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Hot Dog de Forno

by Ana Cláudia Vasques

Hot dog de forno ou torta cachorro quente?

Bom dia amores e amoras, que tal um hot dog de forno?

Mais uma receita da Palmirinha Onofre a vovozinha cozinheira mais simpática do Brasil, adoro essa velhinha simpática, não tem uma receita dela que dê errado.

Fácil de preparar, uma sugestão deliciosa para o lanche das crianças e dos adultos, claro.

Não tem como esquecer do Félix da última novela das nove enquanto estou preparando esse post. kkk Hot Dog do Félix!!! O Jargão ainda martela na minha cabeça.

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3/4 xícara de chá de óleo (usei de milho)
  • 5 ovos (os meus eram jumbo, usei 4 unidades)
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

Recheio:

  • 1 lata de milho-verde (ou 200 gramas de milho fresco ou congelado)
  • 1 lata ou sachê de molho de tomate (ou molho caseiro de preferência)
  • Orégano a gosto
  • 200 gramas de queijo prato em fatias
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Queijo ralado (para polvilhar) a gosto
  • 500 gramas de salsicha aferventada cortada em rodelas

Modo de preparo:

Massa:

No liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos,  bata muito bem.

Acrescente a farinha de trigo e o queijo ralado, bata por mais 3 minutos, por último acrescente o fermento, batendo rapidamente.

Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Arrume as salsichas cortadas em rodelas por cima da metade da massa, o queijo prato, o milho verde, o molho de tomate e espalhe bem.

Polvilhe o queijo ralado, despeje o restante da massa, salpique queijo ralado.

Leve ao forno pré aquecido a 150 graus por 15 minutos, depois passe o forno para 180 graus por mais 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e acrescente o orégano ( não usei)

cachorro quente de forno

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