Dry rub tempero para carnes e aves! Vale a pena conhecer! O dry rub tempero para carnes e aves já circula na minha cozinha há muito tempo, geralmente nos nossos churrascos algum tipo de corte suíno ou aves é temperado com ele. Os americanos utilizam muito esse tipo de tempero nos seus churrascos é …
Presente de Natal comestível, carinho para quem recebe! Aí você me pergunta: Presente de Natal comestível é interessante? E eu respondo: Sim, é. Você prepara com as próprias mãos comidinhas gostosas, temperos, bolos, biscoitos, extratos de frutas, antepastos com a possibilidade de gastar menos e deixar quem recebe feliz pois sabe que foi preparado com …
Farofa de damasco, bacon e amêndoas torradas, deliciosamente crocante Farofa de damasco e bacon, uma delícia de farofa que combina muito bem com carnes assadas. Amo farofa, estou sempre testando receitas novas e essa foi uma grata surpresa com o sabor do damasco com o bacon. Ingredientes: 1 xícara de chá de damasco seco 90 …
Sal de Pimenta Sriracha, uma explosão de sabor! O sal de pimenta sriracha me foi apresentado pela Ari da A Casa Encantada, desde então fiquei mega fã. Fácil de preparar e deixa seu sal picante e saboroso. Sal temperado, aromatizado é comigo mesmo! Já publiquei aqui o Sal de Cogumelo (que é para reduzir quantidade …
Leite de coco caseiro, é bom e saudável! Leite de coco caseiro estava na minha lista de preparos já fazia um bom tempo, mas nunca dava certo ou esquecia de comprar o coco seco. O leite de coco feito em casa é muito diferente do industrializado, produto natural é sempre muito melhor e mais saboroso …
Nuggets de frango caseiro, muito melhor que os industrializados! Quando você provar esses nuggets de frango caseiro nunca mais vai querer comprar os industrializados cheio de conservantes e sabe mais o quê não é? Com textura incrível, sabor incomparável, bem temperadinho. pode ser frito, assado no forno ou preparado na fritadeira elétrica. Gosto mesmo dele …
Sal de cogumelo, uma descoberta incrível! O sal de cogumelo me surpreendeu com seu sabor! Amo sais temperados e aromatizados (como o sal de bacon que tem receita⇒ aqui), gosto do sabor e do resultado dos pratos incrementados. Navegando pelo Pinterest (segue a gente lá, clicando⇒ aqui, temos pastas lindas) me deparei com esse sal …
Congelamento de arroz refogado para deixar a vida mais prática. .Parece que é loucura fazer congelamento de arroz refogado, mas não é. Depois de conhecer a simplicidade do modo de preparo duvido que não queira fazer também e ter sempre no freezer. Durante toda a minha vida congelei o arroz cozido (ainda mantenho para os …
Molho rústico de tomate sempre foi uma paixão para mim! Molho rústico de tomate me remete a infância quando minha avó fazia “moinho” para comermos com pão. Quando vi essa receita da Paola Carosella não pensei duas vezes em reproduzir pois estava realmente querendo um molho fantástico e pedaçudo para acompanhar uma massa e sabe …
Como dessalgar carne seca em poucos minutos ou salgar para dessalgar! Você sabia que é possível? Vamos aprender uma dica fantástica hoje! Como dessalgar carne seca em poucos minutos é dica para se guardar para sempre! Sim, eu também duvidei e desde que testei como dessalgar bacalhau rapidamente ficou na minha cabeça que deveria tentar …