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Pão Doce de Coco

pão doce de coco

Pão doce de coco, pão caseiro é sempre bom demais!

Pão doce de coco delicioso preparado com recheio forneável comprado pronto, me surpreendi com o sabor.

Vale muito a pena, se preferir prepare seu próprio recheio.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
  • 2 tabletes de fermento para pão (usei fermento seco)
  • 2 xícaras de chá de leite morno
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1/2 xícara de chá de óleo de milho (usei de girassol)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1/2 copo de água morna

1 recheio forneável de coco ou recheio a seu gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o fermento e o açúcar e 3 colheres de farinha de trigo, a água.

faça uma esponja, e deixe descansar por 10 minutos.

Junte o ovo, a gema, o leite em pó, o sal e o óleo e adicione aos poucos a farinha, e por ultimo o leite morno aos poucos, até formar uma massa lisa.

Sove bem, deixe descansar por aproximadamente 40 minutos ou até que dobre de volume.

Sove novamente, molde os pães a sua moda, preparei uma trança grande.

Separei a massa em três pedaços, abra no sentido do comprimento, recheie, feche a tira, reserve e repita a operação.

Junte as três no sentido do comprimento, aperte as pontas e vá trançando até terminar a massa, feche, pincele gema e salpique açúcar por cima.

Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por quarenta minutos ou até que dobre de volume.

Asse em forno preaquecido a 180 graus.

Gosta de pão doce?

Conheça: pão lua de mel

Fonte da receita: Joana Pães

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12 Comentários

  1. Eu adoro pão recheado com côco. Um dos meus preferidos é um chamado "fatia húngara". Se deixar eu como uns 20 kk
    O seu ficou uma delicia. Adoraria um fatia beem generosa dele agora.

    Beijos

  2. Aninha isso é maldade com ess pobre véia que ainda está dodói kkkk Que maravilha de recheio hem! Não conhecia essa empresa e pelo que vi no site tem muitas delicias interessantes. Adorei seu pão ficou lindo, macio e sem dúvida delicioso. Adorei. Beijocas

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