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Pastel Caseiro

Pastel caseiro, massa perfeita e saborosa.

Fazia um bom tempo que queria preparar pastel caseiro, outro dia vi essa receita no Facebook, na tl da Lou Marie, anotei a receita e pensei que essa seria minha estréia.

Não me decepcionei ficou simplesmente demais, a massa fica saborosa e sequinha, mesmo no dia seguinte.

Garanto que não se arrependerá se quer uma receita deliciosa de pastel.

Pode ser uma excelente opção de lanche para seu final de semana.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de cachaça
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo de soja (na receita original é banha de porco)
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha e o sal, aqueça o óleo em uma concha e despeje quente na massa misturando com uma colher.

Leve a água com a manteiga para aquecer, despeje na mistura e continue mexendo com a colher (pois estará quente).

Acrescente a aguardente e sove até formar uma massa lisa e desgrude das mãos.

A massa ficará firme.

Deixe descansar por 10 minutos.

Abra a massa com um cilindro de massas ou pau de macarrão, modele os pastéis recheando a gosto.

Usei essa receita aqui de carne moída para recheios de pastéis, salgados e tortas  com ovo cozido e muçarela ralada.

Frite em óleo quente e sirva imediatamente.

Renderam 13 pastéis pequenos.

pastel caseiro

pastel caseiro

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  1. Cristina

    Claudia, eu e meu filho somos fãs de pastel e estou sempre a procura de uma boa sugestão de massa.
    Já anotei essa para experimentar!
    Bj

  2. Guloso e Saudável

    Bom dia Cláudia,
    Adoro pasteis, feitos em casa ficam uma perdição, tem a diferença da massa e recheios.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

  3. D Augusto

    Uma foto dessas é para destruir minha dieta neh??? To vivendo de salada faz duas semanas Ana 🙁
    AMEI os pasteis. Seria UM SONHO realizado um dessas agora kkkkk

    Beijoss

  4. ღღღღ Cici ღღღღ

    Agora vc judiou legal das minhas lombrigas e solitárias… kkkkkkkk!
    Que delícia deve ficar. Massa caseira deve ser maravilhosa!!
    Bjns
    🙂

  5. piteis da dinha

    Oi amiga, que delícia!
    Aninha, estou passando p/desejar um feliz Dia das Mães pq eu sei que você é uma mãezona de um monte de fofurinhas kkkkk
    Que Deus abençoe todas as mães da tua família…
    Bjsssssssssssss

  6. Lia Teixeira

    Que aspecto maravilhoso Aninha!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

  7. Prata da casa

    Que delícia de pastel. Se estivesse aí, ia querer uns …dez!!!!!
    Bjn
    Márcia

  8. Minha vida de campo

    Menina que delicia, eu também quero fazer a massa, lembro que minha mãe fazia, quando íamos para praia, era 9km para chegar a praia íamos de carroça e as vezes a pé, era uma festa no meio do caminho para vamos para o lanchinho de pastel com café preto. haha
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

  9. Lylia Diógenes

    Oi Ana Cláudia,
    Pastel é muito gostoso e feito em casa, melhor ainda.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

  10. Beth

    Hummm…. adorei o aspecto da massa, ficaram perfeitos!
    bjs

  11. Cozinha Caseira

    Adorei esta receita, vou levar comigo, pois cá em casa estes pasteis são muito apreciados. Obrigada pela partilha.

  12. Coisas de Tássia

    Esta é a mesma receita que eu faço, adoro esta massa. Nossa que vontade de comer Chris!

    Um feliz dia das mães para você.
    Bom final de semana

  13. São Ribeiro

    Ficou um pastel lindo e tem um recheio delicioso
    Bom fim de semana
    bjs

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