Categoria: Dicas de cozinha

Tempero Caseiro Multi Uso

tempero caseiro completo com ervas frescas para qualquer tipo de preparação.
Biscoito de Limão

Biscoito de limão, com e sem recheio de geleia. Biscoito de limão é perfeito para presentear ou para comer tomando um cafezinho. Esses biscoitos de limão são extremamente saborosos. A casa fica com perfume delicioso e se pegar a criançada para ajudar a cortar será uma festa com certeza. Podem ser servidos recheados de geleia…
Tapas de Tomate

Tapas de tomate, Um tapa de sabor! A primeira vez que preparei tapas de tomate foi para acompanhar Jamón que nosso amigo tinha comprado para servirmos no Ano Novo. Vou contar uma coisa para vocês, de agora em diante prepararei sempre, o sabor é surpreendente e delicioso e aqui em casa somos loucos por qualquer…
Dry Rub Tempero para Carnes e Aves

Faça em casa dry rub, um tempero de carnes e aves com muitas especiarias e temperos, agridoce e delicioso.
Presente de Natal Comestível

Presente de Natal comestível, carinho para quem recebe! Aí você me pergunta: Presente de Natal comestível é interessante? E eu respondo: Sim, é. Economiza com os presentes comprados prontos e distribui amor em forma de comida, quer coisa melhor? Você prepara com as próprias mãos comidinhas gostosas, temperos, bolos, biscoitos, extratos de frutas, antepastos, conservas…
Farofa de damasco

Uma farofa de damasco agridoce, com bacon e a crocância das amêndoas torradas
Sal de Pimenta Sriracha

Sal de Pimenta Sriracha, uma explosão de sabor! O sal de pimenta sriracha é simplesmente sensacional. Fácil de preparar e deixa seu sal picante e saboroso. Sal temperado, aromatizado é comigo mesmo! Já publiquei aqui o Sal de Cogumelo (que é para reduzir quantidade de sal com sabor) e Sal de bacon (que pode ter…
Leite de coco caseiro

Leite de coco caseiro, é bom e saudável! Leite de coco caseiro estava na minha lista de preparos já fazia um bom tempo, mas nunca dava certo ou esquecia de comprar o coco seco. O leite de coco feito em casa é muito diferente do industrializado, produto natural é sempre muito melhor e mais saboroso…
Nuggets de frango caseiro

Nuggets de frango caseiro, muito melhor que os industrializados! Quando você provar esses nuggets de frango caseiro com toda certeza nunca mais irá querer comprar os industrializados cheio de conservantes e sabe mais o quê não é? À primeira vista já agrada pois possui textura incrível, sabor incomparável, bem temperadinho, ainda pode ser frito, assado…
Sal de Cogumelo

Sal de cogumelo, uma descoberta incrível! O sal de cogumelo me surpreendeu com seu sabor! Amo sais temperados e aromatizados (como o sal de bacon que tem receita⇒ aqui), gosto do sabor e do resultado dos pratos incrementados. Navegando pelo Pinterest (segue a gente lá, clicando⇒ aqui, temos pastas lindas) me deparei com esse sal…
Congelamento de arroz refogado

Congelamento de arroz refogado para deixar a vida mais prática. .Parece que é loucura fazer congelamento de arroz refogado, mas não é. Depois de conhecer a simplicidade do modo de preparo duvido que não queira fazer também e ter sempre no freezer. Durante toda a minha vida congelei o arroz cozido (ainda mantenho para os…
Molho Rústico de Tomate

Molho rústico de tomate sempre foi uma paixão para mim! Molho rústico de tomate me remete a infância quando minha avó fazia “moinho” para comermos com pão. Quando vi essa receita da Paola Carosella não pensei duas vezes em reproduzir pois estava realmente querendo um molho fantástico e pedaçudo para acompanhar uma massa e sabe…