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Salada de Soja

Salada de soja, uma boa pedida.

Que tal uma salada de soja para dar um tempo nas comidas mais pesadas, afinal de contas a semana que vem tem mais não já que estamos em período de Festas.

Em casa nunca tínhamos provado o grão da  soja, tanto que compramos em lata (coisa que nem gosto) para conhecer o sabor, foi super aprovada.

Agora posso comprar sem medo e preparar.

Fiz uma saladinha bem nutritiva.

Ingredientes:

  • 1 lata de soja (costumo lavar para tirar o sódio)
  • 100 gramas de peito de peru em cubos
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1/2 cebola roxa
  • Pedaços de queijo em cubos (usei provolone com vinho)
  • Alface
  • 1 limão siciliano
  • Azeite a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes menos a alface e tempere a gosto.
Em uma travessa arrume as folhas de alface e coloque a salada.

Vamos que vamos que o ano está acabando.
Beijo grande a todos!

Salada de soja

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11 Comments

  1. Oi Aninha, quando era menina, adorava almoçar na casa de uma amiga para comer o feijão da mãe dela.Depois de grande que fui descobrir que o feijão era diferente porque era soja, rsrs.Adorei sua receita, parece deliciosa.Desejo que o ano que se inicia lhe traga muita paz, harmonia, união e prosperidade.Beijos querida, obriga pelo carinho que teve comigo.

  2. Ana eu amo soja e tenho certeza que agora que provou vai repetir, é muito bom, né?! Lá no blog tenho uma receita de soja tropeira, não deixe de experimentar.
    A sua salada me deu água na boca, agora vou ter que fazer.
    bjo

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