Autor: Ana Cláudia Vasques

Maminha com Cebola na Pressão

Maminha com Cebola na Pressão, cerveja e batata. Adoro carne de panela, fazemos sempre em casa, um prato muito prático, fácil de fazer e podemos utilizar inúmeras versões e hoje trago maminha com cebola e cerveja, uma verdadeira tentação… Vamos anotar os ingredientes? Fiz com pouca carne já que comemos pouco, ainda sobrou para desfiar…
Salada Grega – pepino com iogurte

Salada grega, refrescante e saborosa. Essa salada grega já faz algum tempo que preparei e me apaixonei pelo sabor, comemos junto com a salada que mostro abaixo. Vale a pena preparar. Muito refrescante para o verão e para ajudar a se alimentar melhor com as comilanças das festas de final de ano. Salada grega Ingredientes:…
Abobrinha de Forno

Abobrinha de forno, perfeita para o dia a dia corrido. Essa abobrinha de forno é ideal para prepararmos durante a semana pois é só levar ao forno e enquanto assa podemos fazer outras coisas. Aprovadíssima aqui em casa. Ingredientes: 1 abobrinha fatiada 2 tomates picados em cubos 1 cebola em rodelas 6 colheres de azeite…
Hambúrguer de Frango

Hambúrguer de frango, feito em casa. Cada vez mais tenho receio de comprar alimentos prontos, tenho evitado ao máximo, prefiro preparar tudo por isso preparei hambúrguer de frango em casa. Mesmo porque cada vez mais fico de olho nas condições de higiene, pois vi uma coisa muito desagradável em um mercado na praia, a funcionária…
Salada de Omelete

Salada de omelete e não é que é bom? Essa salada de omelete agradou muito em casa, marido ama ovo de todas as formas. Comprei um livrinho desses que vende em padaria de grelhados, saladas e molhos, tem muita coisa boa, tudo bem simples e saboroso, lógico que vou reproduzir algumas coisas, vou começar com…
Risoto de Macarrão

Risoto de macarrão, receita de uma panela só! Quando vi esse risoto de macarrão não resisti, sabia que tinha que experimentar, realmente o sabor fica perfeito, acrescentei algumas coisinhas, ficou simplesmente divino. Não é uma ótima opção para preparar no feriadão amanhã? Ingredientes: 200 gramas de macarrão curto de grano duro (usei penne) 1/2 cebola…
Aperitivo de Tomate e Queijo

Aperitivo de tomate e queijo, para qualquer momento. Olha que delicinha de aperitivo de tomate e queijo para receber os amigos no feriado, ou mesmo para a mesa de Natal. Fica um lindo colorido e claro, sabor inigualável. Servir porções individuais pequenas ou em palitos sempre dá um charme a mais na apresentação. Ingredientes:…
Feijão com Abóbora Cabochã

Feijão com abóbora cabochã cremosinho e saboroso! Trouxe um feijão com abóbora cabochã “com sustança” como diz meu sogro, aliás foi ele que me apresentou a essa delícia. Essa quantidade da receita faço sempre pois congelo em pequenas porções sem temperar para ficar mais gostoso na hora de preparar. O feijão fica com caldo bem…
Mignon a Pizzaiolo

Mignon a pizzaiolo, variando o cardápio Mistura prática, é assim que gosto de pratos para o dia a dia e por isso preparei esse mignon a pizzaiolo. A nossa vida é corrida e precisamos agilizar na cozinha, sem perder o sabor. Ainda mais agora que estou na contagem regressiva das férias tudo tem que ser…
Filé de Frango Grelhado com Cebolas Douradas

Simples e gostoso, foi assim que ficou esse filé de frango grelhado com cebolas, servi com arroz e feijão, e salada… Nada como uma refeição simples e nutritiva. O frango ficou bem temperadinho, como gostamos e acebolado então, ficou perfeito. Vamos preparar essa delicinha prática? Ingredientes: 4 Filés de frango 1 colher de sopa de…
Coxinha de Mandioca

Hoje trago uma coxinha de mandioca deliciosa! Desde que conheci meu marido ele sempre falava da tal coxinha de mandioca recheada de carne moída que tem na região de Novo Horizonte, sua terra natal. Quando fomos para lá em setembro ele me levou experimentar, foi provada e aprovada, desde então compramos toda vez que vamos…
Beirute de Mignon

Beirute de mignon, uma ótima opção de jantar. Sábado a noite fomos na casa do meu irmão para brincarmos com o Theodoro e fiz para lancharmos beirute de minhon, é muito gostoso e fizemos super completo.Fica um arraso, também com esses ingredientes que coloquei, é impossível ficar ruim. Você pode trocar os ingredientes, fazer como…