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Molho de Geleia para Salada

molho de geleia para salada

Molho de geleia para salada, variando a saladinha do dia a dia com muito sabor.

Molho de geleia para salada uma ótima opção de vinagrete para variar o dia a dia.

A receita original era com geleia de damasco mas na hora me veio na cabeça que a geleia de pimenta que tinha em casa ia ficar perfeita o resultado foi melhor que o esperado, gostamos demais.

A troca foi muito bem vinda, já preparei algumas vezes inclusive trocando os sabores por frutas vermelhas, amora, mirtillo, damasco.

Por isso utilize a geleia que mais gostar ou tiver em casa.

Um clássico na minha cozinha pois utilizo a geleia que tenho em casa e diversifico o sabor do verdinho da salada.

Como hoje é segunda feira dia internacional da dieta você pode preparar esse molho para temperar sua saladinha.

Vamos a receita de molho vinagrete para salada com geleia:

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de geleia de sua preferência
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco ou de maçã

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata com um garfo ou um fuê até ficar homogêneo e o molho emulsionar.

Guarde na geladeira por 3 dias.

Quando for utilizar emulsione novamente pois o molho irá decantar.

Costumo colocar em vidrinhos de conserva pois fica mais fácil de emulsionar cada vez que for utilizar e conservar melhor.

Preparo pelo menos duas porções para  ter na geladeira pelos 3 dias de durabilidade.

Tempere sua salada com sal e pimenta na hora que colocar o vinagrete de geleia.

Imprima a receita:

molho de geleia para salada

molho para temperar salada a base de geleia
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: molho de salada
Cuisine: Brasileira
Keyword: molho de salada, vinagrete para salada
Servings: 3 pessoas
Author: Ana Vasques - Dom Manjericão
Cost: baixo

Equipment

  • fuê

Ingredients

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colheres de sopa de geleia de sua preferência
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco ou maçã

Instructions

  • misture todos os ingredientes e emulsione
  • coloque em potinhos e chacoalhe ou em um potinho e utilize um batedor de arame ou garfo
  • guarde na geladeira bem tampado por até 3 dias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receita original: Aqui

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. Tania

    Boa tarde! Ana,

    Como eu poderia usar o bacon, pra fazer este vinagrete, pois já comi em um churrasco e ficou muito boa, mas não falaram qual era o segredo…

    1. Ana Cláudia Vasques

      boa tarde, nossa que diferente, será que não foi feito com geleia de bacon? você sabe me dizer como era a textura dele, se era líquido, ou se tinha pedacinhos de bacon?

  2. Cozinha de Mulher

    Boa noite minha amiga linda..
    Menina que arraso..
    Hummmm ainda mais amando pimenta assim como amo..
    Eita que eu me acabaria nesse molho dos deuses..

    Como sempre arrasando amiga..

    Um super beijo e uma noite linda viu?
    Que sua terça-feira seja mega especial..

  3. Gina

    Amiga Ana.
    Taí uma coisa que só poderia vir dessa cabeçinha cheia de idéias boas!!!!!
    Fantástica, já será posta á prova no Carnaval.
    Beijinhos e boa semana

  4. Piteca

    Parece delicioso esse molhinho.
    Beijinhos doces.

  5. Prata da casa

    Amiga: obrigada pela dica. Já fui lá espreitar.Agora ,depois de fazer a geleia, é só experimentar este molhinho daqui. HUmmmm.
    Bjs
    Márcia

  6. Josy

    Aninha querida, que linda a cor que ficou esse molho, adoro molhinhos apimentados, gostei demais dessa sugestão, vou levar a receita. Excelente amiga. Beijinhos, ótima semana

  7. Prata da casa

    Olá Aninha: adorei este molho,mas o que captou mesmo a minha atenção foi a "geleia de pimenta". Amiga: tentei pesquisar no teu blog,mas não encontrei. Por favor, diz-me como se faz esta geleia da qual nunca ouvi falar,mas que fiquei super curiosa.
    Bjs
    Márcia

  8. A Paixão da Isa

    hum gostei mt da cor que esta mt bonita adorei bjs

  9. Aline - Receitazada

    Quando li vinagrete pensei que era aquela montoeira de cebola..hahaha
    Mas adorei esse teu vinagrete! Vale a pena fazer sim 🙂
    Beijãooo

  10. FAZENDO ARTE

    Olá Aninha, o seu molho ficou com uma cor linda e com certeza deve ter ficado delicioso na salada!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

  11. piteis da dinha

    Aninha querida, o mais gostoso da salada é o molho.

    Adorei…

    Bjsssssss amiga e que a tua semana seja muito maravilhosa e abençoada.

  12. luci

    Deve ser delicioso Ana vou experimentar
    boa semana
    beijos

  13. Blog do Chocolate

    Aninha,

    Esse molho tem uma cor linda e um "ar" delicioso ! 🙂
    Como adoro vinagrete, esse molho seria uma perdição para mim !:)

    Beijinhos

    Isabel

  14. Romy Almeida

    Boa tarde Ana Claudia!!
    Esse molho tem muito bom aspeto amiga… gostei bastante da modificação que fez, deve ter ficado mesmo uma delicia 😀

    Bjs

  15. Artes da Mel

    Aninha que ótima receita, adorei! Preciso experimentar!
    Bjs
    Mel

  16. Eu que fiz... ou quase isso

    Oi Claudia eu nunca observei se no mercado tem geleia de pimenta, mas agora vou prestar atenção, pois este molhinho é bom para acelerar o metabolismo..

    Bjs

    Gélia

  17. Kati Monteiro

    Aninha,
    o molho deve ter ficado delicioso! Adoro geleia de pimenta.
    Beijo

  18. Salsa Verde

    Olá Aninha,
    Que delícia que deve ser e que sabor divino deve dar às saladas!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

  19. Marta Bernardes

    Bom dia aninha, bom demais esse molhinho! Vai deixar qualquer salada divina.
    bjsss e boa semana

  20. Andréa

    Bom dia minha amiga!
    Deu pra sentir o gostinho desse molho aqui, hummmmm….bom
    demais!

    Beijos, ótima semana!

  21. Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas

    Parece-me um tempero muito bom e ficou com excelente cor.

    beijos

  22. arte da sadhia

    oi minha amiga esta molho esta maravilhoso ..parabens querida e que mea receita hein vou levando amiga bjão doces viu a mensagem que mandei inbox no face ??? bjão

  23. Tertúlia da Susy

    Olá Ana,
    Já fiz um like na tua página. Faz o mesmo em
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy
    Boa semana, kiss
    Susy

  24. Um toque de canela

    Oi! Que delicia deve ficar uma saladinha preparada com este molho!
    beijinhos
    Paula

  25. Marisa Vlasic

    Oi Aninha, que excelente sugestão para começar a semana. Ficou com um aspecto muito saboroso e uma cor linda !!

    Beijinhos e uma ótima semana
    Marisa

  26. Cuca

    Parece-me um tempero fantástico!! O aspecto é muito bom, ficou com um cor óptima!

    Beijos e boa semana*

  27. Guloso e Saudável

    Bom dia Aninha,
    Aqui em casa também gostam muito de geleia de pimenta, esse vinagrete ficou com linda cor e muito saboroso.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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