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Molho de Geleia para Salada

molho de geleia para salada

Molho de geleia para salada, variando a saladinha do dia a dia com muito sabor.

Molho de geleia para salada uma ótima opção de vinagrete para variar o dia a dia.

A receita original era com geleia de damasco mas na hora me veio na cabeça que a geleia de pimenta que tinha em casa ia ficar perfeita o resultado foi melhor que o esperado, gostamos demais.

A troca foi muito bem vinda, já preparei algumas vezes inclusive trocando os sabores por frutas vermelhas, amora, mirtilo, damasco.

Por isso utilize a geleia que mais gostar ou tiver em casa.

Um clássico na minha cozinha pois utilizo a geleia que tenho em casa e diversifico o sabor do verdinho da salada.

Como hoje é segunda feira dia internacional da dieta você pode preparar esse molho para temperar sua saladinha.

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de geleia de sua preferência
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco ou de maçã

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata com um garfo ou um fuê até ficar homogêneo e o molho emulsionar.

Guarde na geladeira por 3 dias.

Quando for utilizar emulsione novamente pois o molho irá decantar.

Costumo colocar em vidrinhos de conserva pois fica mais fácil de emulsionar cada vez que for utilizar e conservar melhor.

Preparo pelo menos duas porções para  ter na geladeira pelos 3 dias de durabilidade.

Tempere sua salada com sal e pimenta na hora que colocar o vinagrete de geleia.

 

Receita original: Aqui

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27 Comentários

  1. Olá Aninha: adorei este molho,mas o que captou mesmo a minha atenção foi a "geleia de pimenta". Amiga: tentei pesquisar no teu blog,mas não encontrei. Por favor, diz-me como se faz esta geleia da qual nunca ouvi falar,mas que fiquei super curiosa.
    Bjs
    Márcia

  2. Boa noite minha amiga linda..
    Menina que arraso..
    Hummmm ainda mais amando pimenta assim como amo..
    Eita que eu me acabaria nesse molho dos deuses..

    Como sempre arrasando amiga..

    Um super beijo e uma noite linda viu?
    Que sua terça-feira seja mega especial..

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