela cortada é muito bonito.

Servi com o molho de iogurte e mostarda que segue a receita logo abaixo mas se preferir utilize seu tempero ou molho a gosto.

Ingredientes:

Salada:

  • 1 maço de alface lisa ou crespa (usei americana que era o que tinha em casa)
  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finas
  • 1 cenoura ralada
  • 2 tomates médios a grandes cortados em fatias
  • 1 cebola pequena cortada em fatias
  • 1/2 lata de milho verde escorrido  ou milho verde fresco
  • 1 copo de cogumelo fatiado
  • 100 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 queijo minas fresco (pequeno)

Modo de preparo:

Em uma tigela funda e redonda, forre papel filme até cair fora da tigela.

Coloque as folhas de alface no fundo e na lateral da tigela até caírem do lado de fora.

Na sequência vá colocando os outros ingredientes intercalados (vá apertando camada por camada para que fique bem firme e não desmonte no final)

Termine com as folhas de alface e o papel filme para fechar.

Puxando bem firme para formar tipo um repolho.

Leve para a geladeira com um peso qualquer em cima e deixe prensando aproximadamente por meia hora.

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes.

Sirva as fatias com o molho por cima com sal e azeite

salada de alface recheada

Dando o formato:

salada de alface recheada

Tire o papel filme, passe para um prato grande e fatie como se fosse um rocambole (eu fatiei como pizza)

salada de alface recheada

Com molho:
salada de alface recheada

Conheça também:

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  1. Rosana Luzia Dias Gomes da Silva

    Ola, adorei essa receita e nunca tinha visto antes!!! Inclusive aproveitei o final de semana e já fiz….só deixei de fora o queijo e aumentei o pepino, pois assim diminui as calorias…E vou deixar uma receitinha com hortaliça que também adoro…e foi desenvolvida pela minha mãe>>.Obrigada por compartilhar…

  2. Margareth Gervason

    Que delicia esta como sem pensar 2x adoro
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

  3. Fabiola

    Supimpa, amiga!!! Fresquinha para estes dias de calor!!!
    Tudo super nutritivo.
    Beijos mil
    Fabiola

  4. Eu que fiz... ou quase isso

    Linda esta salada e eu adoro alface americana.

    bjs

    Gélia

  5. Cris Miyke

    Que legal sua salada! Adorei!
    Já coloquei os links das minhas postagens tá?
    Bjos

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

  6. LiBelinha

    Gostei muito desta alface recheada, ficou excelente. Faço uma do género mas com carne picada estufada
    Bjns
    Isabel

  7. Fê Dayrell

    Adorei esta receita, simples assim.
    bjo

  8. Aline - Receitazada

    Arrasou! Nossa ficou muito diferente.
    Adoro alface e essa receita fará sucesso…hehehe
    Beijãooo

  9. Tertúlia da Susy

    Olá Ana,
    Que ideia tão original, adorei.
    Kiss, Susana

  10. Josy

    Aninha querida que delicia diferente e deliciosa!!! Vc superou, amei essa receita, tudo que eu gosto tem nessa alface, adorei a idéia, além de dar um visual lindo. Belissima participação amiga. Beijocas, ótima semana

  11. Andréa

    Aninha minha querida,
    pra mim essa receita é novidade total, fiquei apaixonada
    e claro que vou colocá-la em prática, amei!

    Tenha uma semana super abençoada!
    bjs

  12. Gina

    Aninha.
    Que arrazo!!!!!
    Demais esta salada, especialmente na apresentação.
    Linda e gostosa ( a salada) rsrs.
    Beijinhos

  13. luci

    Que delícia de salada Ana quero fazer
    boa semana
    beijos

  14. Eventos - Inventos

    Ana….

    amei essa salada!!!!!!!!!!!
    super diferente… e ficou linda e colorida!

    parabéns!!!

    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

  15. A Paixão da Isa

    uma saladinha mt gostosa com esses ingre adoro saladas uiui bjs

  16. Rosângela Pontes Coelho Serafim

    Os ingredientes deliciosamente simples e a montagem muito criativa. Adorei!

  17. Dani Hoffmam

    Que linda e apetitosa que ficou essa salada!
    Vou fazer!

    Bjos

  18. FAZENDO ARTE

    Bom dia Aninha!
    Que bela salada… com este ingredientes e este molho só pode ter ficado deliciosa!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

  19. Léia

    Bom dia amiga querida, que coisa mais linda e deliciosa.Adorei a ideia, fica linda e com um visual encantador.Amei.Arrasou.Delica.Beios e uma semana cheia de bençãos.

  20. Marisa Valadas

    Muito original, adorei o aspecto

  21. D Augusto

    Que bela apresentação Ana.
    Adorei o colorido da salada. Além de saudável é linda.
    Beijos

  22. Coisas de Tássia

    Que delicia de salada! E super diferente!

    Bjos

  23. Marlene Teixeira

    Eu adorei!

    Além de saudável, ficou lindo de aspecto! :D*

  24. Sol Pâtisserie

    Bom dia Claudinha, que deliciosa apresentação tem essa salada, gostei muito.
    Bom início de semana
    Bjs

  25. Margareth Gervason

    Bom dia quelida, que tudo de bom, vou fazer para a filha
    Um luxo só amei a cor e as unhas
    Adorei o post , num visão geral
    Passando para desejar
    Ótima 2ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

  26. Marta Bernardes

    Que interessante Aninha, linda essa salada com esse recheio super rico!
    Que você tenha uma ótima semana.
    bjs

  27. Beth

    ui…. que coisinha boa amiga, ficou de comer e chorar por mais!

    Bjs

  28. arte da sadhia na cozinha

    uau amiga mas que dleicianha hein ..parabens amiga fiquuiie de cama 3 dias kkkkk mega doente a tosse ainda não me deixou e eu falei para el que sia que este corpo não é seu e ela não sai kkkkkk tossindo muito kkkkk bjus amei a receita amiha ahh olha meus cookies ou melhor do davi né kkkk bjus

  29. Um toque de canela

    Bom dia!
    Que proposta deliciosa e saudável! Fica linda e bem refrescante, adorei!
    bjs

  30. Cuca

    Adorei o aspecto visual deste salada de alface recheada! Fica tão linda!!! É uma excelente sugestão!

    Beijinhos e boa semana*

  31. Guloso e Saudável

    Bom dia Aninha,
    Ótima salada, muito refrescante, nutritiva, saborosa, lindo visual, amei a receita.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

  32. Margarida Abreu

    Bommmmmmmmmmmmmmm dia mana loura… que arraso hem?? Adorei esta receita… e como estamos a caminhar para os dias quentes aqui desse lado do atlantico… vou experimentar claro

    Beijocas

    Margarida

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