Salada de berinjela assada, sempre uma boa pedida
Salada de berinjela assada que pode ser servida quente ou fria.
Olá pessoal, tudo bem? Ontem estive de cama o dia todo por causa de uma forte dor de estômago, mas hoje estou muito melhor! Obrigada pelas pessoas que me mandaram palavras de carinho!!
Estava com uma berinjela perdida na geladeira e queria fazer uma salada com ela, mas teria que ser de um jeito que maridão comesse.
Como já comentei aqui que ando gostando muito de legumes assados, foi o que fiz..
O sabor ficou incrível.
Estava com uma berinjela perdida na geladeira e queria fazer uma salada com ela, mas teria que ser de um jeito que maridão comesse.
Como já comentei aqui que ando gostando muito de legumes assados, foi o que fiz..
O sabor ficou incrível.
Ingredientes:
- 1 berinjela picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 cebola roxa picado
- Azeite
- Sal
- Pimenta branca
- Tempero multi uso
- Alho fatiado
- Ervas finas
- Orégano
- Vinagre
Modo de preparo:
Deixe a berinjela de molho em água e sal por 15 minutos. Escorra.Misture os ingredientes em uma travessa menos o vinagre, cubra com alumínio e deixe no forno até a berinjela amolecer.
Deixe esfriar, coloque um pouco de vinagre e sirva ou se preferir sirva quentinha no inverno fica muito bom.
Ficou com muito bom aspecto esta salada, gostei bem!
beijos
Bom dia Aninha,
Espero que já esteja totalmente recuperada.
Eu sou fã da berinjela, essa salada quase pasta tem certamente sabor muito agradável, é saudável e o importante agradou o marido.
Beijo,
Vânia
Aninha
Fiz uma salada muio parecida com esta há pouco tempo, ficou deliciosa!
Espero que você esteja melhor.
Beijos
Aninha minha querida "maninha loura" espero que esteja completamente recuperada de ontem!! Amei essa saladinha de beringela, como fã incondicional dessa "menina rouxa"!!! Adorei!!
Beijocas
✫. `⋎´ ✫❤✫..
(⁀‵❤⁀,) ✫✫✫Bom dia de quinta✫.❤
Uma receita valiosa berinjela é
muito boa mesmo, vale a pena fazer
eu adoro, parabéns , quanto a banana
toda receita feita com ela é um luxo
de bom
Abraços
Rita!!!
(⁀❤‵⁀,) ✫✫✫..! ♥
.`⋎´✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤✫
Amo banana!!!!!!!
Beijos
Aninha eu adoro berinjela, essa salada deve ter ficado muito saborosa!!!
Espero q vc esteja melhor! Se cuida!
Bjss
Mel
Ficou bem apetitosa!
Beijinho e as melhoras!
Aninha querida,
A tua salada ficou super apetitosa e tem gostinho de quero mais….hummm!
Bom demais!
A banana é ótima para a saúde e todas as receitas feitas com banana ficam
deliciosas, ótima escolha!
Desejo melhoras, que Deus te abençoe sempre!
bjs ♥
FICOU UMA SALADA BEM APETITOSA.
AS MELHORAS.
BJS
Amooooo berinjela …
Deve ter ficado deliciosa.
Fique bem!
Beijo grande e ótima quinta!!
Ana, que bom q vc está melhor! Assim vc nos nos trouxe essa delícia!
Beijos…
Hummm adoro salada assim 🙂
A sua ficou com uma cara muito apetitosa…bjinhosss
Linda quinta-feira!!!
Espero que esteja melhor.
Adoro salada de berinjela e a sua ficou deliciosa.
bjs
Eu AMO salada de berinjela!!
Beijinhos,
Carol
Um blog simples
Facebook
Lojinha
Primeiro eu cozinhava a berinjela, vou preparar assim agora.
esta salada ficou com certeza deliciosa.
Bjs
Neide
Obáááá… já sei o que fazer com as minhas berinjelas que estão na geladeira.
Bjuuuuu no coração!
Olá,
A Beringela é um legume que aqui em casa não temos o costume de usar, mas gostei da tua sugestão, vou experimentar.
beijinhos
Ficou uma salada tão boa e tão simples de fazer. Gostei.
Bj
Márcia
Obrigada pela vista, o seu blog é uma graça, adoro beringela direto faço pasta! Beijos
Espero que esteja melhor Ana Claudia e que salada deliciosa adorei beijos
Adoro berinjela. Tó pensando em colocar uma receita de antepasto na próxima blogagem coletiva.
melhoras!!
bjos
oi Ana,espero que esteja melhor,e salada de berinjela e tudo de bom bjs Rosinha
Adorei, já sei o que vou fazer com banana!!! Tb adoro berinjela… Bjs =*
Esse seu prato com beringela está muito saudável e com aparência ótima. Parabéns pelo selinho que ganhou. Bjs.Sandra
Aninha minha querida não sabia que vc estva com problemas no estomago, fiquei sabendo hj qdo vc deixou comentário no meu bloguito. Vc acredita que curei meus problemas de estomago com suco de couve todos os dias em jejum? Sério amiga, não sei a extensão no seu caso, cada um é cada um, mas eu tinha dores horriveis, e faz 6 meses que tomo suco de couve todos os dias, pois nunca mais tive problemas. Enfim, faço votos que vc melhore em breve
Agora essa berinjela ficou deliciosa,sabe que depois da abobrinha, a berinjela é outro legume que gosto muito e essa saladinha ficou de dar água na boca. Beijinhos, se cuide
Que bom! E por acaso também tenho umas beringelas biológicas no frigorífico a precisar de ser usadas!!
Oh minha amiga… espero que estejas bem melhor..
Ninguém merece dor né?
Essa berinjela ficou tudo de bom.. adoro essa bichinha rrs
Adorei a dica..
Um beijo carinhoso e um fim de semana mais que lindo viu?
Sheila
Que saladinha tão apetitosa e linda!
Beijocas,
Lia.
OI Ana Claudia, adorei a salada de beringela. Aliás eu adoro berinjela.
Sabe que hoje as minhas fihas comeram banana naninca pela primeira vez e adoraram, mas banana é uma fruta constante aqui em casa.
Nessa semana fizemos até um brigadeiro com casca de banana.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Quero muito participar desta BC. Vou me organizar!Não gosto muuito de Berinjela, mas como!
Beijos
Seu convite é uma ordem kkkkkk, vou participar da BC, com a banana dá para fazer uma infinidade de pratos, essa fruta é muito versátil!
A berinjela parece gostosa, fica tipo antepasto, porém mais inteira.
Abraços
Vanessa Oliveira