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Molho de Abobrinha e Camarão

Molho de Abobrinha e Camarão, combinação deliciosa.

Para variar o cardápio vamos de molho de abobrinha e camarão.

Um legume que tem inúmeras variações deliciosas e ao mesmo tempo ouço que ela não tem sabor de nada (para que comer, diz meu irmão caçula).

O sabor surpreende.

Acabei fazendo várias alterações, a receita original está aqui: Molho de Abobrinha e Camarão

Ela serviu com massa, eu fiz para servir com peixe, mas acabei nem preparando de tanto que amei o molho… Hehehe.

Ingredientes:

  • 250 gramas de camarão fresco limpo (temperei com um pouco de sal, mix de pimenta e limão)
  • 250 gramas de creme de ricota light (ou outro queijo)
  • 50 gramas de queijo meia cura picado miúdo
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • 400 gramas de abobrinha picada em cubos
  • Cheiro verde
  • Pimenta chili ou outra pimenta
  • Sal

Modo de preparo:

Refogue no azeite a cebola, o alho, a abobrinha, vai mexendo até ela cozinhar, mas ficar firme.

Coloque o camarão, mexa, acrescente o creme de ricota, o leite, o queijo meia cura, a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.

Acerte o sal se necessário, desligue o fogo e coloque o cheiro verde.

Fácil e delicioso!!

Conheça:

bobó de camarão

29 Comments

  1. Aninha minha amiga linda..
    Olha.. acabei de me render de vez a abobrinha viu?
    Como disse pras meninas, lá em casa não somos muito de comer abobrinha, até ontem né?
    Porque depois da experiência que tivemos e depois dessas delícias que estou vendo eu não consigo mais imaginar minha geladeira sem essa moça..
    Olha… cada variação linda… de encher os olhos.
    A Ágatha infelizmente eu não consegui convencer a comer, mas a Talitha se rendeu..
    Olha que eu vou querer fazer a sua receita porque está com uma carinha de quero mais..
    Parabéns minha linda a vocês quatro por essa iniciativa gostosa e saudável..
    Tenho certeza de que será sucesso absoluto..
    Amei..

    A minha está prontinha..
    Depois vou postar..
    Um beijo carinhoso viu?
    Sheila

  2. Aimmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que desespero… adormeci e ja nao consegui mudar meu post… mas como é ate ao dia 17 eu posto em dia diferente… Que parvalheira da minha parte!!!

    Adorei a sua participaçao minha mana loura, é de comer de joelhos e pedir mais!!! Muito bom,,,

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

  3. Aninha estou adorando a participação das meninas, uma receita melhor que a outra, e sse seu molho está maravilhoso, adoro camarão também, com certeza fez muito sucesso. Gostei demais. Beijinhos, ótimo final de semana e feriado

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