Categoria: Receitas

Catupiry ao azeite e alho

Aperitivo cremoso: Catupiry ao azeite e alho! Surpreenda-se! Certamente você conhece aquele requeijão que vem na caixinha redonda não é? Pois bem ela se transforma em uma entrada simplesmente irresistível: Catupiry ao azeite e alho. De antemão comece imaginando que é uma entrada fácil de preparar e que será servida com torradinhas, bolachas, pãozinho, nachos,…
Curry de lentilha

Curry de lentilha com leite de coco Curry de lentilha com leite de coco, uma receita saudável, deliciosa e muito simples de preparar. Lentilha é muito consumida na passagem de Ano Novo por causa da superstição de trazer dinheiro: O “Grão da Sorte” Porém é um alimento muito nutritivo que pode ser preparado de…
Bolo fondue de chocolate

Confira essa deliciosa receita de bolo fondue de chocolate Bolo fondue de chocolate, uma ótima opção de receita para impressionar ou mesmo vender. Certamente um bolo simples de preparar com base de iogurte, chocolate e açúcar mascavo, coberto com ganache de chocolate meio amargo e decorado com frutas a gosto porém definitivamente impressiona muito pela…
Bolo de limão festivo

Que tal um belo bolo de limão festivo para deixar sua festa mais linda e gostosa? Afinal, essa é a proposta do bolo de limão que trago para hoje: Inegavelmente de preparo super simples e que foge dos bolos tradicionais recheados em camadas, já que esse bolo festivo não possui recheio. Então optei por fazer…
Bolo Recheado

Bolo recheado com cocada cremosa, doce de leite e ameixa coberto por glacê de leite condensado e manteiga. Seguindo a pegada dos bolos de antigamente no aniversário do meu pai preparei esse bolo recheado de cocada cremosa sem leite condensado, doce de leite cozido em casa e ameixa preta, com certeza um sucesso na nossa…
Arroz Maria Isabel

Arroz Maria Isabel, típico do Piauí! Antes de mais nada o arroz Maria Isabel é um prato preparado com carne de sol, charque ou carne seca que surpreende no sabor. Segundo a lenda a origem do Arroz Maria Isabel foi preparado por uma mãe que retirou um pedaço de carne do alforje do seu marido…
Legumes à moda oriental

Legumes à moda oriental, para variar o refogado do dia a dia! Na refeição do dia a dia por aqui sempre tem um vegetal cozido, refogado ou até mesmo assado por isso é primordial fazer de várias formas para não enjoar e esses legumes à moda oriental é delicioso. Atenção: Importante frisar que os legumes…
Pernil em cubos na frigideira

Pernil em cubos na frigideira – pinga e frita Sabe aquela comidinha com cara de vó? Definitivamente Pernil em cubos na frigideira resgata exatamente isso. Acabei incrementando com cogumelo paris pois tinha em casa, mas nada impede de não colocar. Amor, paciência são os ingredientes principais dessa receita, pois ela é um pouco demorada para…
Bolo de linguiça recheado

Bolo de linguiça recheado com queijos, tomate, azeitona e ovo! Diante disso, um sabor surpreendente! Visto que queria fazer rocambole de linguiça e mudei de ideia quanto a modelagem, resolvi preparar bolo de linguiça recheado. Tendo em vista que tinha acesso a linguiça fresca pura artesanal dessa maneira encomendei 1 quilo e me joguei no…
Arroz cremoso com bacalhau

Arroz cremoso com bacalhau, pimentão, tomatinhos assados e azeitonas! Arroz cremoso com bacalhau, é um prato que de antemão aviso tem alguns passos porém suas etapas não são trabalhosas. Sem dúvida uma forma diferente de apresentar um bacalhau cremoso, com molho de queijos, muito sabor e bem colorido. Vou apresentar aqui uma receita completa, mas…
Torta de cebola e queijo

Torta de cebola e queijo rústica Essa torta de cebola e queijo tem massa bem crocante e o recheio é bem cremoso. Uma massa fácil de manusear portanto simples de preparar. O recheio pode ser modificado a seu gosto, colocar mais queijos, substituir a ricota, em outras palavras substitua a vontade. Sirva essa torta com…
Risoni cremoso com cogumelos

Risoni cremoso com cogumelos, cremoso e saboroso! O risoni cremoso com cogumelos foi preparado com caldo de carne, mas se utilizar caldo de legumes pode ser consumido tranquilamente por quem não come proteína animal. Risoni também chamado de orzo é um macarrãozinho que a primeira vista parece um grãozinho de arroz, pode ser preparado…