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Arroz Cremoso da Fazenda
Índice
Arroz cremoso da fazenda com ar bem sertanejo
Arroz cremoso da fazenda, uma ótima dica de prato único.
Bom dia, Hoje trago uma receita deliciosa bem caseira e caipira do jeito que gostamos em casa, o sabor é surpreendente, desde que vi no site do programa Dia Dia fiquei apaixonada e não vi a hora de preparar.
Fiz algumas alterações e usei arroz que tinha na geladeira, ficou muito mais fácil.
Vamos à receita:
Arroz Cremoso da Fazenda
Ingredientes:
Creme de milho verde:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de milho verde (ou 200 gramas de milho fresco)
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
Recheio:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 6 linguiças defumadas finas fatiadas
- 4 tomates sem sementes picados
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 dente de alho amassado
Arroz Cremoso:
- 6 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de queijo prato ralado
- 1 xícara de chá de couve fresca picada (usei um pouco mais)
Cobertura:
- 100 gramas de parmesão ralado
Modo de preparo:
Creme de milho verde:
Refogue o milho verde em uma panela com a manteiga.
Coloque a cebola, refogue bem e bata com o mixer ou leve ao liquidificador com o leite e o amido de milho.
Volte a panela, coloque sal, pimenta e deixe engrossar sem parar de mexer. Reserve.
Recheio:
Em uma panela doure a calabresa em fatias na manteiga.
Em seguida acrescente a cebola e o alho, refogue, coloque os tomates, refogue mais um pouco.
Coloque o molho de tomate por último deixe aquecer, acrescente o orégano e reserve.
Arroz:
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes misture bem e reserve.
Montagem:
Em uma travessa untada com manteiga ou azeite coloque metade do arroz e espalhe.
Distribua todo o recheio de linguiç por cima do arroz em seguida o restante do arroz.
Por cima coloque o creme de milho verde.
Salpique o parmesão e leve ao forno quente 180º por aproximadamente 15 minutos ou até que assado.
Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto
oi Ana,também vi essa receita achei bem apetitosa bjs Rosinha
Danni e Lype
Nossa!!! O seu arroz me deixou com água na boca… CREMOSO e DELICIOSO!!! ADOREI!!!
Grande beijo, Irene
Cuca
Um arroz delicioso!!! Tem um aspecto muito bom, bem cremoso!
Ficou óptimo 🙂
Beijinhos*
Cozinha Caseira
Que bom aspeto, Adorei estar tão cremoso.
Beijos
Noelia Policarpo Dias
Que arroz tão delicioso!!!
Adorei a cremosidade e a cor.
Bjs
Eu que fiz... ou quase isso
Hummmmmmm Claudia que delicia arroz cremoso nossa são 10h56 e eu ja estou com fome de almoço.
bjs
Gélia
São Ribeiro
Um arroz delicioso.
Adorei Ana
bjs
Marisa Valadas
Que arroz delicioso
CamomilaRosaeAlecrim
Ah…que maravilha vir aqui e aprender delícias! Meu marido adora arroz como este e vou anotar e fazer com certeza…ele me pede arroz com coisas no meio, hehehe…já sei que é assim!
Adorei Ana!
Bjs e boas energias em sua casa!
CamomilaRosa
Guloso e Saudável
Bom dia Aninha,
Sempre fazem muito sucesso as receitas de arroz cremoso e essa não poderia ser diferente, tem uma deliciosa aparência.
Beijo,
Vânia
Luisa Alexandra
Tem um aspecto mesmo muito bom!
Marina
Ótima sugestão!!!
Bjs 🙂
Ana Paula
Ameeei!!! Deu água na boca aqui. Vou tentar fazer logo logo
Bjos querida!
Tertúlia da Susy
Deve ser bem saboroso!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Um toque de canela
Que arroz delicioso! Bem reconfortante e de fazer crescer água na boca!
Bjs
Susana Louro
Parece bem delicioso.
Beijinhos