No domingo retrasado fizemos um almoço para comemorar o aniversário de 80 anos para o meu sogro e eu fiz o bolo que trago hoje, ficou simplesmente demais.
O aroma de baunilha deixa a casa toda perfumada, sem falar no sabor que ficou realmente muito bom.
Ingredientes:
8 ovos
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
Essência ou extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Derreta a margarina, reserve.
Na tigela da batedeira coloque os ovos com o açúcar de bata até aumentar muito de volume (não costumo bater em neve as claras em separado e depois juntar as gemas e o açúcar).
Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e bata delicadamente somente para agregar os ingredientes.
Forre a forma com papel manteiga untada e enfarinhada.
Leve ao forno com temperatura de 180 graus em média de 25 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Recheio:
4 colheres de sopa cheia de amido de milho
1/2 litro de leite
2 gemas
Essência ou extrato de baunilha
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 caixas de morangos higienizados (reserve alguns para o enfeite da cobertura)
Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho em um pouco do leite, reserve.
Aqueça o leite rapidamente, acrescente o amido de milho dissolvido, a gema de ovo, o leite condensado e mexa sem parar até engrossar, acrescente o chocolate em pedaços e mexa até derreter, acrescente o aroma de baunilha, desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa bem.
Forre a forma que assou o bolo com papel alumínio deixando sobras para fora. coloque metade do bolo com a parte de dentro para cima, acrescente o recheio, os morangos picados, coloque a outra parte do bolo com a parte de dentro para baixo, feche com o papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas no mínimo.
Cobertura:
500 ml de creme de leite fresco batido com 3 colheres de sopa de açúcar em ponto de chantili
Bico de confeitar
Saco de confeitar
Glitter comestível (opcional)
Modo de preparo:
Passe o bolo para o prato, passe o chantili por todo o bolo, enfeite com os morangos, coloque chantili no saco de confeitar e faça os enfeites que preferir.
Por cima salpique o glitter comestível e leve a geladeira até a hora de servir.
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Lindo e delicioso!!
Bjs 🙂
Que bolo lindo, aposto que todos adoraram
Bom dia Aninha,
Parabéns ao seu sogro, tem uma linda idade.
Belíssimo bolo certamente encantou o aniversariante e os convidados. parabéns.
Beijo,
Vânia
Que bolo bonito! 🙂
Parabéns ao sogro! O bolo está lindo lindo!*
Parabéns para seu sogro Aninha, o bolo ficou lindo, quem não gosta de bolo com morangos? Eu amo, ficou lindo e a decoração bem delicada. Aposto que não sobrou nem migalha kkkk Beijocas
Ai menina, tenho certeza que esse bolo fez um sucesso danado entre os convidados, hein!! Que recheiiogenerosoooo, está do jeitinho que eu gosto ,viu?
Beijocase que você tenha um lindo dia!!!!
Fiquei com vontadeee!!
Maravilhoso =)
Quando eu crescer, quero ser igual a vc ^^
bjuus
Delícia Ana, gosto destes bolos com frutas porque são bem leves. Ficou linda a decoração! Beijinhos!
Fabiola
É verdade concordo é lindo leve e delicioso, é de comer com os olhos
Nossa Ana Cláudia, que delicia!
Perfeito esse bolo!!!
Queria te convidar a participar da brincadeira de confecção de bolos de aniversário que estou fazendo no blog. Dê uma olhada: http://receitaesperta.blogspot.com.br/2013/07/bolo-de-aniversario-de-chocolate.html Seria muito legal ter sua participação!
Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/
Que bolo lindo!!
Beijo grande Aninha..
Oi Aninha, parabéns ao sogro !! E que bolo é esse menina, ficou lindo demais e o recheio está uma tentação!!
Beijinhos
Ficou lindo o bolo, bem guloso!
Aninha do céu que DELICIA de bolo, e ficou LINDO D+… Huuuuuuummmmmmmm!!!
Parabéns ao sogrão.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
ficou um bolo bem capricado bjs Rosinha
Claudia sério to salivando amiga este bolo é uma tortura mesmo, eu sou péssima em bolos recheados…
Adoraria acertar esta receita, num dia com calma e inspirada eu vou tentar rsrs
bjs
Gélia
Humm que lindo que ficou, e deve ter sido aprovadíssimo!!! bjs
Maura
Miga ta difícil o negócio hein, vou visitando os blogs e vai me dando fome e aí me deparo com a sobremesa perfeita pra acabar com a vontade de comer.
Ficou delicia e deve ter feito sucesso.Beijos querida.
Hummmmmmmmmmmm eu comi esse boloooo lero leroooo!!!!! e ainda levei pra casa hehehe… delicia!!!!!
Bjus Tia!!!
Cris Rodrigues.
Olá Ana; Imagino como o teu sogro devia de ter ficado bem feliz…assim com este bolo tão bonito e bem cremoso…e ainda mais delicioso!!! Acho que todas as pessoas gostavam de ter assim um bolinho como este de aniversário!!!
Beijinhos;
Que bolo mais lindo Ana. Imagino o quanto ele deve ter ficado delicioso.
Bjuuu!!
LInda sua torta, Ana Cláudia. Parabéns a você e a seu sogro.
Bj,
Lylia
Ana que lindo esse bolo! e a delicia que deve ter ficado! amei bjinhos tenha uma semana linda!
Boa tarde, bom começo de semana
hj vim te convidar para comemorar
meu aniversário, quero dividir minha
alegria e oferecer um pedaço de bolo
Venha que a festa já começou….
Bjuss carinhosos…parabéns ao sogro, e a delicia do bolo
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______________Rita!
Nossa, bolo lindo esse!
bjos